Grotto Carza - Ritrovo e Ristoro

13/09/2025

🍂 Torna il Groktoberfest al Grotto Carza! 🍺🏔️
Il nostro ristorante si trasforma per farti vivere i sapori decisi e l’atmosfera unica dell’Oktoberfest.

🍽️ Un menù speciale ti aspetta, pensato per celebrare i prodotti locali con un tocco bavarese irresistibile:

🥨 Tagliere di salumi e formaggi locali
🌿 Spaëtzle verdi di spinaci con brie e speck croccante
🔥 Polenta di Beura con ragù, funghi o gorgonzola
🍖 Stinco di maiale accompagnato da cavolo rosso, mele e patate
E ovviamente… birre tedesche originali per brindare come vuole la tradizione! 🍻

📆 Ti aspettiamo tutti i weekend di settembre

Vieni a scoprire i sapori del Groktoberfest 😋

15/07/2025

12/07/2025

Il 20 luglio l’occasione perfetta: musica in quota e pranzo al Grotto Carza. Prenota al più presto, i posti sono limitati.

Date & Time: 20/07/2025 - 11:30 Event Type: Musica in Quota 2025 TEQUILA BAND Un gruppo di fiati e percussioni itineranti che dal 2004 anima e colora festival, sagre, mercatini, matrimoni e feste di ogni ordine e grado. Un repertorio che va dal dixieland ai classici italiani, passando per il Sud Ame...

28/05/2025

🗓️ Dal 29 maggio al 2 giugno vivi il Grotto Carza
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🍴 Tra gli ultimi giorni per provare il menù di maggio,
🌲 un parco avventura immerso nella natura
🏔️ e il panorama che non ti stancherai mai di guardare...
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Ti diamo 5 buoni motivi per prenotare subito il tuo tavolo.
Scoprili tutti nel carosello 👉
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📍 Grotto Carza – Trarego Viggiona
📞 I posti sono limitati: prenota ora al +393347978094 oppure al sito web www.grottocarza.it (link in bio)

30/03/2025

Un GRAZIE speciale alla comunità di Trarego Viggiona per averci supportato in questa avventura fin dal primo giorno, fiduciosi di poter accogliere nuovamente i suoi abitanti tra i tavoli del nostro ristorante che quest’anno riapre le sue porte!

24/03/2025

NOSTALGIA? 🍷

Vi ricordate i sapori della montagna con la vista mozzafiato a 1.000 metri sul lago Maggiore?
Finalmente lo possiamo dire: torna il nostro ristorante Grotto Carza e con lui i sapori autentici, l’atmosfera accogliente e la magia di un luogo che profuma di tradizione ⛰️

Preparatevi a gustare i piatti che amate, noi vi aspettiamo a casa 🧡

Per prenotazioni link in bio 🍽️

12/09/2023

🍻 Il Groktoberfest del Grotto Carza è tornato, portando con sé l'atmosfera festosa e i sapori unici dell'Oktoberfest! 🌭

📆 Siamo aperti tutti i weekend fino al 3 Ottobre!

Preparati a provare il nostro succulento menù pensato apposta per esaltare i prodotti locali della montagna!

🧀 Il nostro Tagliere di formaggi locali
🍝 Pasta fresca al ragù bianco di salsiccia Ossolana
🍄 Spaetzle verdi agli spinaci con panna e pancetta Ossolana Croccante
🍖 Stinco di Maiale della Val d’Ossola alla birra

E non dimenticare di provare la Polenta di Beura con formaggio gratinata al forno!
Il tutto accompagnato da birre tedesche come la Augustiner Helles, tipica della tradizione bavarese.🍻

Vieni a scoprire i sapori del Groktoberfest! 🍽️🤩
https://grottocarza.it/quinto-groktoberfest-lago-maggiore/a

23/08/2023

Il classico intramontabile: la tartare.
Se l’avete già provata è inutile che vi stiamo a dire quanto è saporita e fresca e come è condita con zest di limone e l’olio buono del Grotto e accompagnata da scaglie di stravecchio.

Non ve lo ripetiamo perché già sapete!

Se non l’avete ancora provata invece, che state aspettando?

L’esperienza culinaria al Grotto Carza inizia dal piatto e si unisce alle sensazioni e al benessere della natura che ci circonda!

14/08/2023

DOMANI: FERRAGOSTO AL GROTTO CARZA! 🍻

Vi aspetta un menù ricco e saporito, con le immancabili costine alla griglia 🍖
(disponibile anche opzione vegetariana)

Scoprite la bellezza di un ferragosto in montagna e godetevi una giornata al fresco tra il Grotto Carza e Wonderwood!

Ultimi tavoli disponibili per passare con noi il ferragosto, prenotate ora il vostro tavolo per assicurarvi i posti migliori!

👉🏼 grottocarza.it/prenotazioni

11/08/2023

La dolcezza del miele biologico di Cossogno.

Ci teniamo a acquistare prodotti locali e tra questi spicca il miele dell’Apicola Fantoli.

Dall’allevamento delle api regina alla apicoltura nomade, questa azienda ricerca raccolti monofloreali per proporre sapori sempre diversi e nuovi.

Noi lo utilizziamo in cucina in diverse ricette, non vi resta che ve**re ad assaggiarle!

09/08/2023

🍽 Ehi amici! Il 15 agosto 2023 torna il nostro amatissimo classico: il Ferragosto al Grotto Carza! 😍

👉🏼Che cosa c'è in serbo per voi nel pranzo del weekend di Ferragosto? Un prosecco & pinzimonio di benvenuto, un antipasto goloso, seguito da un primo e secondo piatto a vostra scelta!

👉🏼Naturalmente, abbiamo anche un fantastico menù pensato appositamente per i più piccoli.

Non aspettate troppo a prenotare, i posti sono limitati e noi vogliamo accogliervi tutti!

Prenota ora il tuo tavolo www.grottocarza.it/menu-ferragosto-2023

03/08/2023

Freschezza, la parola d’ordine di questo piatto!
Irresistibile piatto vegetariano con pasta FRESCA trafilata al bronzo fatta ogni mattina dal nostro chef (quindi MOLTO FRESCA).
La pasta è fatta solo con semola, acqua di montagna e una punta di zafferano.

Pesto FRESCHISSIMO, anche lui realizzato ogni mattina, con rucola FRESCA, mandorle intere e l’olio buono (anzi, BUONISSIMO!) del Grotto Carza, un extravergine siciliano realizzato nell’ambito di un progetto sociale, il Progetto Bufalefi che da anni favorisce le persone con disabilità psichica ad inserirsi negli ambiti lavorativi dell’agricoltura.

Il tutto completato con deliziosi, ma anche FRESCHI, pomodorino confit!

La pasta al pesto di rucola è un primo piatto vegetariano eccellente e ideale anche per chi preferisce non mangiare prodotti di origine animale, ricordate di specificare la richiesta di averlo in versione vegan (senza parmigiano)!

Vi aspettiamo per gustare ottimo cibo e godere dell’aria FRESCHISSIMA di montagna!

www.grottocarza.it/prenotazioni