11/07/2026
Pronti a far esplodere le vostre papille gustative? 🌋🔥
Vi ripresentiamo Vulcano, incredibile creazione firmata dal nostro Executive Chef Umberto Guaiana. Un piatto che non si limita a stupire gli occhi, ma che porta in tavola tutta la forza e il sapore del mare.
Immaginate una base di couscusu, originale come vuole la tradizione, una mantello di nero di seppia, profondo e intenso, travolta da una avvolgente colata di ricci di mare freschissimi.
Un contrasto di consistenze e un’eruzione di gusto a cui è impossibile resistere.
Chi portate con voi a provarlo stasera? Taggatelo nei commenti! 👇
📍via Duca d’Aosta 21/A Trapani