Ristorante Ci Vulia

Ristorante Ci Vulia Ristorante che unisce la cucina tradizionale siciliana a innovazioni creative e tocchi orientali.
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Ogni piatto è un viaggio di sapori, dove la tradizione incontra l’innovazione. Vieni a scoprire un’esperienza culinaria unica nel cuore della Sicilia!

Ci sono piatti che si mangiano.E poi ci sono piatti che si ricordano. ✨Questa linguina è stata il nostro fuori menù,ma, ...
04/09/2026

Ci sono piatti che si mangiano.
E poi ci sono piatti che si ricordano. ✨

Questa linguina è stata il nostro fuori menù,
ma, senza quasi accorgercene,
è diventata molto di più.

La bisque di crostacei, intensa e profonda,
il cremoso di tenerumi, morbido come la terra d’estate 🌿
e la tartare di gambero rosso,
cruda, delicata, preziosa, come il mare al tramonto. 🌊🦐

L’abbiamo portata in tavola per tutta l’estate,
giorno dopo giorno,
fino a farla diventare un piccolo pezzo della nostra storia.

Ora l’estate finisce. ☀️
Il piatto esce dal menù.
Ma certi sapori non salutano davvero.

Restano sulle labbra,
nei ricordi,
nelle mani di chi li ha preparati
e negli occhi di chi li ha scelti.

Una linguina, un’estate, un ricordo.
E forse è proprio questo che rende speciale un piatto. ❤️

27/08/2026

CI VULIA — L’ULTIMA DOMENICA

Ci sono sere che diventano speciali semplicemente perché sappiamo che non torneranno.

Questa è una di quelle.

Domenica sarà l’ultima apertura speciale della settimana di agosto.

Dopo questa serata, da settembre, la domenica tornerà a essere il nostro giorno di pausa.

E allora vogliamo viverla fino in fondo.

Con la sala accesa.
Con la cucina in movimento.
Con i calici che si incontrano.
Con il nostro menù estivo.
Con voi.

Perché in fondo è questo che ci ha regalato agosto:

qualche domenica in più,
qualche tavolo in più,
qualche storia che non avevamo programmato.

E adesso è arrivato il momento di chiudere questo piccolo capitolo.

Se siete ancora a Trapani,
se avete voglia di una cena d’estate,
se c’è quella serata da Ci Vulia che continuate a rimandare…

questa è l’ultima occasione.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani

🍽️ Menù estivo
🌙 Ultima apertura speciale della domenica
☀️ Da settembre torniamo alla consueta chiusura domenicale

📞 Prenotazioni: +39 345 356 2978
📩 Scriveteci direttamente in DM

Non sarà semplicemente l’ultima domenica di agosto.

Sarà il nostro modo di salutare queste domeniche d’estate.

E magari, davanti a un buon piatto e a un ultimo calice,
ci diremo che ne è valsa davvero la pena. 🤍

Ci vediamo domenica.

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24/08/2026

CI VULIA — LE ULTIME DOMENICHE D’ESTATE

Agosto ci ha regalato qualcosa di speciale.

Abbiamo scelto di tenere aperte le nostre porte anche la domenica sera, lasciando che l’estate avesse qualche ora in più per essere vissuta.

Una scelta semplice, ma che ci ha regalato serate bellissime.

La sala piena.
Le luci accese.
I calici che arrivano al tavolo.
La cucina che continua a raccontare il nostro menù estivo.

Ma ogni eccezione ha una fine.

E adesso restano soltanto due domeniche sera prima di tornare, da settembre, alla nostra consueta chiusura domenicale.

Se siete a Trapani in questi giorni, se state vivendo gli ultimi giorni d’estate o se semplicemente avevate ancora quella cena da noi da rimandare…

non rimandatela ancora.

Venite a vivere una domenica diversa.

Una di quelle sere in cui si cena senza guardare l’orologio, si brinda un po’ più lentamente e l’estate sembra non voler finire.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani

🍽️ Menù estivo
🌙 Apertura speciale la domenica sera
⏳ Ancora per solo 1 domenica di agosto

📞 Prenotazioni: +39 345 356 2978
📩 Oppure scriveteci direttamente in DM

Da settembre torneremo a prenderci la nostra domenica.

Per questo, se volete esserci…

queste sono le ultime due occasioni.

E alcune serate meritano di essere prenotate prima ancora di iniziare. 🤍

AgostoInSicilia EstateInSicilia SummerInSicily ItalianRestaurant RestaurantExperience DinnerInTrapani FoodAndWine VisitTrapani RestaurantVibes FoodLover

21/08/2026

🤍 CI VULIA — ANCORA DUE DOMENICHE D’ESTATE

Agosto ci ha regalato una piccola eccezione.

Abbiamo scelto di tenere aperte le nostre porte anche la domenica sera.

Perché l’estate ha bisogno di tempo.

Di cene che iniziano senza fretta.
Di un calice bevuto lentamente.
Di tavoli che si riempiono quando il sole è già sceso.
Di quella sensazione bellissima di non avere bisogno di guardare l’orologio.

Ma anche le eccezioni, prima o poi, finiscono.

E per questo vogliamo dirvelo adesso:

restano soltanto due domeniche sera prima della fine di questa apertura speciale.

Da settembre torneremo alla nostra consueta chiusura domenicale.

Se quindi c’era una domenica in cui pensavate di venirci a trovare,
se avevate rimandato quella cena,
se aspettavate semplicemente il momento giusto…

forse il momento è adesso.

Perché una domenica sera da Ci Vulia non è soltanto una cena.

È il modo più bello per salutare lentamente l’estate.

La cucina accesa.
La sala viva.
I calici che si incontrano.
Il menù estivo.
E Trapani che, fuori, continua a raccontare la sua estate.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani
🍽️ Menù estivo disponibile
🌙 Aperti anche domenica sera — ancora per 2 domeniche
🕓 Apertura con orario continuato durante agosto

📞 Prenotazioni: +39 3453562978
📩 Scriveteci in DM per verificare la disponibilità.

Da settembre la domenica tornerà a essere il nostro giorno di pausa.

Perciò approfittatene.

Perché certe sere non tornano nel menù.
E certe estati nemmeno. 🤍

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18/08/2026

🤍 CI VULIA — LE SERE D’AGOSTO SI RIEMPIONO

C’è un momento dell’estate in cui Trapani cambia ritmo.

Le strade si animano.
Il mare si riempie di voci.
Le giornate sembrano non voler finire.

E poi arriva la sera.

Le luci si accendono.
I tavoli iniziano a riempirsi.
I primi calici arrivano in sala.
La cucina prende il suo ritmo.

Ed è proprio in queste sere che succede qualcosa che ci emoziona più di qualsiasi numero:

la sala si riempie di persone che hanno scelto di esserci.

Per questo, ancora una volta, ve lo diciamo con il cuore:

le prossime settimane di agosto stanno andando verso il tutto esaurito.

Se avete voglia di trascorrere una sera da Ci Vulia,
non lasciatela al caso.

Perché agosto è fatto di programmi improvvisati,
ma alcune serate meritano di essere prenotate.

Una cena vista attraverso un calice.
Un piatto da condividere.
Una tavola piena.
Una notte che, magari, finirà molto più tardi del previsto.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani
🍽️ Menù estivo disponibile
🕓 Aperti con orario continuato
📅 Agosto: disponibilità limitata

📞 Prenotazioni: [inserisci numero]
📩 Scriveteci in DM per verificare la disponibilità.

Il nostro agosto lo state riempiendo voi.
Noi continuiamo ad accendere le luci. 🤍

AgostoInSicilia EstateInSicilia ItalianRestaurant RestaurantExperience FoodAndWine SummerInSicily VisitTrapani DinnerInTrapani FoodLover RestaurantVibes

14/08/2026

🤍 CI VULIA — AGOSTO È QUASI PIENO

Agosto ha un ritmo tutto suo.

Le giornate sembrano non finire mai,
le cene iniziano più tardi,
i tavoli si riempiono in fretta
e le serate prendono spesso una direzione diversa da quella immaginata.

In queste settimane ci state regalando qualcosa di bellissimo:

una sala piena di vita.

Calici che si incontrano.
Piatti che passano.
Risate che arrivano dalla sala.
La cucina che corre.
E noi, ancora una volta, nel mezzo di tutto questo.

Per questo vogliamo dirvelo con un po’ di anticipo:

le prossime settimane di agosto sono quasi completamente prenotate.

Se state programmando una serata da noi,
non aspettate gli ultimi giorni.

Scriveteci.
Chiamateci.
Prenotate il vostro tavolo.

Perché ci sono posti che puoi cercare all’ultimo momento.

E poi ci sono quelle sere in cui avresti voluto esserci
e ormai non c’è più spazio.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani
🍽️ Menù estivo disponibile
🕓 Aperti con orario continuato
📅 Prenotazioni agosto: quasi al completo

Il nostro agosto lo state riempiendo voi.
Adesso tocca a voi trovare il vostro posto. 🤍

📞 Prenotazioni: [ +39 3453562978 ]
📩 Oppure scriveteci direttamente in DM.

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12/08/2026

🤍 CI VULIA
LE SERATE CHE NON AVEVANO UN PROGRAMMA

Ci sono serate che cominciano con un semplice:

“Dove andiamo a cena?”

E finiscono molto più tardi di quanto avevi previsto.

Un tavolo apparecchiato.
Un calice versato.
Un piatto che arriva e cambia la conversazione.

Poi qualcuno assaggia dal piatto accanto.
Qualcuno propone un altro vino.
Qualcuno dice che il dolce non lo prende…

e sappiamo tutti come va a finire.

Forse è questo che cerchiamo ogni sera.

Non semplicemente servirvi una cena,
ma creare le condizioni perché una serata possa diventare qualcosa di più.

Un incontro.
Una risata.
Un brindisi improvvisato.
Un momento da ricordare.

Perché il cibo può essere il motivo per sedersi a tavola.

Ma sono le persone, i gesti e le emozioni
a decidere quanto a lungo resterai.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani
🍽️ Menù estivo disponibile
🕓 Aperti con orario continuato

Venite per cena.
Restate per tutto quello che succede intorno. 🤍

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10/08/2026

VERSIONE INSTAGRAM

🤍 CI VULIA — QUANDO LA SERATA PRENDE UN’ALTRA DIREZIONE

Ci sono cene che hanno un orario.

E poi ci sono quelle che, semplicemente,
smettono di averne bisogno.

Comincia tutto con un tavolo.

Un brindisi.
Un piatto al centro.
Una curiosità da condividere.

Poi arrivano le chiacchiere,
le risate che diventano più forti,
il secondo calice,
quel dolce che “non prendiamo”
e che puntualmente finisce sul tavolo.

Ed è proprio lì che capiamo perché facciamo questo lavoro.

Non per riempire una sala.

Ma per riempire una serata di qualcosa che vale la pena ricordare.

La cucina può raccontare una storia attraverso un piatto.
La sala attraverso un gesto.
Un calice attraverso un brindisi.

Ma alla fine siete voi a darle un finale.

Noi mettiamo il luogo.
La cucina.
La luce.
I dettagli.

Il resto lo fate voi.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani
🍽️ Menù estivo disponibile
🕓 Aperti con orario continuato

Non sappiamo quanto durerà la vostra cena.
Speriamo solo che abbiate un buon motivo per non guardare l’orologio. 🤍

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☀️ AGOSTO HA LE SUE REGOLE.Le giornate si allungano.Le cene iniziano più tardi.Le vacanze cambiano il ritmo.E noi abbiam...
07/08/2026

☀️ AGOSTO HA LE SUE REGOLE.

Le giornate si allungano.
Le cene iniziano più tardi.
Le vacanze cambiano il ritmo.

E noi abbiamo deciso di fare lo stesso.

Per tutto agosto ci troverete pronti ad accogliervi…
con un’estate in più.

Da oggi siamo aperti anche la domenica sera.

Più tramonti.
Più brindisi.
Più tavoli che si riempiono.
Più occasioni per ritrovarsi.

Perché agosto non è il mese delle corse.

È il mese dei calici freddi, delle risate che fanno tardi e dei ricordi che iniziano davanti a un piatto.

Noi siamo qui.
Con le luci accese.
La cucina pronta.
E un posto a tavola che aspetta solo voi.

📍 Ci Vulia
Via Giudecca 78, Trapani

🗓️ Orari di Agosto
☀️ Apertura continuata
🍽️ Domenica aperti anche a cena

Ad agosto non guardare l’orologio.
Lascia che sia la fame di estate a decidere l’ora.

06/08/2026

🍤 ROSSO E TARTUFO

Ci sono piatti che nascono da un’idea.

E poi ci sono quelli che nascono da una domanda.

“Quanto puoi spingerti senza coprire la materia prima?”

È da qui che nasce Rosso e Tartufo.

Nel video Isidoro Agliano racconta il perché di ogni scelta.

La dolcezza del gambero rosso.
La cremosità della burratina.
L’intensità del tartufo nero.

Tre personalità forti.

Tre ingredienti che, sulla carta, potrebbero contendersi il protagonismo.

Invece imparano ad ascoltarsi.

Perché cucinare non significa aggiungere.

Significa togliere tutto ciò che è superfluo,
finché rimane solo l’essenziale.

Ogni gesto che vedete.
Ogni dettaglio.
Ogni impiattamento.

Nasce dalla stessa idea:

lasciare che sia il sapore a parlare.

📍 Via Giudecca 78, Trapani

🍤 Rosso e Tartufo
Tartare di gambero rosso, burratina e tartufo nero.

💬 Secondo voi, qual è l’ingrediente che rende unico questo piatto?

Indirizzo

Via Giudecca 78
Trapani
91100

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+393453562978

Sito Web

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