Ristorante Ci Vulia

Ristorante Ci Vulia Ristorante che unisce la cucina tradizionale siciliana a innovazioni creative e tocchi orientali.
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Ogni piatto è un viaggio di sapori, dove la tradizione incontra l’innovazione. Vieni a scoprire un’esperienza culinaria unica nel cuore della Sicilia!

03/06/2026

☀️ L'ESTATE É ARRIVATA

E profuma di mare.

Di tavoli che si riempiono quando il sole cala.
Di calici freddi che si alzano lentamente.
Di risate che si mescolano al rumore della cucina.

Profuma di tonno rosso.
Di gambero di Mazara.
Di cous cous che racconta Trapani.
Di piatti nati per essere fotografati...
ma soprattutto ricordati.

In questo video non ci sono solo portate.

Ci sono idee.
Ricerca.
Mani che lavorano ogni giorno per trasformare ingredienti straordinari in emozioni da condividere.

Perché un piatto dura pochi minuti.

Un'estate fatta bene resta per sempre.

Noi siamo pronti.

Il mare è a pochi passi.
Le luci sono accese.
I tavoli stanno aspettando.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🌊 Menù estivo disponibile
🍽️ Prenota il tuo posto a tavola

Quest'estate non vogliamo essere una cena.

Vogliamo essere uno dei tuoi ricordi preferiti

29/05/2026

🔴 IL TONNO ROSSO NON ENTRA IN SCENA.
La prende.

C’è qualcosa nel tonno rosso
che non ha bisogno di essere spiegato.

Il colore.
La consistenza.
Quel sapore pieno, profondo, pulito.
Mare allo stato puro.

In estate cambia tutto.
I piatti si alleggeriscono,
i ritmi rallentano,
ma certi ingredienti diventano ancora più magnetici.

Ed è qui che il tonno rosso trova il suo momento.

Crudo, scottato, lavorato con precisione.
Sempre rispettato.
Perché quando la materia prima parla così forte,
il compito della cucina è ascoltare.

In questo reel scorrono dettagli, tagli, riflessi.
Ma dietro ogni immagine c’è una sola idea:
lasciare che il mare faccia il resto.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🌊 Tonno Rosso Selection
🌐 Seguici su Instagram e Facebook

L’estate, qui,
ha il colore del tonno rosso.

25/05/2026

☀️ L’ESTATE HA UN NUOVO SAPORE

Ci sono stagioni che cambiano lentamente.
E poi c’è l’estate in Sicilia.

Arriva all’improvviso,
si riflette nei calici freddi,
nei tavoli che si riempiono più tardi,
nelle mani che si muovono piano tra un piatto e l’altro.

E il nuovo menù nasce proprio da lì.

Dal desiderio di qualcosa di fresco ma intenso.
Elegante ma vivo.
Piatti che sanno di mare, sole, agrumi, notti lunghe e dettagli che restano addosso.

In questo video scorrono solo immagini.
Ma dietro ogni piatto c’è un’estate intera che prende forma.

Colori profondi.
Contrasti netti.
Sapori che non chiedono attenzione — la catturano.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🌊 Nuovo menù estivo disponibile
🌐 Seguici su Instagram e Facebook

Alcune estati si dimenticano.
Altre si assaggiano

20/05/2026

🖤✨ NERO E ORO

Quando lui ti indica…
non hai più scuse. 👀👉

Sì, stiamo parlando proprio con te.

Con te che dici “oggi resto leggero”.
Con te che scorri il video facendo finta di resistere.
Con te che sai già che alla fine ordinerai questo.

Linguina al nero di seppia.
Scura, intensa, magnetica.

Crema di ricci.
Dorata, salmastra, scandalosamente avvolgente.

Nero e oro.
Profondità e luce.
Mare e lusso nello stesso piatto.

Un contrasto che cattura lo sguardo
e poi fa il resto.

Non è solo pasta.
È quel tipo di piatto che ti fissa…
e vince lui.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🍝 NERO E ORO
🌊 Linguina al nero di seppia e crema di ricci

Se Trump ti ha indicato,
il destino ha già scelto per te. 👉🇺🇸🖤

neroeoro linguine riccidimare pastaaddict foodlover cucinaitaliana viralfood perte fyp foryou trumpmeme

12/05/2026

Il mare di Trapani arriva sulle tavole di Ci Vulia con uno dei suoi tesori più preziosi: il tonno rosso del Mediterraneo.

A Trapani, la cultura del tonno affonda le sue radici in secoli di storia. Le antiche tonnare, come la storica Tonnara di Favignana e la Tonnara di Bonagia, sono state per generazioni il cuore pulsante della tradizione marinara siciliana. Qui, tra reti, canti e gesti tramandati nel tempo, si svolgeva la “mattanza”, un rito collettivo che celebrava il profondo legame tra l’uomo e il mare.

Oggi quella stessa tradizione continua attraverso una lavorazione attenta e rispettosa: dalla pulizia al taglio, fino alla preparazione prima dell’abbattimento, ogni fase è fondamentale per preservare freschezza, consistenza e sapore.

Il tonno rosso non è solo un ingrediente d’eccellenza, ma un pezzo di storia mediterranea che racconta sacrificio, cultura e passione.

Da Ci Vulia selezioniamo il meglio del mare per offrirvi un’esperienza autentica, dove ogni boccone racchiude il gusto intenso della Sicilia e la memoria delle sue tonnare.

Vi aspettiamo per scoprire tutta la nobiltà del tonno rosso.

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🖤 SPECIAL OF THE WEEKCi sono piatti che arrivano in tavola. E poi ci sono quelli che sembrano emergere dal mare.Il nero...
11/05/2026

🖤 SPECIAL OF THE WEEK

Ci sono piatti che arrivano in tavola.
E poi ci sono quelli che sembrano emergere dal mare.

Il nero del cous cous.
Profondo. Magnetico. Ipnotico.

La tartare di gambero, cruda e luminosa,
dolce come il primo morso d’estate.

E infine la crema di ricci.
Intensa, salmastra, irresistibile.
Il Mediterraneo nella sua forma più pura.

Nel video vedi le mani che compongono.
Dosano. Accarezzano. Rifiniscono.

Perché certi piatti non si preparano soltanto.
Si costruiscono come un equilibrio fragile,
dove ogni dettaglio ha un senso
e ogni gesto lascia un segno.

È uno special.
Ma potrebbe diventare un’ossessione.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🖤 Cous Cous al nero di seppia, tartare di gambero e crema di ricci
🌊 Disponibile solo per questa settimana.

Il mare, quando vuole sedurre,
si veste di nero.

couscous gamberorosso riccidimare specialoftheweek chefplating foodreels cucinaitaliana viralfood perte fyp foryou

11/05/2026

🖤 SPECIAL OF THE WEEK

Ci sono piatti che arrivano in tavola.
E poi ci sono quelli che sembrano emergere dal mare.

Il nero del cous cous.
Profondo. Magnetico. Ipnotico.

La tartare di gambero, cruda e luminosa,
dolce come il primo morso d’estate.

E infine la crema di ricci.
Intensa, salmastra, irresistibile.
Il Mediterraneo nella sua forma più pura.

Nel video vedi le mani che compongono.
Dosano. Accarezzano. Rifiniscono.

Perché certi piatti non si preparano soltanto.
Si costruiscono come un equilibrio fragile,
dove ogni dettaglio ha un senso
e ogni gesto lascia un segno.

È uno special.
Ma potrebbe diventare un’ossessione.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🖤 Cous Cous al nero di seppia, tartare di gambero e crema di ricci
🌊 Disponibile solo per questa settimana.

Il mare, quando vuole sedurre,
si veste di nero.

couscous gamberorosso riccidimare specialoftheweek chefplating foodreels cucinaitaliana viralfood perte fyp foryou

08/05/2026

⚡️ UN VIDEO NON BASTA.

Perché certi posti non riesci a guardarli una volta sola.

Una luce che cambia faccia ai dettagli.
Un riflesso sui calici.
Le sedie ancora vuote che sembrano aspettare qualcuno.
Il rumore dei piatti, le ombre, la musica bassa.

Tutto corre veloce.
Ma l’atmosfera resta addosso.

Qui non vieni solo per mangiare.
Vieni per sentirti dentro qualcosa.

Qualcosa di caldo.
Di vivo.
Di pericolosamente bello.

E quando la serata finisce…
un po’ ti dispiace uscire.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🌙 Il resto succede dal vivo.

nightvibes foodlover viralitalia perte fyp foryou luxuryvibes dinnervibes italianrestaurant

🔥 CALAMARO IN EQUILIBRIOCi sono piatti che spingono. E poi ci sono quelli che tengono tutto… sospeso.Calamaro in equili...
04/05/2026

🔥 CALAMARO IN EQUILIBRIO

Ci sono piatti che spingono.
E poi ci sono quelli che tengono tutto… sospeso.

Calamaro in equilibrio nasce da una ricerca precisa:
trovare il punto esatto
tra leggerezza e intensità.

Rondelle di calamaro,
tenere, vive,
avvolte in una panatura alle erbe e agrumi.
Croccante, profumata, luminosa.
Non copre.
Esalta.

Il pomodoro secco entra deciso,
con quella profondità che resta.
Un richiamo al sole,
alla terra,
alla parte più intensa del Mediterraneo.

E poi la mayo all’avocado.
Morbida, fresca, vellutata.
Bilancia, accoglie, riporta tutto al centro.

È un piatto che non urla.
Tiene tutto in tensione.

Croccante e cremoso.
Fresco e profondo.
Istinto e controllo.

Un equilibrio fragile solo all’apparenza.
Perché ogni elemento sa esattamente dove stare.

📍 Via Giudecca 78, Trapani
🍽️ CALAMARO IN EQUILIBRIO
🌐 Seguici su Instagram e Facebook

Quando tutto è al posto giusto…
non serve altro. 🔥

Indirizzo

Via Giudecca 78
Trapani
91100

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 11:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+393453562978

Sito Web

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