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Lo Squalo Ristorante - Tortoreto Lido

Name: Lo Squalo Ristorante - Tortoreto Lido
Address: Via Giusti 23, Tortoreto, 64018, IT
Telephone: +390861786303
Price range: $$

Casa
Italia
Tortoreto
Lo Squalo Ristorante - Tortoreto Lido

A Tortoreto, qualità, arte ed esperienza dal 1976.

26/05/2026

Gesti lenti e precisi: la cucina è anche questo tecnica, cuore, arte.

23/05/2026

Passione, studio, materie prime, stagionalità, creatività.

Lo Squalo.
Tortoreto Lido

22/05/2026

Allo Squalo anche l’ambiente fa parte di quello che portiamo a tavola.

La luce, gli spazi, i dettagli, il ritmo della sala.
Ogni elemento contribuisce a creare un’esperienza che va oltre il piatto.

Per noi l’atmosfera non è contorno: è parte del gusto. 🌊

15/05/2026

Arrosto di pescato del giorno
Il mare nella sua forma più essenziale: solo olio extravergine, sale e sapori autentici.

13/05/2026

Un tortello dal cuore sorprendente!

09/05/2026

In cucina, la sensibilità e la precisione della chef.
In sala, lo sguardo e la ricerca del sommelier.
Due percorsi diversi, uniti dalla stessa idea di ristorante.
Perché ogni grande esperienza nasce sempre da un incontro.

30/04/2026

Sapori delicati e perfettamente equilibrati si incontrano in una proposta leggera e raffinata.

Un’esperienza pensata per chi ama i sapori eleganti e naturali.🌿

27/04/2026

Colori e consistenze studiate, impiattamenti mai casuali.
Perché ogni piatto ha qualcosa da dire;
e lo fa partendo proprio da lì, dai particolari.

21/04/2026

Un luogo che non ha bisogno di alzare la voce.
Qui tutto è essenziale: le luci morbide, i dettagli discreti, gli spazi che sanno custodire i momenti senza interromperli.

È un’atmosfera che accoglie senza invadere, che lascia il tempo di rallentare, di parlare piano, di sentirsi a proprio agio senza spiegazioni.
Ogni tavolo sembra avere la sua piccola storia, ogni angolo un silenzio gentile.

Non è solo un ristorante, è una pausa.
Intima, semplice, necessaria.

17/04/2026

Una semplice forchettata che nasconde la progettualità del gusto:
tagliatelle alla clorofilla di senape selvatica e scorfano dell’Adriatico: un incontro fresco, sapido, sorprendentemente goloso.

14/04/2026

Un piatto che sembra semplice...
ma dentro parla di mare.

B***o e alici si incontrano piano,
gli spaghetti tengono tutto insieme.

E quello che vedi è solo l’ultima parte
di qualcosa che è iniziato molto prima.

Indirizzo

Via Giusti 23
Tortoreto
64018

Telefono

+390861786303

Sito Web

facebook.com

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