
18/10/2022
Un brindisi speciale per un ricordo indimenticabile 💫
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🍴 Restaurant and Pizzeria
Esaltare il lago di Garda per i suoi sapori è il nostro scopo. Ristorante italiano
Lungolago Barbarani, 6
Torri Del Benaco
37010
Lunedì | 08:00 - 15:00 |
Martedì | 08:00 - 23:00 |
Mercoledì | 08:00 - 23:00 |
Giovedì | 08:00 - 23:00 |
Venerdì | 08:00 - 23:00 |
Sabato | 08:00 - 23:00 |
Domenica | 08:00 - 23:00 |
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Il nostro ristorante ha uno scopo: esaltare il lago di Garda per i suoi sapori e per la sua bellezza paesaggistica, in modo da mostrarlo esattamente come lo vede chi lo ama.
Il menù è stato più volte rielaborato, perché non ci sembrava mai abbastanza: si è iniziato con la ricerca delle materie prime, che dovevano essere di prima qualità e locali, passando poi ad abbinare i sapori in modo da dar vita a piatti che esaltassero il lago e il suo entroterra; finalmente siamo arrivati ad un menù che rispecchia tutti i nostri desideri.
Abbiamo pensato di consigliare un menù di carne e uno di pesce compresi di antipasto, primo, secondo e una variante con la pizza, per dare la possibilità ai nostri ospiti di assaporare più aspetti possibili della nostra cucina, in un percorso ideale di gusto e sapori. Il menù di carne: come antipasto consigliano salumi e formaggi tipici con giardiniera all'italiana, seguito da gnocchi di patate caserecci con tartufo fresco e Monte Veronese, come secondo coscia di coniglio ripiena di marroni della Valpolicella e patate su zuppetta di funghi, mentre per chi proprio non può fare a meno della pizza consigliamo la Pal del Vò con mozzarella, pomodoro, salamino, cipolla, capperi e grana in cottura.
Per il menù di pesce: antipasto in saor di lago, ossia luccio, trota e sarde su un letto di polenta, seguito da bigoli con le sarde di lago e, immancabilmente, baccalà alla gardesana; agli amanti della pizza proponiamo la nostra Del Porto, con bufala, tonno, olive, capperi, cipolla caramellata. La conclusione ideale per entrambe le proposte è un bicchierino di grappa all'Amarone della Valpolicella, assaporata sul nostro pontile sul lago con vista Monte Pizzocolo.