Ristorante La Padellaccia

Name: Ristorante La Padellaccia
Address: Località Collepiano, Torrecuso, 82030, IT
Telephone: +390824874955
Price range: ££

Casa
Italia
Torrecuso
Ristorante La Padellaccia

Per gustare gli ottimi cibi e vini della terra sannita. Innaffiate da quella che è la più dolce bevanda umana: il vino.

La Padellaccia , Sobrio ed elegantemente arredato, offre una deliziosa cucina in cui creatività e tradizione si uniscono. Il gusto del nutrimento vive nell’irripetibile intreccio di suggestioni e atmosfera, di accoglienza e comodità, di profumi e sapori delle cose buone di una volta. Passato e Presente si fondono nella ricerca e rivalutazione delle antiche ricette del territorio sannita. La carta

dei vini dell'Hotel Lemi presenta sia le più prestigiose cantine del territorio sannita sia quelle nazionali ed internazionali. Per un ristoro che lascia piacevolmente sorpreso anche il palato più raffinato.

10/07/2026

Un fuori menù che racconta la visione dello chef: un risotto alla rapa rossa e gambero rosso che unisce tecnica, eleganza e contaminazione.

La dolcezza terrosa della rapa rossa incontra la delicata sapidità del gambero in un equilibrio raffinato, mentre fiori edibili e dettagli aromatici completano un piatto che guarda oltre i confini della tradizione.

L’ispirazione nasce dall’essenzialità della cucina giapponese, dalla cura del dettaglio e dal rispetto assoluto della materia prima, reinterpretati con un linguaggio contemporaneo.

Un’esperienza fuori menù che rappresenta la continua ricerca dello chef: innovare senza perdere l’anima della cucina, trasformando ogni portata in un racconto di gusto.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

📞 (+39) 0824 874955
📲 (whatsapp) 334 9820110

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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

07/07/2026

Una caprese che cambia forma e non perde nulla per strada. I fusilli tengono il condimento, la tartare di tonno dà sostanza, i pomodorini fanno il resto con quella dolcezza che conosci già.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

03/07/2026

La tartare di salmone potrebbe bastare da sola. Ma la mela verde aggiunge acidità, l’avocado ammorbidisce, il latticello lega tutto con una delicatezza che non ti aspetti.

È il tipo di piatto in cui ogni elemento ha una ragione per essere lì, e si sente.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

📞 (+39) 0824 874955
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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

24/06/2026

C’è una leggerezza in questo piatto che non significa assenza di carattere, significa equilibrio.

Il salmone, la mela verde, l’avocado e il latticello trovano ognuno il proprio spazio e non si calpestano mai.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

📞 (+39) 0824 874955
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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

11/06/2026

Ci sono preparazioni che non ammettono scorciatoie. Questa è una di quelle, e si vede in ogni passaggio.

LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

📞 (+39) 0824 874955
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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

02/06/2026

La cucina ha due facce: quella che il cliente vede e quella che resta dietro.

Questi scatti sono un piccolo sguardo sull’altra parte, sui gesti, sui tempi, sull’attenzione che trasforma un buon ingrediente in qualcosa che vale la pena ricordare.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

📞 (+39) 0824 874955
📲 (whatsapp) 334 9820110

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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

26/05/2026

Profumi che puoi sentire.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

22/05/2026

Lo spaghettone tiene il condimento, le vongole danno sapidità, la bottarga di muggine chiude tutto con quella nota intensa che resta.

Un piatto che sa dove vuole andare.

📍 LA PADELLACCIA
Contrada Collepiano - Torrecuso (BN)

📞 (+39) 0824 874955
📲 (whatsapp) 334 9820110

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Ristorante la padellaccia
Ristorante di pesce
Pizzeria

Indirizzo

Località Collepiano
Torrecuso
82030

Telefono

+390824874955

Sito Web

http://www.hotellemi.com/

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