Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 12:30 16:00 - 19:30 Mercoledì 08:30 - 12:30 16:00 - 19:30 Giovedì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Venerdì 08:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Sabato 08:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Domenica 08:00 - 13:00 15:30 - 19:30

Mollea

Pagina istituzionale di Casa Mollea, pasticceria storica di Torre Pellice, specializzata in pasticce Questa pagina è dedicata all'attività di Casa Mollea.

Produciamo pasticcini freschi mignon salati e dolci, torte, torte monoporzione e gelati naturali. Utilizziamo solo prodotti freschi e di stagione sia in pasticceria che in gelateria. Presto avvieremo una terza produzione ma per ora è un segreto...

26/08/2026

Lo sai perché le nostre granite sanno davvero di frutta? 🥭

Perché partiamo dalla frutta fresca.

Quella tropicale arriva sotto forma di purea di pura frutta, tracciabile fino al produttore e raccolta al giusto grado di maturazione. Ci affidiamo a un’azienda italiana specializzata nella selezione e lavorazione della frutta, attenta alla qualità della materia prima, alla natura e alle persone coinvolte lungo la filiera.

Nella nostra granita al mango e frutto della passione tutto questo si traduce in un gusto intenso, fresco e naturalmente tropicale. 🌴

Non l’hai ancora assaggiata? Cosa aspetti? Ci trovi a Pinerolo in Piazza Matteotti 10.

19/08/2026

Alcuni piccoli rituali fanno subito iniziare bene la giornata ☕️🥐

Una treccina con crema e frutta fresca, un caffè bollente, il giornale da sfogliare senza fretta e una passeggiata sotto ai viali di Pinerolo.

Nel nostro punto vendita non trovi solo pasticcini, torte e gelati: la caffetteria Mollea ti accompagna dalla colazione alla pausa pranzo, con brioche preparate artigianalmente, torte, proposte dolci e salate, panini e tante cose buone che arrivano dal nostro laboratorio.

La tua prossima passeggiata in centro ha già una tappa.
Ti aspettiamo da Mollea. 🤍

12/08/2026

Dietro ogni nuovo inizio c’è sempre qualcuno che decide di crederci per primo.

Per Casa Mollea, quella persona è Nicolò.

È stato lui a dare forma al desiderio di portare la nostra idea di pasticceria e gelato artigianale anche a Pinerolo, con la stessa attenzione per le materie prime, la stessa cura e la stessa voglia di fare le cose per bene.

Crescere non significa cambiare ciò che sei, ma trovare un nuovo posto in cui continuare a raccontarlo.

💚 Se sei già passato a trovarci, raccontaci: qual è stato il primo gusto che hai provato da noi?

05/08/2026

La domenica ha un ritmo tutto suo ☀️

Chi si concede una passeggiata tra i viali, chi si ferma a chiacchierare in Piazza d’Armi, chi cerca semplicemente un momento da vivere con calma.

Se il tuo giro ti porta da queste parti, noi ti aspettiamo per una colazione, un gelato o una pausa dolce da assaporare senza fretta.

Ad Agosto siamo aperti tutto il mese e tutte le domeniche dalle 8:15 alle 12:30 e poi dalle 15 alle 22, per accompagnarti in ogni momento della giornata, dalla colazione fino al dopo cena🍦

✨ Tu come vivi la domenica: sei più da colazione lenta, merenda o gelato dopo cena?

Raccontacelo nei commenti.

13/02/2026

Per questo San Valentino, il nostro Nic ha racchiuso un’esplosione di sapori in un unico cuore.♥️
Dalla nota vivace del lampone alla croccantezza della frolla al cacao, ogni morso è un viaggio sensoriale studiato per essere vissuto in due.

Il suo nome è PASSIONE, a tutto lampone!💞

13/12/2025

Per la zia che... “solo un assaggio”. Per chi in ufficio avrebbe bisogno di una pausa più dolce. Per gli amici con cui condividereste tutto.🥰
Da Mollea c’è il regalo giusto per tutti: coccole al cacao che fanno nascere sorrisi e illuminano il Natale.🍫

03/12/2025

Confessiamo tutto: i nostri pasticceri al mattino preferiscono il salato.🥓🥙
E a quanto pare non sono i soli.

Se anche voi siete del team “niente zucchero prima delle 10”, la domenica nel nostro spazio gourmand di Pinerolo vi aspettano le nostre trecce salate con due gusti irresistibili:
salmone affumicato e formaggio spalmabile oppure speck e brie.

L’unica difficoltà? Decidere da quale iniziare!💥

28/11/2025

Dietro le quinte c’è lui: il pasticcere che ha dato il nome al locale… e poi è tornato di corsa nel laboratorio, dove si trova sempre molto più a suo agio.😊

Ama tre cose con costanza quasi olimpica: l’hockey su ghiaccio (e un giorno vi parleremo anche del perchè i nostri pasticceri amino entrambi questo sport), i fumetti e lavorare con giovani talenti.

È entrato in laboratorio nel 1986 e da allora il tempo gli scivola addosso come zucchero a velo: quando si concentra, si dimentica persino di essere diventato adulto. Il risultato? Tra le sue creazioni, spuntano degli alberelli di cioccolato così belli che sembrano usciti da una fiaba...di Natale ovviamente.🎄

Strati di finissimo cioccolato artigianale che si rincorrono in verticale, decorati con frutta secca, frutti rossi, granella croccante e piccoli tocchi di luce dolce. Un piccolo bosco goloso fatto a mano con l’entusiasmo del nostro “giovincello”.

26/11/2025

Lo senti anche tu?
Il Natale è ufficialmente “lontano ma praticamente domani”… e l’estate è già storia antica.

E oggi? Fa freddo sul serio!❄️
La soluzione: un cappuccino caldo e una brioche appena sfornata che fanno sembrare novembre… quasi simpatico. ☕️🥐

Nel nuovo spazio gourmand della Pasticceria Mollea ti aspetta una pausa morbida e profumata che scalda mani, umore e tutto il resto. E se la brioche non ti ispira, niente panico: tra pain au chocolat, pain noisette, treccine, cinnamon roll, pasticcini, cioccolatini e cookies… trovi di sicuro la tua coccola del giorno.

Perché questo momento di dolcezza è adesso!

21/11/2025

Vi siete mai chiesti chi crea la magia dietro i nostri dolci?✨
Oggi vi presentiamo Nicolò Porporato: giovane talento della Val Pellice con la precisione di un giocatore di hockey, l’immaginazione di un fan di One Piece e una creatività che esplode… nel gusto!💥

Ecco tre dei suoi dolci preferiti:
• RICORDO DI LEMON TARTE🍋
Pasta frolla alle mandorle, pasta di limoni, frangipane, crema al limone, mousse al limone.

• FORESTA PROIBITA🍫🍒
Pasta frolla alle mandorle e cacao, pâte à choux e craquelin al cacao, ganache montata al cioccolato fondente 70%, composta di amarene, panna chantilly.

• COOBIE🍪
Base e inserto di cookie, mousse ai cookies, glassa alle mandorle pralinate leggermente salate.

Nic ve li propone in monoporzione, per un piccolo viaggio di degustazione tutto da assaporare.

Indirizzo

Pasticceria Via Giacomo Matteotti, 5. Gelateria Via Della Repubblica 4
Torre Pellice
10066

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 12:30
	16:00 - 19:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
	16:00 - 19:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Sabato	08:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Domenica	08:00 - 13:00
	15:30 - 19:30

Telefono

+393331924836

Sito Web

http://www.casamollea.it/

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