Masseria Storica Pilapalucci

Name: Masseria Storica Pilapalucci
Address: Contrada Pilapalucci, Snc, Toritto, 70020, IT
Telephone: +393494374955
Price range: $$

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Italia
Toritto, Puglia
Masseria Storica Pilapalucci

The historical Countryhouse Masseria Pilapalucci, in Toritto, Apulia, is in an enchanting landscape

Pilapalucci è un agriturismo che sorge all'interno di una masseria del XVI secolo immersa in un incantevole paesaggio a Toritto, in provincia di Bari. La struttura, ha mantenuto integra la fisionomia e le strutture originarie, il mastio, la torre per i piccioni viaggiatori e la corte dei cavalli, che la rendono unica nel suo genere e ne fanno un'importante testimonianza a livello storico e architettonico. Con il suo ambiente tranquillo, confortevole ed elegante, è il luogo perfetto in cui trascorrere un soggiorno di relax immergendosi nelle antiche memorie che solo un luogo come questo possiede. Gestito dalla coordinatrice del presidio di Slow Food "Mandorla di Toritto", lagriturismo biologico, assicura ai suoi ospiti, anche famiglie con bambini, un trattamento squisito ed affabile che non potrà non aumentare lincanto e la magia di un edificio come la Masseria Pilapalucci.

07/10/2026

Grande successo, persino del 𝒕𝒐𝒓𝒓𝒐𝒏𝒆 di 𝑷𝒊𝒍𝒂𝒑𝒂𝒍𝒖𝒄𝒄𝒊, alla presentazione dei prodotti presso lo stand della Regione Puglia a 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 𝑴𝒂𝒅𝒓𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐.

Il torrone bianco tenero di Pilapalucci con mandorle di Toritto Presidio Slow Food dalla consistenza morbida, con retrogusto che accarezza dolcemente il palato; l’antica tradizione dolciaria del luogo ha creato un piccolo tesoro esclusivo e di altissima qualità!

04/10/2026

Il 𝗽𝗿𝗮𝗻𝘇𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 in masseria!

“𝑴𝑬𝑵𝑼 𝑨𝑰 𝑺𝑨𝑷𝑶𝑹𝑰 𝑫’𝑨𝑼𝑻𝑼𝑵𝑵𝑶”

L’Autunno si presta a piatti gustosi ed originali, a base di delizie ancora molto usate, come 𝒇𝒖𝒏𝒈𝒉𝒊, 𝒄𝒂𝒔𝒕𝒂𝒈𝒏𝒆, 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒉𝒆, 𝒎𝒆𝒍𝒆𝒈𝒓𝒂𝒏𝒂𝒕𝒆, 𝒎𝒂𝒏𝒅𝒐𝒓𝒍𝒆; tuttavia, alcuni frutti un tempo importanti - come 𝒎𝒆𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒕𝒐𝒈𝒏𝒆, 𝒂𝒛𝒛𝒆𝒓𝒖𝒐𝒍𝒊, 𝒄𝒐𝒓𝒃𝒆𝒛𝒛𝒐𝒍𝒊, 𝒈𝒊𝒖𝒈𝒈𝒊𝒐𝒍𝒆, 𝒔𝒐𝒓𝒃𝒆 - sono ormai poco usati in cucina. I prodotti autunnali, nel loro complesso, aiutano a preparare piatti eccezionali; sono frutti utili alla biodiversità ma anche al palato.

A 𝑷𝒊𝒍𝒂𝒑𝒂𝒍𝒖𝒄𝒄𝒊 ogni domenica, fino a fine novembre, il menù sarà dedicato ai 𝑺𝒂𝒑𝒐𝒓𝒊 𝒅’𝑨𝒖𝒕𝒖𝒏𝒏𝒐.
Ricette ricche di gusto ma anche di proprietà nutrizionali notevoli: la natura d’Autunno, ricca di colori, è un concentrato delle sostanze più 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒕𝒆 𝒖𝒎𝒂𝒏𝒂. Così un tempo ci si preparava ai lunghi inverni; quando senza il riscaldamento ed i comfort contemporanei, l’organismo doveva rafforzarsi per attraversare il periodo di scarsezza alimentare durante il clima rigido. La cucina stagionale rimane la più utile per 𝒔𝒗𝒊𝒍𝒖𝒑𝒑𝒂𝒓𝒆 𝒍𝒆 𝒅𝒊𝒇𝒆𝒔𝒆 𝒊𝒎𝒎𝒖𝒏𝒊𝒕𝒂𝒓𝒊𝒆; nel processo evolutivo umano abbiamo utilizzato per tanto tempo la natura in modo saggio e responsabile: purtroppo il mondo contemporaneo questo lo sta dimenticando.

02/10/2026

Sapevate che in Asia c'è la cultura della mandorlicoltura più antica del mondo? Un dato storico-agronomico di enorme rilievo!

Qui in foto i responsabili di Slow Food Pakistan, nel pieno spirito del Salone del Gusto, sono venuti a conoscere noi di Masseria Pilapalucci e la Mandorla di Toritto.

30/09/2026

Terra Madre Salone del Gusto di Torino è non solo una piacevole vetrina ma anche un'occasione per conoscere personalità eccellenti del mondo Slow Food, rivedere amici e ritrovare prodotti fantastici tra i quali hanno avuto il giusto spazio e riconoscimento la nostra Mandorla di Toritto e il nostro apprezzatissimo torrone!

28/09/2026

Incontro di pregio per noi di Slow Food con Marco D’Adamo, biologo esperto degli ecosistemi del mare, Direttore della Riserva Naturale di Porto Cesareo e soprattutto stimatissimo amico e presidente regionale.

26/09/2026

𝐌𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚 𝐏𝐢𝐥𝐚𝐩𝐚𝐥𝐮𝐜𝐜𝐢 è 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐢𝐨𝐬𝐨 𝐧𝐨𝐧𝐜𝐡è 𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐭 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬𝐨!!

Titola così Eugenio Scardaccione, esponente di spicco nel mondo culturale del cattolicesimo democratico barese, una recensione recente lasciataci su Tripadvisor, che certifica l'esperienza presso la Masseria come 𝐛𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞!

Si parla di 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐫𝐚𝐫𝐞, 𝐬𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐭𝐢 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢, un 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬𝐢𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 definito una 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨.

La recensione si conclude con l'augurio di un presto ritorno e un 𝐩𝐥𝐚𝐮𝐬𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 (che) 𝐯𝐚 𝐫𝐢𝐯𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐥𝐥'𝐨𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐜𝐮𝐨𝐜𝐨 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐏𝐚𝐥𝐝𝐞𝐫𝐚 𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐝𝐢 "𝐜𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞" 𝐥' 𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐚 𝐃'𝐔𝐫𝐬𝐨.

E noi rispondiamo che vi attendiamo calorosamente presso le nostre mura.

23/09/2026

Abbiamo portato la Mandorla di Toritto a Radio Popolare dove siamo stati ospiti a "C'è di buono" affrontando con conoscenza e divertimento il tema sul saper scegliere cosa mangiare.

22/09/2026

La rivista Lust auf Gardasee ha scritto un lungo servizio sulla Puglia e ci siamo anche noi! La rivista consiglia infatti la Masseria Pilapalucci come un esempio da segnalare nel settore dello Slow Food, dell'agricoltura biologica e come un luogo di intatto charme ed autenticità.

Ci fa molto piacere sentire queste parole e vi ricordiamo inoltre che la Masseria è un ottimo punto dal quale scoprire tutte le altre bellezze della Puglia, vi aspettiamo!

20/09/2026

Siamo stati ospiti alla 𝑭𝒊𝒆𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝑳𝒆𝒗𝒂𝒏𝒕𝒆, con la presentazione della 𝑴𝒂𝒏𝒅𝒐𝒓𝒍𝒂 𝒅𝒊 𝑻𝒐𝒓𝒊𝒕𝒕𝒐 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒊𝒐 𝑺𝒍𝒐𝒘 𝑭𝒐𝒐𝒅 presso il Padiglione 90.
Tra le altre iniziative della fiera anche il convegno “𝑰𝒍 𝑩𝒊𝒐-𝑫𝒊𝒔𝒕𝒓𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝑳𝒂𝒎𝒆: 𝒊𝒍 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒐 𝒓𝒖𝒓𝒂𝒍𝒆 𝒓𝒊𝒈𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂 𝒍’𝒆𝒄𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒂 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍𝒆”, ai quali aderiscono anche altri produttori di eccellenze dell’area delle Lame.

15/09/2026

Un tappeto di mandorle! La raccolta comincia agli inizi di settembre, tramite bacchiatura con pertiche di castagno ed uso di panni stesi sotto la pianta...

Indirizzo

Contrada Pilapalucci, Snc
Toritto
70020

Telefono

+393494374955

Sito Web

https://www.masseriapilapalucci.it/

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