Olimpia Ristorante

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Olimpia Ristorante dalla passione dei F.lli Valloni per il vino e la cucina italiana. Produttori di Gin dell'Orto. Lun/Sab cena
Domenica pranzo e cena
Martedì chiusi

Vittorio in cucina, Gregorio in sala. Due fratelli, due mestieri.In mezzo c’è un tavolo da far funzionare, e a Olimpia c...
13/10/2026

Vittorio in cucina, Gregorio in sala.
Due fratelli, due mestieri.
In mezzo c’è un tavolo da far funzionare, e a Olimpia ci riescono insieme.
Qui a Brufa siamo a casa. E la casa è di famiglia.

Un sapore pieno, rotondo, in equilibrio dal primo all’ultimo boccone. Come dovrebbe essere ogni cosa buona, a pensarci.T...
08/10/2026

Un sapore pieno, rotondo, in equilibrio dal primo all’ultimo boccone. Come dovrebbe essere ogni cosa buona, a pensarci.

Tagliatelle con ragù di mazzafegato. In carta ora.

La cosa che ci piace di più? I piatti che rientrano in cucina vuoti, meglio se con la traccia della scarpetta.
14/09/2026

La cosa che ci piace di più? I piatti che rientrano in cucina vuoti, meglio se con la traccia della scarpetta.

La lasagna, quella vera. Strati su strati. Perché certe cose richiedono pazienza e non ammettono scorciatoie.Vittorio vi...
07/09/2026

La lasagna, quella vera. Strati su strati. Perché certe cose richiedono pazienza e non ammettono scorciatoie.

Vittorio vi aspetta con la sua.

Oggi ripartiamo e rimettiamo subito mano agli elementi essenziali del mangiare: il pane, che fa Vittorio e che serviamo ...
24/08/2026

Oggi ripartiamo e rimettiamo subito mano agli elementi essenziali del mangiare: il pane, che fa Vittorio e che serviamo con l’olio fatto da noi qui a Brufa.

Il dolce non è un optional.Da Olimpia è l’ultimo capitolo di una storia che si racconta da quando hai ordinato.È il fina...
06/08/2026

Il dolce non è un optional.

Da Olimpia è l’ultimo capitolo di una storia che si racconta da quando hai ordinato.

È il finale a sorpresa che ti farà scappare un sorriso.

I cannelloni di baccalà di Vittorio. Ma quelli di carne non si toccano direte voi... Ma questi sono un’altra cosa.      ...
01/08/2026

I cannelloni di baccalà di Vittorio. Ma quelli di carne non si toccano direte voi... Ma questi sono un’altra cosa.

Vittorio è solito lasciare messaggi d’amore e scritte sul muro rupestri ❤️
25/06/2026

Vittorio è solito lasciare messaggi d’amore e scritte sul muro rupestri ❤️

Funghi portobello arrosto, gambi trifolati, crema di carote e spuma di sedano rapa.In menu da Olimpia.
16/06/2026

Funghi portobello arrosto, gambi trifolati, crema di carote e spuma di sedano rapa.

In menu da Olimpia.

Gli orari estivi: dal lunedì al sabato, solo a cena. Summer hours: open for dinner only, Monday through Saturday.
09/06/2026

Gli orari estivi: dal lunedì al sabato, solo a cena.

Summer hours: open for dinner only, Monday through Saturday.

Indirizzo

Piazza Mancini 25
Brufa
06089

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Telefono

+393762553317

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