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AUTENTICO | spazio ristorante e pizzeria
sala climatizzata e terrazza estiva
All'ingresso principale di Todi, di fronte al tempio della Consolazione

Autentico è spazio ristorante, art e wine bar all’ingresso della città di Todi, in cui Caffè della Consolazione propone alla carta, in un ambiente riservato, caldo e accogliente, i piatti della cucina di Anna, da abbinare ad un buon calice di vino, magari ammirando delle opere d’arte...
Lo spazio Ristorante Autentico propone antipasti, primi, secondi, contorni, dolci: piatti della tradizione loca

le, ma anche rivisitazioni e nuove proposte. Tutto rigorosamente preparato da Anna e dalla nostra cucina. Assaggia il nostro pane fatto a mano! Fatti tentare dalle nostre pizze al piatto, prova le pizze gourmet. Autentico: non solo ristorante.

25/05/2026

La terrazza,
la luce del tramonto,
una ricorrenza da condividere.

Al Caffè della Consolazione
puoi organizzare comunioni,
cresime, battesimi
ed eventi privati,
proprio davanti al Tempio.

Con la cucina di Autentico
a tua disposizione.

📍 Terrazza disponibile anche in esclusiva.

📸 Barbara Frezzini

Per informazioni e prenotazioni
075 894 2205

24/04/2026

Fettine di manzo e peperoni.

Fuori menù.
Padella, fuoco, profumo.
Il resto viene da sé.

𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑝𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟𝑠
𝑂𝑓𝑓 𝑚𝑒𝑛𝑢.
𝑀𝑒𝑎𝑡, 𝑣𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠, ℎ𝑜𝑛𝑒𝑠𝑡 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟𝑠.
𝑆𝑖𝑚𝑝𝑙𝑒, 𝑗𝑢𝑠𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑎𝑦 𝑖𝑡 𝑠ℎ𝑜𝑢𝑙𝑑 𝑏𝑒.

23/04/2026

Filetto di maiale, lenta cottura, al rosso di Montefalco con crema di patate.

Slow-cooked pork tenderloin with Montefalco red wine sauce and potato cream.

22/04/2026

Tagliolini cacio e pepe

Pasta, pecorino, pepe.
Nient’altro. Come vuole la tradizione.

𝑃𝑎𝑠𝑡𝑎, 𝑝𝑒𝑐𝑜𝑟𝑖𝑛𝑜, 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑝𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟.
𝑁𝑜𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑚𝑜𝑟𝑒. 𝑁𝑜𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑙𝑒𝑠𝑠.

21/04/2026

Tagliata di manzetta
alle erbette aromatiche.

Carne, calore, un filo d’olio.
I profumi fanno il resto.

𝑆𝑙𝑖𝑐𝑒𝑑 𝑦𝑜𝑢𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑘
𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐 ℎ𝑒𝑟𝑏𝑠.

𝑀𝑒𝑎𝑡, ℎ𝑒𝑎𝑡, 𝑎 𝑑𝑟𝑖𝑧𝑧𝑙𝑒 𝑜𝑓 𝑜𝑙𝑖𝑣𝑒 𝑜𝑖𝑙.
𝑇ℎ𝑒 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑠 𝑑𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑡.

18/04/2026

Trofie al pomodoro e profumo di pesto.

Fuori menù.
Semplice, con gusto.
Come deve essere.

𝑇𝑟𝑜𝑓𝑖𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑎𝑛𝑑 𝑎 𝑡𝑜𝑢𝑐ℎ 𝑜𝑓 𝑝𝑒𝑠𝑡𝑜
𝑂𝑓𝑓 𝑚𝑒𝑛𝑢.
𝑆𝑖𝑚𝑝𝑙𝑒, 𝑦𝑒𝑡 𝑓𝑢𝑙𝑙 𝑜𝑓 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟.
𝐸𝑥𝑎𝑐𝑡𝑙𝑦 ℎ𝑜𝑤 𝑖𝑡 𝑠ℎ𝑜𝑢𝑙𝑑 𝑏𝑒.

17/04/2026

Gnocchi di patate al ragù.

Ci sono mani che sanno ancora fare la differenza.
Quelle di Anna.
Gnocchi fatti a mano, come una volta.

𝑃𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑔𝑛𝑜𝑐𝑐ℎ𝑖 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑟𝑎𝑔𝑢̀

𝑆𝑜𝑚𝑒 ℎ𝑎𝑛𝑑𝑠 𝑠𝑡𝑖𝑙𝑙 𝑚𝑎𝑘𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑒.
𝐴𝑛𝑛𝑎’𝑠.
𝐻𝑎𝑛𝑑𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑔𝑛𝑜𝑐𝑐ℎ𝑖, 𝑗𝑢𝑠𝑡 𝑙𝑖𝑘𝑒 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑙𝑑 𝑑𝑎𝑦𝑠.

16/04/2026

Tortino di patate croccanti
con spinaci e uovo al tartufo.

Caldo, pieno, diretto.
Il tartufo umbro arriva alla fine.
Si sente.

𝐶𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑐𝑎𝑘𝑒
𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑝𝑖𝑛𝑎𝑐ℎ, 𝑒𝑔𝑔 𝑎𝑛𝑑 𝑡𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒.

𝑊𝑎𝑟𝑚, 𝑓𝑢𝑙𝑙, 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡.
𝑈𝑚𝑏𝑟𝑖𝑎𝑛 𝑡𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑒𝑠 𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑒𝑛𝑑.
𝑌𝑜𝑢 𝑐𝑎𝑛 𝑡𝑎𝑠𝑡𝑒 𝑖𝑡.

10/04/2026

Trofie
con guanciale, salvia
e cipolla caramellata.

Sapori di cucina vera.
Quella del territorio.

𝑇𝑟𝑜𝑓𝑖𝑒
𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒, 𝑠𝑎𝑔𝑒
𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙𝑖𝑧𝑒𝑑 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛.

𝐻𝑜𝑛𝑒𝑠𝑡, 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠.
𝐹𝑟𝑜𝑚 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑙𝑎𝑛𝑑.

08/04/2026

Tartare di manzo
in agrodolce
con burrata e cipolla caramellata.

Gusto ed equilibrio.
La burrata completa il piatto.

𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒
𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎 𝑠𝑤𝑒𝑒𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑜𝑢𝑟 𝑛𝑜𝑡𝑒,
𝑏𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙𝑖𝑧𝑒𝑑 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛.

𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟.
𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑏𝑟𝑖𝑛𝑔𝑠 𝑖𝑡 𝑎𝑙𝑙 𝑡𝑜𝑔𝑒𝑡ℎ𝑒𝑟.

12/02/2026

Cena di San Valentino
sabato 14 febbraio

Cucina italiana, la nostra.
Menù à la carte.

Una sera tranquilla,
due posti a tavola.

Prenotazioni consigliate.
0𝟽𝟻.𝟾𝟿𝟺.𝟸𝟸0𝟻
𝙱𝚛𝚞𝚗𝚎𝚕𝚕𝚊 𝟹𝟺𝟿.𝟷𝟻𝟷.𝟸𝟸𝟹𝟸

Indirizzo

Via Abdon Menecali
Todi
06059

Sito Web

https://www.leggimenu.it/menu/autentico

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