16/09/2026
Dietro a ogni grande piatto c’è una ricerca silenziosa, fatta di rispetto per la terra, amore per la tradizione e un’attenzione intransigente verso la materia prima.
La cucina del nostro chef è un viaggio che parte dalle radici più autentiche dell'Umbria per trasformarsi in alta cucina.
Per farlo, scegliamo solo eccellenze che condividono i nostri stessi valori di qualità e sostenibilità, come le uova selezionate da : una filiera controllata 100% umbra 🌱, etica e rispettosa del benessere animale.
Dalla terra alla tavola, ogni piatto nasce da incontri speciali tra chi custodisce il territorio e chi lo sa interpretare con arte.
Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)