Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15 Martedì 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15 Mercoledì 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15 Giovedì 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15 Venerdì 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15 Sabato 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15 Domenica 12:15 - 15:30 19:15 - 22:15

Ristoro del Colle Tivoli

Name: Ristoro del Colle Tivoli
Address: Via della sibilla 37, Tivoli, 00019, IT
Telephone: +393286639129
Price range: $$

Casa
Italia
Tivoli
Ristoro del Colle Tivoli

Immerso in un’atmosfera contemporanea, ed elegante, nel cuore di Tivoli il nostro locale accoglie ogni ospite con calore e raffinatezza.

Siamo un punto d'incontro tra passione per la cucina, attenzione al servizio e selezione di vini e prodotti di qualità

14/08/2026

🦐 Un dei vostri preferiti, il nostro assoluto di gambero!

🫶 Scoprilo al Ristoro Del Colle

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

🔗www.ristorodelcolle.it

11/08/2026

🐟 Un secondo estivo: filetto di branzino di Orbetello in crosta di pane panko con erbe aromatiche, servito con verdure marinate!

🫶 Scoprilo al Ristoro Del Colle

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

🔗www.ristorodelcolle.it

26/07/2026

☀️ Ferragosto insieme!

➡️ Scopri il nostro menù!

🫶 Goditi la giornata con chi ami, al resto pensiamo noi!

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

🔗www.ristorodelcolle.it

19/07/2026

Degustazione d’autore, Atto XI

Un viaggio di sapori in collaborazione con Lvunae e Sublacense Wine&Beverage

Antipasto: Millefoglie estemporaneo di baccala mantecato, carasau e pomodorini confit
In abbinamento con: Stregato dalla Luna Frizzante

Primo: Tonnarello b***o e alici, olio alla
'nduja e crumble di pane
In abbinamento con:"Etichetta Grigia"
Vermentino Colli di Luni DOC

Secondo: Rana pescatrice CBT su crema di peperone e zucchine alla scapece
In abbinamento con:"Etichetta Nera"
Vermentino Colli di Luni DOC

Dessert: Ananas caramellato
crema al limone e terra di cioccolato
In abbinamento con"Nektar”
Passito Liguria di Levante DOC

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

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13/07/2026

📆 I nostri orari per l’estate!

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

🔗www.ristorodelcolle.it

05/07/2026

🍝 Tutto il sapore del gambero, in un piatto!

🦐Scopri la nostra linguina Mancini con Assoluto di gambero!

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

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07/06/2026

Degustazione d’autore Atto XI

Martedì 16 Giugno dalle 19.30

Una serata in compagnia di Formentini, da sempre sinonimo di eccellenza e ricercatezza.

Il Direttore commerciale Fabio De Biase ci guiderà alla scoperta della loro realtà.

Antipasto: bignè con mousse di salmone mango e la sua glassa
In abbinamento: Chardonnay Collio DOC

Primo: Carnaroli alle triglie, cappero croccante e polvere di olive
In abbinamento: Ribolla Gialla Collio DOC

Secondo: Fagottino di pasta filo con ombrina romanesche e coulis di pomodoro
In abbinamento: Pinot Grigio Collio DOC

Dessert: Tortino mele e cannella con crema pasticcera allo Strega
In abbinamento: Sauvignon Collio DOC

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

🔗www.ristorodelcolle.it

27/05/2026

Una serata per scoprire insieme il mondo e l’eccellenza di Micheal Formiconi.

Un viaggio tra gusti e sensazioni.

Grazie a tutti.

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

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08/05/2026

Degustazione d’autore Atto X

In tavola l’eccellenza e la cura di Micheal Formiconi.

Antipasto: Tartare di Manzo, salsa di senape&miele brunoise di cetriolo e tuorlo fritto
In abbinamento: "l ciclista"Rosato di Cesanese di affile IGP
Primo:Lasagnetta Asparagi, Salsiccia piccante e crema di Pecorino DOP
In abbinamento: "Enea" Bellone IGP
Secondo: Petto d'Anatra su marmellata di arance e friggitelli fritti
In abbinamento:"Cisinianum" cosanese di Affile DOP
Dessert: Frolla Ricotta, Visciole e Pinoli
In abbinamento:"Capozzano" Cesanese di Affile Riserva DOP

Presentazione a cura del Sommelier
Manco Moneschini
In compagnia del fondatore dell'azienda
Michael Formiconi

📍 Via della Sibilla 37, Tivoli (RM)

📞328 66 39 129

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05/04/2026

🌸🐣 Buona Pasqua! 🐣🌸
Che questa giornata porti serenità, sorrisi e tanta dolcezza a te e alle persone che ami.
Possa essere un momento di rinascita, speranza e nuove energie. ✨

Indirizzo

Via Della Sibilla 37
Tivoli
00019

Orario di apertura

Lunedì	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15
Martedì	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15
Mercoledì	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15
Giovedì	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15
Venerdì	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15
Sabato	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15
Domenica	12:15 - 15:30
	19:15 - 22:15

Telefono

+393286639129

Sito Web

http://www.ristorodelcolle.it/

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