Confu - Fish concept sushi

26/08/2026

Ci sono sere di fine estate fatte per stare fuori.

Il caldo è quello giusto, un calice di vino sul tavolo e poi si sceglie: dai nigiri più essenziali ai roll in cui il sushi incontra abbinamenti meno scontati, tra tonno e miele, salmone e agrumi, gambero fritto e limone di Amalfi.

Il nostro modo di intendere il sushi, nel giardino di Confu Tivoli.

🍣 Confu, il sushi come esperienza di sapori.

📍 Via Domenico Giuliani, 22, Tivoli
📞 Ordini e prenotazioni:
WhatsApp o chiamata: 0774 282517 | 392 0504713

📲 Disponibile anche su Just Eat!

25/08/2026

Giovedì 27 si riparte

Torniamo più carichi che mai, con nuove idee, piatti inediti e una selezione ittica tutta da scoprire.

🍣 Confu, il sushi come esperienza di sapori.

📍 Via Domenico Giuliani, 22, Tivoli
📞 Ordini e prenotazioni:
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📲 Disponibile anche su Just Eat!

13/08/2026

Ci prendiamo una piccola pausa estiva 🌿

Confu Tivoli resterà chiuso dal 14 al 25 agosto.
Ci rivediamo dal 26 agosto, pronti a ripartire con le nostre serate e il nostro sushi.

Buone vacanze da tutto il team.

🍣 Confu, il sushi come esperienza di sapori.

19/07/2026

12/03/2026

Ostrica Roll
Ostrica fritta, formaggio cremoso, gelatina di yuzu e una nota di yuzukoshu.
Croccante, intenso, con quel tocco agrumato che cambia tutto.

🍣 Confu, il sushi come esperienza di sapori.
📍 Via Domenico Giuliani, 22, Tivoli

📞 Ordini e prenotazioni:
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20/02/2026

Futomaki & Tempura di Soft Shell Crab
Un futomaki bello pieno, ricco con una tempura leggera e asciutta, di quelle che fanno sentire il crunch al primo morso.

Non è il solito roll, é quello che ordini “per provare” e poi riordini.Se ami il contrasto caldo/freddo, croccante/morbido…questo è il tuo piatto. 🥢

🍣 Confu, il sushi come esperienza di sapori.

📍 Via Domenico Giuliani, 22, Tivoli
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12/12/2025

Golden Prawn
Gambero di Mazara al vapore, cetriolo croccante, salsa all’uovo e yuzu, granella di pistacchio.
Delicato, cremoso, con quella nota che non ti aspetti.

🍣 Confu, il sushi come esperienza di sapori.

📍 Tivoli
📍 Cava de' Tirreni

📞 WhatsApp o chiamata: 392 0504713