Vega Restaurant

Vega Restaurant Executive Chef
📍Viale della Logistica, Carinaro | CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore | NA Ristorante
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I nostri tortelli nascono ogni giorno in cucina: dentro la ricotta di bufala, cremosa e delicata, intorno la salsa di po...
19/09/2026

I nostri tortelli nascono ogni giorno in cucina: dentro la ricotta di bufala, cremosa e delicata, intorno la salsa di pomodorini datterini che aggiunge dolcezza e colore. Un primo semplice all'apparenza, con dietro tutto il lavoro che la pasta fatta a mano richiede.

🍴Aperti a pranzo e cena

📍Viale della Logistica, Carinaro CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore NA

📞081 0108261

La cosa bella di una tavola è che nessuno vuole mai la stessa cosa. E va bene così: nel nostro menu c'è la carne cotta a...
17/09/2026

La cosa bella di una tavola è che nessuno vuole mai la stessa cosa. E va bene così: nel nostro menu c'è la carne cotta ai carboni, il pesce fresco, la pasta fatta in casa, i piatti leggeri e i dolci di fine pasto. Ognuno ordina il suo, e alla fine si è tutti contenti. Che poi è l'unica cosa che conta.

🍴Aperti a pranzo e cena

📍Viale della Logistica, Carinaro CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore NA

📞081 0108261

Una cantina non si giudica dal numero di bottiglie, ma dalle scelte che ci sono dietro.La nostra è cresciuta etichetta d...
15/09/2026

Una cantina non si giudica dal numero di bottiglie, ma dalle scelte che ci sono dietro.
La nostra è cresciuta etichetta dopo etichetta: vini del territorio e grandi nomi, bollicine e rossi importanti, selezionati per accompagnare ogni piatto del menu. Al tavolo siamo sempre felici di consigliarvi l'abbinamento giusto. Perché il vino, quello giusto, cambia la serata.

🍴Aperti a pranzo e cena

📍Viale della Logistica snc, Carinaro CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore NA

📞081 0108261

La freschezza, quando è vera, si riconosce al primo assaggio.Il nostro ceviche nasce da un branzino crudo di grande qual...
12/09/2026

La freschezza, quando è vera, si riconosce al primo assaggio.

Il nostro ceviche nasce da un branzino crudo di grande qualità, accompagnato dal pomodoro in diverse variazioni: ognuna aggiunge una consistenza e un sapore diverso, a chiudere, il wasabi di peperoncino. Un piatto leggero, pulito, pensato per chi cerca qualcosa di diverso dal solito.

🍴Aperti a pranzo e cena

📍Viale della Logistica snc, Carinaro CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore NA

📞081 0108261

In cucina abbiamo una regola semplice: la qualità si decide al mattino, quando si sceglie la materia prima. Il pesce fre...
10/09/2026

In cucina abbiamo una regola semplice: la qualità si decide al mattino, quando si sceglie la materia prima. Il pesce fresco, le verdure di stagione, gli ingredienti giusti al momento giusto. Il resto del lavoro è mantenerli buoni come sono arrivati.

🍴Aperti a pranzo e cena

📍Viale della Logistica snc,Carinaro CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore NA

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Ci sono sapori che sembrano lontani solo sulla carta. Il nostro tataki di tonno con melanzane e salsa teriyaki è la prov...
07/09/2026

Ci sono sapori che sembrano lontani solo sulla carta. Il nostro tataki di tonno con melanzane e salsa teriyaki è la prova che certi incontri, a tavola, funzionano al primo assaggio.

🍴Aperti a pranzo e cena

📍Viale della Logistica snc, Carinaro CE
📍Corso Durante, 161, 80027 Frattamaggiore NA

📞081 0108261

Ritrovare l'energia per continuare a costruire nuovi traguardi!Ci prendiamo una piccola pausa. Saremo chiusi dal 15 al 2...
15/08/2026

Ritrovare l'energia per continuare a costruire nuovi traguardi!
Ci prendiamo una piccola pausa.
Saremo chiusi dal 15 al 23 agosto

Buon Ferragosto 🍉

🍅🍋 Un risotto che celebra la semplicità dei grandi ingredienti.Riso dell'Azienda Agricola Zaccaria mantecato al pomodoro...
01/08/2026

🍅🍋 Un risotto che celebra la semplicità dei grandi ingredienti.

Riso dell'Azienda Agricola Zaccaria mantecato al pomodoro cuore di bue, Parmigiano Reggiano 36 mesi e Limone di Sorrento. Un equilibrio perfetto tra cremosità, freschezza e intensità di sapore. ✨


✨ Noi la chiamiamo emozione. 🍆❤️La nostra parmigiana di melanzane è un omaggio alla tradizione italiana, reinterpretata ...
23/07/2026

✨ Noi la chiamiamo emozione. 🍆❤️

La nostra parmigiana di melanzane è un omaggio alla tradizione italiana, reinterpretata con eleganza. Sapori autentici, ingredienti selezionati e una presentazione che conquista lo sguardo prima ancora del palato. Ogni assaggio racconta una storia di passione, qualità e ricerca del gusto. 🤍🍽️✨

Il classico? Lo conosci già.Il nostro Vegamisù, invece, è tutto da scoprire.Ispirato al tiramisù della tradizione, ma ri...
17/07/2026

Il classico? Lo conosci già.
Il nostro Vegamisù, invece, è tutto da scoprire.

Ispirato al tiramisù della tradizione, ma rivisitato con la nostra creatività: ingredienti selezionati, equilibrio di sapori e una versione che sorprende a ogni cucchiaio.

Non è un semplice tiramisù. È il nostro modo di reinterpretare un grande classico. ✨

Indirizzo

Viale Della Logistica, Snc
Teverola
81032

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 23:00
Martedì 06:30 - 19:00
Mercoledì 06:30 - 23:00
Giovedì 06:30 - 23:00
Venerdì 06:30 - 23:00
Sabato 07:00 - 23:00
Domenica 07:00 - 16:00

Telefono

+390810108261

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