Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 12:30 - 14:00 20:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:00 20:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:00

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Ittiturismo Sabor'e Mari

Casa
Italia
Teulada, Sardegna
Ittiturismo Sabor'e Mari

Cucina territoriale: sapore di mare, profumo di terra. Menù fisso giornaliero in base al pescato
del giorno.
(580)

Cuciniamo di giorno in giorno ciò che la natura ci offre
Per info: +39 331 2187025
Dal martedi al sabato aperti a cena
La domenica a pranzo

29/08/2026

La soddisfazione di vedere i piatti vuoti dopo una cena, un sorriso durante un brindisi, persone che tornano e che, volta dopo volta, diventano volti familiari.

Forse è proprio questa la parte più bella del nostro lavoro. Quella che non si misura, ma che senti. Nei piccoli gesti, nelle chiacchiere a fine servizio, in chi torna perché qui è stato bene.

Alla fine cuciniamo, serviamo, corriamo, ci stanchiamo, ma tutto per momenti così.

E quando ci fermiamo un secondo a guardarli pensiamo solo: che sogno poter fare questo lavoro.

17/08/2026

Oggi parlare di parsimonia e di equilibrio è tanto delicato quanto necessario.
Voler strafare, senza avere le giuste risorse, non porta mai nulla di buono. Fare bene significa anche saper aspettare, rispettare i tempi della natura e accogliere ciò che il mare può offrire, senza pretendere sempre di più.
In questo, gli insegnamenti di chi ha vissuto altri tempi sono più che fondamentali: tempi in cui ogni risorsa aveva un valore, nulla veniva dato per scontato e lo spreco non era contemplato.
Nel nostro piccolo cerchiamo di rimanere fedeli a questo principio. Non sempre è facile e non sempre è possibile, ma proviamo a tenerlo a mente ogni giorno, in ogni scelta.
Perché il vero valore non sta nell’abbondanza, ma nella capacità di riconoscere e rispettare ciò che abbiamo.

14/08/2026

Ce l’abbiamo fatta a far comparire Nonno Rolando sugli schermi. Che emozione.
Colui che ha creato tutto alle origini, quando Sabor’e Mari ancora non aveva un nome, ma esisteva già nei suoi gesti, nella sua fatica e nel suo amore per il mare.
Colui che ancora oggi ci permette di andare avanti, che seleziona il pescato per noi, passa a controllare, osserva in silenzio e, quando serve, ci rimette subito in riga.
Vederlo lì, sullo schermo, significa dare finalmente un volto alle nostre radici. Perché dietro ciò che siamo oggi c’è tutto quello che lui ha costruito prima di noi.
E forse non glielo diciamo abbastanza, ma senza Nonno Rolando Sabor’e Mari non sarebbe Sabor’e Mari. 🤍

10/08/2026

La fregula l’abbiamo proposta in mille sfumature.

Forse perché riesce a fare una cosa che ci rappresenta più di tante altre: portare dentro di sé il sapore del mare.

Mai uguale, sempre diversa. Cambia con quello che arriva, con il pescato del giorno, con un brodo intenso che nasce da ciò che rimane delle lavorazioni e che concentra dentro di sé mille sapori.

Ogni volta cambia qualcosa, ma la sensazione rimane la stessa.

Una goduria. E, in fondo, un bel riassunto di quello che siamo.

03/08/2026

Queste foto non hanno bisogno di una descrizione.

Sono l’essenza di Sabor’e Mari. Sono le nostre origini.

Può cambiare il menù, possono cambiare le persone, possono cambiare tante cose. Ma ce n’è una senza la quale tutto questo non avrebbe più senso: il mare.

Senza il mare, senza i nostri pescatori e senza quel pescato che quasi ogni giorno attraversa la porta della cucina, Sabor’e Mari non esisterebbe.

È da lì che parte tutto. È lì che nasce ogni piatto, ogni idea, ogni servizio.

Ed è probabilmente la cosa di cui andiamo più fieri.

31/07/2026

Come Nonno Rolando ce ne sono davvero pochi.
Burbero al punto giusto, dal cuore grande e con il mare dentro 🌊✨

27/07/2026

La materia prima per noi viene prima di tutto.
La scegliamo, la ascoltiamo e cerchiamo di rispettarla senza stravolgerla. Perché quando il mare fa bene il suo lavoro, a noi resta solo il compito di rendergli giustizia.
Pochi compromessi, tanta cura e il sapore delle cose così come sono. 🌊

Grazie a Gianmarco Garau per dare giustizia a questi prodotti con le sue foto pazzesche.

21/07/2026

La sala è il cuore del contatto con chi ci sceglie: accogliere, raccontare, osservare i sorrisi e scambiare opinioni.
È il luogo in cui la cucina incontra le persone e ogni piatto diventa un’esperienza da condividere. Il nostro staff è qui per accompagnarvi, ascoltarvi e farvi sentire a casa, un servizio alla volta. 🌊✨

14/07/2026

Ogni tanto è importante fermarsi e apprezzare ciò che si sta facendo.
Serve a non perdere di vista l’obiettivo, ma soprattutto a dare valore al percorso fatto per arrivare fin qui. Perché spesso, mentre si corre verso ciò che verrà, ci si dimentica di riconoscere tutto quello che è già stato costruito.

P.S. Le espressioni facciali di Ale hanno una storia ben precisa. E quella storia porta il nome di Babbo

Indirizzo

Loc . Porto Budello . SP 71. Teulada (Ca)
Teulada
09019

Orario di apertura

Venerdì	12:30 - 14:00
	20:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:00
	20:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:00

Sito Web

facebook.com

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