L' azienda agrituristica Donnolù nasce con l'idea di far conoscere ai nostri ospiti la tradizione culinaria tipica Ogliastrina attraverso i nostri piatti tutti prodotti da noi a Km 0. L’attività principale, di tipo agricolo con aree di intervento nella zootecnica e nella viticoltura, si integra con le attività di agriturismo e di turismo didattico mediante fattoria didattica. La fattoria didattica
è un azienda agricola che accoglie in genere scolaresche e adulti interessati, l' obbiettivo dell' iniziativa è quello di creare un contatto diretto tra il settore agricolo e la scuola. La fattoria permette di far conoscere il lavoro dell’agricoltore e dell’allevatore, trascorrere una giornata in campagna diventa un momento molto importante per familiarizzare con la natura. LA FATTORIA DIDATTICA PERMETTE DI
Valorizzare il rapporto città-campagna
Creare interesse per la scoperta dell’ambiente e dell’attività agricola
Valorizzare l importanza e il ruolo sociale dell’agricoltura e dell’allevamento
Conoscere l origine dei prodotti alimentari
Conservazione del paesaggio e dell’ambiente
Favorire la valorizzazione della biodiversità
Educare al consumo consapevole attraverso la comprensione delle relazioni produttive,consumi alimentari e salvaguardia dell’ambiente
Comprendere i percorsi degli alimenti dal campo alla tavola. I servizi principali offerti dall’Agriturismo Donnolu sono:
- Ristorazione tipica, basata su prodotti assolutamente genuini in quanto prodotti direttamente in azienda. I prodotti ogliastrini, e di Tertenia in particolare, costituiranno la base per degustare piatti unici nella loro specialità organolettica.
- Percorsi didattici, che faranno avvicinare i visitatori al mondo dell’agroalimentare tradizionale mediante conoscenza diretta dei processi di panificazione, produzione dei formaggi, produzione del vino, ecc.
- Organizzazione enogastronomia di eventi, con la possibilità di dare supporto sia logistico che soprattutto culinario a quanti intendono festeggiare battesimi, cresime, matrimoni, compleanni, feste di lauree, ecc in modo diversom e caratteristico.
- Escursioni guidate, programmabili sulla base di richieste specifiche dei nostri ospiti e visitatori.
