Ma'kaura

04/02/2013

04/02/2013

29/12/2012

Per la notte di San Silvestro noi vi aspettiamo a braccia aperte per coccolarvi e festeggiare con voi l'entrata del nuovo anno.

07/12/2012

CENA A PREZZO FISSO.

07/12/2012

Questo è un piccolo assaggio di ciò che il MA' KAURA farà per il cenone di San Silvestro. Il resto Vi consiglio di viverlo all'interno...Vi aspettiamo per festeggiare con voi l'ingresso del nuovo anno.

07/12/2012

APERITIVO:
Prosecco all'arancia rossa.
Stuzzichini di salmone affumicato e mela.
Bruschette di tonno e broccoli.
Bignè con funghi e pesce spada.

ANTIPASTO:
Avocado ai gamberetti.
Involtini di pesce spada e melanzane.
Zuppa ai frutti di mare.

PRIMI:
Couscous di pesce alla MONTALBANO.
Busiati con cernia al mandarino.
Ravioli alle sarde e finocchietto con pomodorini.

SECONDI:
Salmone fresco con patate e lenticchie.
Calamari ripieni alle erbe.
Gamberoni in salsa di carciofi.

Vino bianco
Panettone e Pandoro
Per festeggiare l'ingresso del nuovo anno lenticchie con gamberetti.

I Nostri ospiti saranno accompagnati per tutta la sera con musica e danza del ventre.

EURO 40
NECESSARIA LA PRENOTAZIONE

07/12/2012

VUOI UN CAPODANNO MAGICO??? TI ASPETTIAMO AL
MA' KAURA!!!!!!

03/12/2012

03/12/2012

Copertina di un libro bellissimo che consiglio DIMENTICA LE MILLE E UNA NOTTE di Marco Varvello.

03/12/2012

Il luogo celeste dove vengono cucinate, le nostre azioni, dal cuoco, emozione, si trova nella cucina dell albergo cuore.
Quando come ingrediente usa la rabbia, cio che esce dal forno, e una torta salata, che non porta mai con se una buona azione.
Se il cuoco invece cucina con amore, dalla padella ricaverà un sugo complicato che ci può confondere, e che porta con se strane azioni, che non sempre possiamo spiegarci.
Il cuoco ha molta fantasia, la sua più grande ispirazione e l'ingrediente della vita, che momento per momento cambia dandogli sempre nuove idee per altre ricette, e cosi continuerà a cucinare, fino a che l'ingrediente della vita non li finirà.
S.P

03/12/2012

La realtà si abbina con la fantasia, è quello il magico della cucina!!!!