Umami

26/09/2026

Quante ne sono successe a .
Se poi hai un collega soprannominato il Carogna..

24/09/2026

Se vi chiedevate cosa c’è dietro Umami e U-Street, eccovi serviti.

23/09/2026

Perché cambiate continuamente menu?

Perché a volte proponete degli ingredienti e dei sapori sconosciuti?

Non pensate che questo possa snaturare la vostra identità?

Vi rispondiamo così

19/09/2026

L’arrivo a , il primo , la prima

16/09/2026

Ma cosa rende Umami davvero Umami?

Cosa c’è dietro la scelta di cambiare menu ogni sei settimane?

Perché Diego decide di mescolare un ingrediente tipico della cucina thailandese in una preparazione ternana?

Ma soprattutto, di chi sono tutti quei faccioni appesi all’interno del ristorante?

Con questa nuova uscita settimanale vogliamo raccontarvi i processi creativi di Diego ed Angelika.

E se avete qualche curiosità, chiedete pure!

12/09/2026

Quante storie hai da raccontare dopo aver lavorato per una vita in ?

Diego ha deciso di aprire il libro dei ricordi e condividerne qui una parte.

Ci vediamo presto col primo appuntamento.

10/09/2026

La tua perfetta.

Dal Lunedì al Venerdì.

Umami Terni
0744427629

01/09/2026

🎶“L’estate sta finendo..”🎶

Una celebre canzone degli anni ‘80 faceva così, e noi, per salutarla come si deve, abbiamo deciso di chiudere il nostro ciclo degli con il .

17 , dalle 20:30, vi serviremo le cinque portate dedicate all’ingrediente protagonista, per poi concludere la cena col della .

Per le prenotazioni, contattateci al numero qui sotto, oppure scriveteci in pagina.

Umami Terni
0744427629

Ristorante per tuttii i palati.
Soddisfa i gusti piu classici con rivisitazioni originali e anche chi vuole cimentarsi con gusti piu forti e contemporanei.

21/08/2026

Nuovo
Summer Fish Day dedicato al tonno
Cena coi

Lo è tornato carico dalle !

19/08/2026

Finite le ferie, da domani si ricomincia!

E, come sempre, si ricomincia con un tutto nuovo, che ci accompagnerà per le prossime sei settimane.

Umami Terni
0744427629