14/05/2020
Ingredienti
per 15 supplì
250 gr di riso (Carnaroli o per risotti)
200 gr di carne macinata
300 ml di polpa di pomodoro
1/2 di cipolla
50 ml di vino bianco
400 ml di brodo vegetale
40 gr di pecorino (o parmigiano)
30 gr di b***o
200 gr di mozzarella
2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine)
q.b. di sale
Per Impanare:
2 uova
q.b. di pangrattato
Per Friggere:
q.b. di olio di semi
Ingredients
for 15 supplì
250 gr of rice (Carnaroli or for risotto)
200 gr of minced meat
300 ml of tomato pulp
1/2 onion
50 ml of white wine
400 ml of vegetable broth
40 gr pecorino (or parmesan)
30 g of butter
200 gr of mozzarella
2 tablespoons of olive oil (extra virgin)
q.s. of salt
To Bread:
2 eggs
q.s. breadcrumbs
For Frying:
q.s. of seed oil
مكونات
لمدة 15 ملحقًا
250 غرام من الأرز (كارنارولي أو ريزوتو)
200 غرام لحم مفروم
300 مل من لب الطماطم
1/2 بصل
50 مل من النبيذ الأبيض
400 مل من مرق الخضار
40 غرام بيكورينو (أو بارميزان)
30 غ من الزبدة
200 غرام موزاريلا
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (بكر ممتاز)
q.s. من الملح
إلى الخبز:
2 بيضة
q.s. فتات الخبز
للقلي:
q.s. من زيت البذور
