Trattoria Emma Terni

09/12/2024

Buon prezzo a tutti

09/12/2024

Buon pranzo a tutti

03/03/2024

Ciotole di pollo con salsa di mango

Ingredienti :
2 petti di pollo disossati senza pelle, leggermente pestati fino a ottenere uno spessore uniforme
2 cucchiai di avocado o olio d'oliva, divisi
1 piccolo avocado maturo, tagliato o affettato
1 tazza di quinoa cotta o riso integrale
4 tazze di insalata a scelta
2-3 cucchiai di succo di lime fresco

03/03/2024

Insalata greca con pollo

Questa deliziosa insalata greca condita con pollo marinato greco è la soluzione migliore per pranzi preparati o cene leggere. Completalo con olive kalamata, formaggio feta, cetrioli croccanti e la mia insalata di pomodori mediterranea con una semplice vinaigrette greca.

01/03/2024

Fettuccine gamberetti 🦐 pesto e pomodoro fresco 🍅👌
Ricetta di massimo 🍅😘

Ho soffritto aglio e cipolletta.... aggiunto il pomodoro 🍅🍴 tagliato a pezzi lasciato cuocere 10 minuti.... aggiunto i gamberetti e un poco di vino bianco e fatto evaporare. Poi ho aggiunto il pesto alla fine mantecando con la pasta

01/03/2024

Buon pranzo carissimi

01/03/2024

Buon pranzo

01/03/2024

20/02/2024

Calamarata con zucchine e cozze
Ricetta di massimo sm
in padella con un filo d olio e uno scaalogno ho cotto la zucchina per 7/8 minuti con sale e pepe, , frullata e passta al settaccio per lavere una crema morbida e liscia, in una pentola ho aperto una parte delle cozze aggiungendo mezzo bicchiere di acqua , una volta aperte le ho sgusciate e messe da parte filtrando l acqua di cottura e conservandola, in un tegame ho messo l'ultima parte di cozze con olio aglio e prezzemolo e qualche pomodorino , appena aperte le ho tolte, e aggiunto l acqua delle cozze filtrata prima e lasciato andare ancora un paio di minuti, in questo sughetto ho poi ho mantecato la pasta per circa 3/ 4 minuti, aggiunto le cozze sgusciate quasi alla fine e messo in un piatto con un velo di crema di zucchine

14/02/2024

Tanti Auguri a tutti gli innamorati ❤️💖 buon San Valentino 😘😘💞