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01/12/2025

A pranzo arriva la combo perfetta: una bowl veloce, sana e ricca di autentici sapori indiani.

🥡 Disponibili anche per asporto
⏰ Offerta valida solo a pranzo!

Vieni a scoprire i gusti orientali… in versione express!

26/11/2024

Il è uno dei piatti più amati della cucina indiana, conosciuto in tutto il mondo per la sua cremosità e il sapore ricco. Le sue origini risalgono a Delhi, dove è stato creato negli anni '50 da due chef. L'idea era quella di cucinare pollo marinato in spezie, poi cotto in una salsa a base di pomodoro, burro e panna, creando un piatto morbido e saporito. Esistono diverse varianti del butter chicken, a seconda delle regioni e dei gusti: alcune includono spezie più piccanti, altre arricchiscono la salsa con ingredienti come noci o yogurt per un tocco di freschezza.🍲

24/11/2024

Il è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, conosciuta per le sue proprietà rinfrescanti e digestive. Tra le varianti più diffuse troviamo il lassi dolce, con zucchero e spezie come cardamomo o acqua di rose, il lassi salato, arricchito con sale e cumino. Il , che unisce la cremosità dello yogurt alla dolcezza del mango, creando una bevanda fresca e fruttata, perfetta per ogni stagione.🍹

19/07/2024

🙏Ristorante INDIANO a Terni!
📞Chiama o Whatsapp (+39 351 897 7632)
📍Via Tre Monumenti 12, 05100, Terni

06/05/2024

🥘 L'Ayurveda non è solo una pratica medica, ma una filosofia di vita che si estende fino alla tavola. Ogni spezia e ingrediente viene scelto non solo per il suo sapore, ma anche per le sue proprietà energetiche e curative. Elementi come la curcuma, conosciuta per le sue proprietà anti-infiammatorie, lo zenzero, che stimola la digestione, e il basilico sacro, un potente adattogeno, sono pilastri di questa filosofia culinaria. Questi ingredienti sono usati in modo intenzionale per equilibrare i tre dosha (Vata, Pitta e Kapha), che secondo l'Ayurveda, governano le funzioni fisiologiche del corpo. 🍲 La cucina indiana utilizza l'Ayurveda anche per personalizzare i pasti in base alle stagioni, agli orari del giorno e persino alle condizioni personali di salute, rendendo ogni piatto non solo un piacere per il palato, ma una medicina personalizzata. 🍛✨

06/05/2024

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06/05/2024

🥭 Amato per il suo sapore dolce e succoso, il mango non è solo delizioso, ma anche incredibilmente versatile. Dai chutney speziati alle fresche insalate, dai dolci succulenti ai frullati rinfrescanti (Mango Lassi), ogni piatto si trasforma con un tocco di mango. Le varietà del mango sono numerose: dal ricco e burroso Alphonso, perfetto per i dolci, al robusto e tangy Totapuri. Ogni tipo di mango offre una diversa esperienza gustativa, rendendo ogni boccone un viaggio esotico. 🌟✨

29/04/2024

🌍🍞 Dall'aromatico Naan, morbido e cotto alla perfezione nel tandoor (Forno di terracotta indiano), al Roti quotidiano che accompagna ogni pasto, ogni tipo di pane è un'avventura di gusto. Scopri il Paratha, ricco e burroso, perfetto per assorbire curry e stufati, e il dolce Puri, gonfio e croccante, che si trasforma in un delizioso boccone con un pizzico di zucchero. Ogni regione dell'India porta al mondo del pane sapori unici: dal Bhatura del nord, grande e lievitato, al Bhakri del Maharashtra, rustico e nutriente. Erbe e tecniche regionali trasformano semplici ingredienti in espressioni autentiche di cultura e tradizione. 🌾✨

29/04/2024