Ristorante " IL Porto" Termoli

09/10/2026

02/10/2026

Un’inquadratura dall’alto per immortalare l’arrivo del nostro tonno fresco, in tutta la sua imponenza e perfezione. Nessun effetto speciale, solo la materia prima pura che attende le dita del cuoco come i tasti di un pianoforte prima di un grande concerto.
La pausa è agli sgoccioli e lo spartito del gusto è pronto: ci vediamo dal 6 ottobre per tornare a suonare insieme la nostra musica migliore: le prenotazioni sono aperte 🎹✨

Termoli

27/09/2026

Per Pasqualino. Questa è per lui, da tutta l'isola.

*Buon Compleanno Pasqualino - L'uomo che ci tiene legati al mare*

Oggi è il compleanno di Pasqualino Marinucci,
e tutti devono saperlo anche i gabbiani.

Non è solo uno che si occupa da sempre della tratta,
Termoli - Tremiti,
è quello che tiene cucito l'arcipelago
con la sua buona volontà anche quando il mare è storto.

Persona speciale, si dice poco,
persona buona, e questo è tutto.
Quando qua si rompe qualcosa,
che sulla terraferma è una sciocchezza,
e per noi diventa un problema grosso,
c'è lui.

Ci aiuta a risolvere i numerosi
problemi isolani
quelli che chi vive a terra non capisce.
Un pezzo di ricambio, una carta, una parola al porto,
lui c'è.

Sta sulla terraferma,
ma ci porta la terraferma qui.
È la navigazione libera, è ponte che cammina sull'acqua.

Grazie Pasqualino.
Auguri da un'intera isola,
che oggi festeggia te,
che ogni giorno ci fai sentire meno soli.

Buon compleanno

27/09/2026

27/09/2026

Dalla finestra, il tempo sembra scorrere a un altro ritmo. 🎷🪟
Attraverso il vetro, lo sguardo cattura Anna mentre gesti antichi e misurati compongono il tavolo, come dita che sfiorano i tasti di un pianoforte prima dell’inizio dello spettacolo. Anche in questi giorni di ferie, mentre la sala tace, l’armonia dell’accoglienza continua a respirare sottovoce tra i nostri spazi.
Ancora qualche giorno di pausa e di idee in fermento: il 6 ottobre riapriamo le porte per tornare a suonare insieme la musica del mare. 🎹✨

21/09/2026

Prosegue il viaggio alla scoperta dei grandi protagonisti del nostro Adriatico. Questo merluzzo è la sintesi di ciò che amiamo portare in tavola: essenzialità, rigore e freschezza pura. Ci stiamo godendo questi ultimi giorni di pausa estiva per tornare da voi con un ritmo ancora più travolgente.
Prendete nota sulle agende: il Porto riapre i battenti nella seconda settimana di ottobre. 🎻🌊

14/09/2026

Prima ancora del fuoco, ci sono il vento, il sale e la materia prima allo stato puro. 🎷🌊
Portare la pentola fuori, sulla banchina, è il nostro modo per ricordare da dove parte ogni ricetta. Gli ingredienti freschi si adagiano nel metallo come note sparse su uno spartito ancora da suonare. Anche ora che siamo in ferie e i fornelli si riposano per qualche giorno, l’ispirazione non si ferma: il mare continua a suggerirci le idee per i prossimi piatti.
Ci ricarichiamo di sale e bellezza. A prestissimo! 🎹✨

Termoli

10/09/2026

Il coltello che scorre ritmico sul tagliere, il profumo fresco che si alza nell’aria. 🎷🌿
Antonella colta in quel gesto antico e preciso che segna l’inizio di ogni grande preparazione. Anche quando le luci della sala si abbassano e i ritmi del servizio lasciano il posto al silenzio della pausa estiva, sono questi dettagli di cura quotidiana a raccontare chi siamo. L’arte di fare le cose per bene, senza fretta, per far risuonare ogni nota al momento giusto.
Un assolo di semplicità che sa già di casa. 🎹✨