27/09/2020
Il caravan chiude, e non aprirà più, almeno non come lo conoscevate fin ora. Chiude con questa foto, a significare l'attenzione e la cura con la quale abbiamo voluto prenderci cura di voi.
non mi resta che ringraziare, e credo di poterlo fare a nome di tutto lo staff, VOI, magnifici clienti, che avete saputo trasformare con la vostra presenza un luogo vuoto, in un posto di festa, condivisione, allegria, rendendoci partecipi ogni volta della vostra gioia.
Personalmente invece non posso non dire che ogni volta che passerò da quell'angolo di via Ruvo, vedrò i volti di MARIELLA instancabile e tenace nel cercare di dare, all'alba di questa avventura, contenuti e sostanza ad un progetto ancora allo stato embrionale,
SIMONA volano, anima creativa, fonte inesauribile di entusiasmo, che prendendosi spontaneamente, per amore, l'onere della cura di ogni più piccolo dettaglio, è riuscita a trasformare un luogo dove si mangia, in un luogo di accoglienza degno di questo nome che rimarrà a lungo nella mente di tanti,
SImona, mia sorella, occhio orecchie e mani, in sala della nostra idea di accoglienza, che con discrezione e gentilezza è sempre riuscita a rendere il servizio apprezzato ed efficace,
EMILIANA, collante insostituibile tra tutti noi, stampella, spalla, presenza,
Lussia, ultima arrivata, ma grandissima fonte di allegria ed entusiasmo, instancabile
Ily dolcezza e sorrisi Infiniti
E poi tutti gli altri, ily, antonio, Carla, marianna, Noemi, francesca, Nicolò, Eliseo, Paola, Giorgia, Severino, Tania e tutti gli altri che hanno dato vita ed entusiasmo, anche solo per brevissimo tempo, alle nostre giornate.
Il caravan alle fine siete state voi.
Orgoglioso del mio staff, grato ai clienti, con la promessa che presto, prestissimo, andremo tutti assieme a rendere magico un altro luogo, uno qualsiasi😉
GRAZIE
luca cappelluti chef
