Ristorante Mediterraneo

29/05/2012

INSALATINA DI MARE TIEPIDA

26/03/2012

Oggi vi sveliamo una ricetta a base di cavolo della chef Domenica Vagnarelli del ristorante Mediterraneo di Alba Adriatica (TE).

26/01/2012

QUALITA' ABRUZZO IN VETTA E NEL CUORE....

E venne l’ora dell’Abruzzo, nel punto più in alto a più di 2100 metri nella baita Club Moritzino, a Piz La Ila. Suggestiva l’ambientazione e grande performance di Qualità Abruzzo con una serie di sfiziosità iniziali varia e notevole, considerate anche le condizioni non proprio banali della location....

25/12/2011

I NOSTRI MIGLIORI AUGURI DI BUONE FESTE

01/12/2011

Grazie alla cara Giulia ....

Domenica Vagnarelli, 1.85 m di volontà e passione, è la chef “Chic” (Associazione Charming Italian di cui fa parte) che con grande determinazione porta avanti un percorso fatto di continua ricerca sulle materie prime, realizzando piatti che ben sposano i frutti del mare con i frutti dell’orto. Di l...

20/11/2011

Grazie caro Danilo per le bellissime parole ....

Finalmente Domenica! Dopo tante promesse di ritorno eccomi finalmente, di nuovo, al Mediterraneo, il ristorante di Domenica Vagnarelli ad Alba Adriatica. Pare un ossimoro, ma la scelta di confondere i mari da subito è voglia di scrollarsi la provincia di dosso e pensare a un orizzonte più vasto da c...

31/10/2011

Dolcetto o Scherzetto???? :-)))

28/10/2011

A questo piatto siamo particolarmente affezionati....
Superspaghettone Verrigni su crema al nero di seppia la stessa saltata al finocchietto

25/10/2011

Il Ristorante Mediterraneo il 10 novembre Al Salviatino di Firenze per una serata CHIC

15/10/2011

I nostri Grissini Tirati a Mano

1000 gr. di Farina
100 gr di olio extravergine di Oliva
14 gr di sale
25 gr di lievito di birra
500 gr circa di acqua tiepida
e tanta tanta buona volontà

14/10/2011

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