Ristorante Cipria di Mare

06/01/2026

Alessandro De Antoniis - Cipria di Mare ♥️

24/12/2025

Buon Natale e buone feste da Cipria di Mare! 🎄✨ Che questi giorni siano pieni di sorrisi, buon cibo e brindisi speciali insieme alle persone che amate. 🎅🦐🥂

12/12/2025

Bentornati, oggi siamo nella cucina di alcuni amici per mostrarvi il metodo di preparazione del nostro menù di capodanno, buona visione.

🐟MENÙ DI CAPODANNO🥂

INSALATINA DI SEPPIE E CARCIOFI CON SALSA VERDE TRADIZIONALE

ZUPPA DI LENTICCHIE E ZAMPONE DI CALAMARO

SCAMPO E SPIEDINO AI FERRI

TIMBALLO DI MARE

SUGO ALL'ASTICE

SPIGOLA SPINATA FARCITA DI ERBE CON PATATE ARROSTO

BABÀ CON CREMA PASTICCERA E AMARENA

48€

INFO E PRENOTAZIONI 0861.411988

04/12/2025

🐟MENÙ DI CAPODANNO🥂

Solo Asporto

INSALATINA DI SEPPIE E CARCIOFI CON SALSA VERDE TRADIZIONALE

ZUPPA DI LENTICCHIE E ZAMPONE DI CALAMARO

SCAMPO E SPIEDINO AI FERRI

TIMBALLO DI MARE

SUGO ALL'ASTICE

SPIGOLA SPINATA FARCITA DI ERBE CON PATATE ARROSTO

BABÀ CON CREMA PASTICCERA E AMARENA

48€

INFO E PRENOTAZIONI 0861.411988

04/12/2025

🍽 Un nostro percorso di crudi by cipria di mare 🐟

04/12/2025

🐟MENU DELLE FESTE 🥂

INSALATINA DI SEPPIE E MAZZANCOLLE INSALATATINA DI POLPO SEDANO PATATE ED OLIVE SCAMPI ALLA CATALANA SALMONE MARINATO RUCOLA E NOCI COCKTAIL DI GAMBERI
ALICI MARINATE PEPERONE E PREZZEMOLO
PASTRAMI DI SPADA AFFUMICATO CIPOLLE ALL'ANICE
SGOMBRO CON CIPOLLA PEPERLIZIA
OLIVE DI PESCE - SCAMPI AL GRATIN
SUGO ALL'ASTICE - SUGO DI PESCE BIANCO O ROSSO
TIMBALLO DI PESCE BIANCO CON GAMBERI
FRITTURA - SPIEDINI DI CALAMARI E GAMBERI

E TANTO ALTRO

INFO E PRENOTAZIONI 0861.411988

04/12/2025

La storia della nostra Pescheria 🐟

04/12/2025

🐟 Cipria di Mare cena evento Tartufo Bianco in collaborazione con Confrerie du Sabre d’Or e Caroline Dufour 🥂

25/11/2025

Pronti per la vigilia di Natale ? Nella nostra pescheria e gastronomia cipria di mare puoi trovare tutto quello che ti serve per il cenone della vigilia, sia pesce fresco che pronto per la tavola, vieni a trovarci 🐟

07/11/2025

A cena con i cavalieri dello champagne degustando sua maestà Il tartufo bianco e una selezione di champagne curati dalla Confrerie du Sabre d’Or.
Caroline Dufour è una produttrice nota per i suoi Champagne Grand Cru di alta qualità. Le designazioni Grand Cru in Champagne indicano che le uve provengono dai vigneti più apprezzati, che sono classificati come Grand Cru secondo il sistema Échelle des Crus. Caroline Dufour si concentra sulla creazione di vini che riflettono il terroir e le caratteristiche uniche delle uve utilizzate. I vini di questo produttore sono noti per la loro complessità, eleganza ed equilibrio e sono stati serviti al Gran Ballo di Gala del Principe e della Principessa di Monaco.
Tartufo bianco & champagne
—
Amouse bouche e Brindisi con i cavalieri dello Champagne.
Champagne Premier Cru Brut Limited Edition etichetta speciale Confrerie du Sabre d’Or.
—
Scampi miele e tartufo bianco
Champagne Premier Cru Brut limited edition etichetta speciale Confrerie du Sabre d’Or

Uovo poche Pan briosche e tartufo bianco
Champagne Brut Grande Reserve Gran Cru Caroline Dufour

Scrippelle mbusse al brodo di cappone con tartufo bianco
Champagne Gran Cru Blanc des Blancs Caroline Dufour

Risotto alla parmigiana zabaione di zucca, nocciole e tartufo bianco
Champagne Gran Cru Rosè Caroline Dufour.

Filetto alla Rossini, fois gras e salsa al
Madeira finito al tartufo bianco
CHAMPAGNE Grand Cru Blanc de Noirs Caroline Dufour

Dessert
gelato ai calcionetti e anteprima della pasticceria di Natale
La Ratafià dello champagne
Prodotto in piccole quantità da pochi viticoltori d'eccezione, il ratafià di Champagne è un vino dolce naturale raro e molto aromatico.
Questo liquore si beve fresco (tra i 6 e i 9°) e ha una varietà che gli permette di accompagnare diversi piatti.
Ogni produttore produce il suo ratafià secondo le proprie preferenze e tradizioni familiari, ma sempre seguendo il disciplinare IGP.
Il ratafià di Champagne è un vino ottenuto per mutizzazione. Ciò significa che il vignaiolo aggiunge vinaccia (un'acquavite di Champagne dal gusto neutro) al mosto. L'acquavite di vinaccia è a sua volta prodotta dalla distillazione della vinaccia d

05/11/2025