Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30

Trattoria al sasso

Name: Trattoria al sasso
Address: Via Ronco, 11, Teolo, 35037, IT
Telephone: +390499925073

Casa
Italia
Teolo, Veneto
Trattoria al sasso

Trattoria contemporanea sui Colli Euganei. Pollo fritto & fun dining.

23/09/2026

Come vi state preparando all'autunno?
Noi così.

Da giovedì 24 settembre nuovo menù.

Comfort, sapori caldi e qualche etto di burro qua e là.

Tutte le novità al link in bio⬆️

15/09/2026

Dopo una vita in giro per il mondo - perlopiù per lavoro - Giancarlo e Nadia finalmente conquistano la pensione.

Anni di frenesia e viaggi continui hanno fatto maturare in loro il sogno di una vita più lenta, ma non troppo lontana dai nipoti. Detto fatto, lasciano l'appartamento in centro a Padova al figlio e comprano casa a Castelnuovo.

Orto, passeggiate nel bosco, sveglia col canto degli uccelli. Tutto bellissimo, ma dopo un paio d'anni torna la voglia di viaggiare.
Niente stress e scadenze stavolta: un viaggiare lento, proprio come lo stile di vita che è arrivato con la pensione.

Decidono di comprare un camper.
Dopo mesi di ricerca e confronto con amici camperisti, trovano il mezzo perfetto.
Ce ne parlano come un adolescente parla della sua crush e non vediamo l'ora di vederlo.

Ieri sera si presentano qui con l'espressione di un golden retriever che l'ha combinata grossa e si sente estremamente in colpa. Ci spiegano che hanno ritirato il camper nel pomeriggio, ma facendo manovra hanno strisciato tutta la fiancata.

Li facciamo accomodare, ordinano pollo fritto con maionese doppia "perché dobbiamo tirarci su" - testuali parole - e un comté per chiudere come si deve.

Il camper è ancora strisciato, ma si sono alzati con la leggerezza tipica di chi ha imparato ad affrontare le cose nel modo giusto.

"Life isn't about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain"

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

08/09/2026

Nella classifica degli stereotipi regionali, il veneto medio occupa il podio in tre categorie: stacanovismo, predisposizione all'ombra facile e rapporto instabile con le divinità.

C'è un dato che però sorprende, ed è quello che riguarda la creatività nel definire le persone poco sveglie.

"El fa coeasion co pan e volpe", "no l'è gnanca bon de fare serci col cueo del goto" e "eo ga batesà co l'acqua dei folpi" sono solo alcuni degli esempi che confermano la questione.

Il ragù di polpo con sedano in agrodolce, mandorle e pane carasau è in carta da qualche mese e più di qualcuno ci ha chiesto da dove fosse arrivata l'ispirazione per questo piatto.

Ebbene, viene proprio dalla fantasia dei detti veneti. Nello specifico dalla domanda "ma te g*i batesà co l'acqua dei folpi?" rivolta da un nonno al nuovo fidanzato della nipote, una domenica durante un pranzo di primavera.

Ci abbiamo riso su, abbiamo fatto qualche prova ed è uscito questo piatto.

Ancora in carta un paio di settimane, poi si passa alle vibes autunnali 🍂

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

30/08/2026

Vi abbiamo visti a fine agosto, tra il triste e il rassegnato, respirando gli ultimi giorni di vacanza qui da noi.

Vi abbiamo visti mentre cercavate di pagare con ogni carta presente nel vostro portafogli e vi abbiamo consolati quando sul pos comparivano scritte come "game over" o "te ghe sugà tutto".

Ormai è chiaro che settembre sia più gennaio di gennaio stesso.
Ripresa, buoni propositi, iscrizioni in palestra e ad ogni corso che possa distrarvi dalla routine, insomma il classico iter da fine estate.

Ma avete provato a farvi una camminata sui colli in questo periodo?

L'estate non è ancora finita, sta solo anticipando ciò che di meglio arriverà con la prossima stagione: rilassatevi, ascoltatevi e rallentate.
Lo sta facendo anche la natura.

Se poi a forza di ascoltarvi dovesse venirvi fame, vi consigliamo la nostra guancetta di maiale con mini lattuga romana e salsa romesco, in carta ancora qualche settimana.

È sempre la stagione giusta per trattarsi bene.

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

18/08/2026

Avevi iniziato a preparare l'Excel delle tue vacanze estive a settembre dell'anno scorso, in preda allo sconforto che tipicamente accompagna il ritorno a lavoro: per l'estate 2026 nessun tipo di sforzo, solo calma e relax in una delle spiagge più tranquille d'Italia.

Prenotati il soggiorno alla baia delle Zagare, il volo e il noleggio dell'auto, avevi archiviato il file e ti eri dato una pacca sulla spalla per l'efficienza che ti contraddistingue.

Finalmente arriva agosto, venerdì 7 per la precisione.
Timbri il cartellino, saluti i colleghi prima del brindisi per la chiusura estiva perché hai il volo alle 22 e vuoi assicurarti l'ormai classico gin tonic in aeroporto, una tradizione che da anni segna l'inizio ufficiale delle tue vacanze.

Sabato mattina ti svegli con l'eccitazione tipica di chi sa di poter dormire ancora un po' ma non vuole perdersi un attimo del suo tempo libero.
Non sai se il benessere abbia un sapore, ma se ce l'ha è quello che senti in questo momento.

Fai subito un bel bagno e ti stendi a prendere il sole, poi senti delle voci avvicinarsi.
Sono tante, troppe per una spiaggia del genere.
Alzi lo sguardo et voilà: una coppia neocatecumenale con 7 figli e 4 cani si accampa nell'ombrellone di fianco al tuo.
L'Excel che ti eri preparato l'anno scorso aveva anche una sezione dedicata ai rischi, ma questo non era contemplato.

Fare nuove conoscenze era l'ultimo dei tuoi desideri per questa vacanza, ma il più piccolo dei 7 ti continua a salutare e fa dei sorrisoni che sciolgono anche il cuore più arido.

Superato l'astio iniziale, passi le giornate in compagnia dei tuoi vicini di ombrellone: finite la settimana enigmistica in un pomeriggio, batti tutti a racchettoni -3 anni di padel finalmente ti danno una gioia- e ti fai una cultura sulla gestione di una famiglia così numerosa.

C'è una cosa che ti rimane impressa più delle altre: l'avvicinamento all'asilo nido. Una sorta di introduzione graduale, a piccole dosi, che aiuta i bimbi ad ambientarsi meglio in un ambiente diverso da casa.

Perché non si fa anche nelle aziende dopo il ritorno dalle vacanze?

Ti eri ripromesso di non accendere il PC fino al rientro, ma decidi di fare un'eccezione per mettere giù un piano per l'inserimento in azienda post-vacanze.

Giorno 1: due ore a lavoro, senza lavorare . Si parla coi colleghi, si riprende confidenza con l'ufficio, pause caffè illimitate. Se non stai bene puoi chiamare la mamma per farti ve**re a prendere (questa l'hai presa dall'asilo nido).

Giorni 2, 3, 4: mezza giornata lavorativa, nessun meeting, solo programmazione del lavoro da fare nelle settimane successive. Restano le pause caffè illimitate e la possibilità di chiamare la mamma.

Giorno 5: festeggiamenti di fine settimana di inserimento. Si inizia con una colazione in ufficio, si prosegue con un aperitivo al bar di fiducia e si conclude con un pranzo in .
Ci sei stato prima delle vacanze e vuoi far assaggiare a tutti le tagliatelle col ragù bianco di vitello, limone e polvere di capperi.

Lunedì tornerai in azienda e presenterai al boss una delle tue migliori idee di sempre.
Se approvata, festeggerai il primo venerdì di rientro da noi.

In bocca al lupo.

📷

11/08/2026

I nostri menù cambiano con le stagioni, ma alcuni ingredienti sono ormai una costante.

Ananas e cocco tornano con l'inizio dell'estate 🍍🥥

La versione di quest'anno? Ananas caramellato, frollini al cocco, crema al cocco e rosmarino, lime.

Swipe left per le versioni degli anni precedenti⬅️
Qual è il tuo preferito?

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

08/08/2026

È vero, l'Italia è lontanissima dalla top 10 dei paesi per quanto riguarda la parità di genere. Per la precisione ci collochiamo all'85° posto, subito dopo la Mongolia.

Ma c'è un primato che ci teniamo stretto da sempre: siamo il paese in cui si dedica più tempo a festeggiare il raggiungimento dei traguardi, soprattutto quelli del gentilsesso.

Non è un caso che in agosto siano tutti in vacanza: la prima assunzione di una donna va celebrata come si deve.

Poco importa se sono passati anni, secoli, millenni: se c'è una cosa che sappiamo fare davvero bene, è creare pretesti per mangiare e bere.
A cosa servono le ricorrenze se non a dare un nome al motivo per cui ci si siede a tavola tutti insieme?

A ferragosto vi aspettiamo qui🍝

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

05/08/2026

Primi giorni di agosto. Ti svegli più sudato del solito.

Fuori c'è la nebbia. Nulla di strano, se non fosse che mancano 3 mesi a novembre.
La foresta amazzonica sorride perché sa che in questo momento è più ospitale della tua camera da letto.

Ieri sera hai deciso di non accendere il climatizzatore e di dormire con la finestra aperta per approfittare dell'ormai rarissima brezza estiva.
È durata 15 secondi, pochissimo, ma abbastanza per farti perdere la voglia di rialzarti e chiudere la finestra per riaccendere l'aria.

Vorresti solo andare al mare e dedicarti al padre dei vizi tutto il giorno, ma la burocrazia italiana bussa alla tua porta e sai di dover aprire.

Decidi comunque di concederti mezz'ora d'aria prima di iniziare e parti in cerca di refrigerio.

Nel tragitto scopri le tue doti di pilota. È uno slalom tra comitive di ciclisti over 60 a cui sfuggono le basi del codice stradale e cinghiali impegnati a strafogarsi di uva. In 7 km ne conti 23, nuovo record.

La nebbia, i ciclisti, i cinghiali.
Ti sforzi comunque di vedere il lato positivo: quest'anno il cinghiale arriverà già marinato al vino rosso.

Lo ritroverete in carta questo autunno, in una veste completamente nuova.

A Venezia il granchio blu, sui Colli Euganei il cinghiale.
Ad ognuno la sua specie invasiva.

📷Riccardo Seravalle | Fotografia & Angelo Formaggio

02/08/2026

*Ciao sono Emma e oggi voglio mangiare qualcosa senza pomodori e zucchine".

Qualche giorno fa abbiamo avuto una delle visite più belle di sempre: Emma si è presentata Trattoria al sasso in sella alla sua bici gialla e ci ha fatto capire subito chi comanda a Castelnuovo.

Sorpresi dalla sua intraprendenza, l'abbiamo fatta accomodare per capire meglio la situazione.
Emma è la quarta di quattro fratelli, ma non sembra aver alcun tipo di problema nel farsi rispettare.
Ci ha spiegato che da quando è finita la scuola passa molto tempo dai nonni, che l'estate è la sua stagione preferita ma non ne può più di mangiare zucchine e pomodori.
I nonni hanno un orto gigante ma ci sono solo due tipi di piante.

Ha continuato dicendo di aver provato a chiedere qualcosa di diverso, ma la risposta è stata sempre la stessa: "magna e tasi che i putei in Africa more de fame". Uno sguardo disilluso ha accompagnato un onestissimo "estic@zzi".

Dopo una breve chiamata rassicurante ai nonni che ci hanno implorato di trovare un modo per farle mangiare un po' di verdura, le abbiamo servito la nostra crema di peperone arrosto con olive e stracciatella. L'ha finita in due minuti e ci ha fatto un sorriso che è valso più di ogni recensione.

Nonni e fratelli sono arrivati per il dolce. Sembra abbiano trovato un accordo per piantare un po' di peperoni l'estate prossima.

Se anche tu ti senti un po' Emma, passa a trovarci.
L'estate Trattoria al sasso ha molto altro da raccontare ⛱️

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

28/07/2026

🚨IN CASE OF EMERGENCY BREAK THE MERINGUE 🚨

Meringa alla fragola, crema diplomatica al pepe di Timut.

La prima donna tra i dolci estivi di Trattoria al sasso.

📷Riccardo Seravalle | Fotografia

Indirizzo

Via Ronco, 11
Teolo
35037

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30

Telefono

+390499925073

Sito Web

http://linktr.ee/alsassotrattoria

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