Il Rifugio di Donato Antonio

20/04/2026

🍝 Trenette fatte in casa al cinghiale 🐗
Pomodorini freschi e prezzemolo per un piatto ricco e autentico 🌿🍅

Vieni a provarle!

📍 Ci trovi in Località Pantane, Sila piccola, Taverna (CZ)

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30/03/2026

Risotto al cavolo rosso con fonduta di parmigiano🍷🍴

📍Ci trovi in Località Pantane Sila piccola, Taverna (CZ)

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17/03/2026

Agnello al forno con patate:
Agnello cresciuto nell’altopiano Silano con una cottura lenta per esaltare tutta la sua tenerezza, accompagnato da patate silane a km 0.

📍 Ci trovi in Località Pantane Sila piccola, Taverna (CZ)

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12/03/2026

Vuoi organizzare un evento speciale?
Nel nostro ristorante puoi festeggiare compleanni, cene aziendali, feste private e ricorrenze in un ambiente accogliente e curato.

Ti offriamo spazi dedicati, menù personalizzati e tutta la nostra attenzione per rendere il tuo evento davvero speciale.

📩 Contattaci per informazioni e prenotazioni!

25/02/2026

Tortiglioni avvolti da una vellutata crema di noci e formaggio, dal gusto intenso e armonioso, completati dallo speck tostato che aggiunge una nota sapida e profumata. 🍷😋

📍 Ci trovi in località pantane, Sila Piccola, Taverna (CZ)

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05/02/2026

Tagliere di formaggi 🧀
Ricotta arrostita e affumicata, grana, pecorino primo sale, formaggio di grotta di v***a podolica, butirri alla ’nduja e scamorza arrosto.
Da gustare con miele e confettura di peperoncino, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.

📍 Ci trovi in località Pantane, Sila piccola, Taverna (CZ)

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19/01/2026

🥩La tagliata di vitello da 450 g del Rifugio con scaglie di grana e rucola fresca, accompagnata da patate della Sila IGP.🥔

📍Ci trovi in località Pantane, Sila piccola, Taverna (CZ)

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13/01/2026

05/01/2026

Risotto alla zucca, gorgonzola e pancetta croccante: un grande classico rivisitato con eleganza, la dolcezza della zucca si fonde con la cremosità del gorgonzola e la pancetta croccante dona struttura e carattere al piatto.

📍 Ci trovi in località Pantane, Sila piccola, Taverna (CZ)

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15/12/2025

Oggi vi tentiamo così 😋
I nostri conchiglioni ripieni di ricotta, zucca e gorgonzola uniscono la dolcezza della zucca alla cremosità della ricotta e al carattere deciso del gorgonzola.
Un piatto ricco di sapore, perfetto per chi ama la cucina che emoziona.

📍 Ci trovi in Località Pantane, Sila piccola, Taverna (CZ)

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