Nonno Fredy Bistrot è il delizioso ristorante del Civico Zero Resort di Tarquinia. Vista mare, prodotti a km0 e specialità marinare dello chef Andrea Papa.
Indirizzo
VIALE MARTANO SNC
Tarquinia
01016
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CUCINA A KM ZERO E VISTA MARE
“Nonno Fredy Bistrot” nasce dal desiderio di trasmettere al piccolo Michele i valori della tradizione attraverso la tavola. E’ un luogo dove si possano assaporare prelibati piatti genuini che sin dal primo assaggio fanno volare la mente alle campagne di Tarquinia e al Mare Etrusco. E’ un luogo dove ci si sente accolti e coccolati come nella casa di un nonno premuroso e amorevole.”
Questo si legge sull’introduzione del menù di Nonno Fredy Bistrot, il nuovo ristorante del Civico Zero Resort a Tarquinia. E nulla potrebbe essere più rappresentativo di queste parole per farvi conoscere questo incantevole, se non invitarvi ad assaggiare di persona la raffinata cucina (con ingredienti locali) che propone, godendovi una splendida vista mare.
Lo chef Andrea Papa è sempre alla ricerca di nuovi piatti da proporre come le fettuccine con crema di zucca funghi porcini e mandorle, i tortelloni artigianali ripieni di pesce spada e patate con asparagi bio e scaglie di pecorino, la vellutata di patate viola e porri con scampi scottati e crostini di pane o la bavarese al pistacchio con frolla sbriciolata.
Nonno Fredy Bistrot pensa anche ai più piccoli, con un’area dedicata a loro dove possono giocare e divertirsi, mentre il nostro chef sarà lieto di accontentare i loro gusti cucinando piatti espressi personalizzati.