Luciano CHEF

Luciano CHEF Executive chef riconosciuto dalla F.I.C. (federazione italiana cuochi)

Perché chiamare un cuoco a domicilio? Come si effettua il servizio?

Presto detto, ecco qualche vantaggio:

• cucinando a domicilio, un cuoco può predisporre un menu assieme a voi, curando ogni dettaglio e soddisfacendo ogni vostra aspettativa;
• il livello di cucina e servizio in casa vostra raggiunge livelli difficilmente ripetibili in un ristorante, che per quanto sofisticato deve rispondere alle esigenze di una clientela varia, senza potersi concentrare specifi

catamente per un gruppo di persone;
• l’intimità della propria sala da pranzo, la possibilità di decidere gli orari ed i tempi, la familiarità dei propri ambienti, danno un senso di tranquillità, serenità e pace difficilmente ottenibili in un ristorante;
• un cuoco a domicilio costa molto meno che invitare un gruppo di ospiti al ristorante, anche aggiungendo la spesa per le materie prime. Superando le dieci persone, i vantaggi diventano notevoli. Normalmente facciamo alcune premesse al telefono, chiediamo il numero indicativo di persone e fornisco delle cifre di massima, tanto per dare un’idea complessiva. Se l’interesse è confermato, ci si incontra, si fissa il menu, si controllano le attrezzature disponibili, si organizza tempi e attività da fare, suddividendosi gli incarichi. Via email solitamente poi nei giorni successivi si rifinisce il menu e le ricette. Solitamente arriviamo attrezzati delle cose che mi sono indispensabili e che non troviamo, come i termometri, le casseruole di rame, le saltapasta, i timer e gli altri strumenti.

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Indirizzo

Taranto
74122

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+393488223357

Sito Web

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