Pasticceria La Panna

16/02/2016

Non sarà la classica Apple Pie ma sicuramente uno di quei dolci che non mancano mai sulla nostra tavola: la crostata di mele. Le fette sono tagliate grossolanamente, la macerazione avviene nel rum insieme a spezie ed uvetta, il ripieno racchiuso in un guscio di pasta brisée all’olio extravergine d’o…

02/02/2016

Cambio della guardia nelle cucine di Bocuse d'Or Italia: dopo la 1ª sessione, ora tocca a Fantini, Bassetti, Marongiu e Alessio dare sfogo a tutta la loro creatività, supportati dalla professionalità di Pentole Agnelli

25/01/2016

La prossima edizione del Sigep di Rimini vedrà tra i suoi protagonisti i pasticceri aderenti alla Federazione italiana cuochi, a dimostrazione della condivisione di intenti fra le varie associazioni di categoria

18/01/2016

Tanti gli appuntamenti firmati Conpait al Sigep dal 23 al 27 gennaio a Rimini Fiera, dal campionato italiano pasticceria seniores al concorso “The star of chocolate”, fino alla presentazione del libro dell'associazione

11/01/2016

La prova del Cuoco è tornata regolarmente in onda su Rai 1: con il nuovo anno sono state presentare tante nuove ricette. Tra cui la ciambella dei Re Magi, tipico dolce spagnolo dell'Epifania.

06/01/2016

CucinaZUCCA RIPIENA ai PORCINI e TALEGGIODi speedy70 -26 dicembre 2015077Ingredienti: 1 zucca arancione di 1.2kg, 130g taleggio a dadini, 150ml latte, 15g porcini secchi, 10g maizena, olio Lavare bene la zucca con una spazzolina e tagliarla a metà nel senso verticale; pulirla dai semi e filamenti, e…

30/12/2015

Sono stati 150 i gourmet amanti del vero italian food che hanno partecipato al Panettone party di Tampa Bay, in Florida, dove sono stati proposte le degustazioni guidate di tre panettoni made in Italy

23/12/2015

Cioccolatini ripieni al cocco, una ricetta facile e veloce che vi consentirà di preparare un gustoso dessert pronto in soli due minuti. Da leccarsi i baffi.

14/12/2015

11/12/2015

TelevisioneJunior Bake Off, 11 dicembre: i biscotti di Ernst Knam Di Martina Dessì - 11 dicembre 2015 0 45 Condividi su Facebook Tweet su Twitter Junior Bake Off, eliminazioni a sorpresa Il magico mondo della pasticceria si rinnova oggi, nella terza puntata di Junior Bake Off. Dopo la torta della no…

03/12/2015

La crema di cipolle e patate è una idea buona da portare in tavola quando si vuole proporre qualcosa di semplice ma allo stesso tempo gustoso. Questo primo, perfetto per l’inverno perché risc…

27/11/2015

Ricetta di Rosa Cinque, autrice del blog Rose PassionI Tartufi al cioccolato, gustosi bon bon serviti come dessert in qualsiasi occasione.Apprezzati da grandi e bambini, la fama di questi cioccolatini è tale da essere considerata quasi una mania piuttosto che un dolce.Preparati con del semplice latt…