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Lunedì 06:30 - 20:00 Martedì 06:30 - 20:00 Mercoledì 06:30 - 20:00 Giovedì 06:30 - 20:00 Venerdì 06:30 - 20:00 Sabato 06:30 - 20:00

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Caffè Taras - Torrefazione Artigianale

Casa
Italia
Taranto, Puglia
Caffè Taras - Torrefazione Artigianale

Pregiati caffè da chicchi selezionati che lavorati a mano

Presso la nostra torrefazione artigianale, è possibile acquistare caffè in chicchi, macinato, in capsule o in cialda.

25/09/2026

“Passo solo per un caffè.”
Certo. Poi ne riparliamo davanti ai dolci.

Da Taras li prepariamo noi, qui in caffetteria. Prima di arrivare sul tuo piattino ci sono le preparazioni, le mani al lavoro e l’attenzione ai dettagli. In questa foto ci hai sorpresi proprio nel mezzo.
Ci piace occuparci anche di quello che accompagna la tua tazza. Perché un buon caffè merita sempre una buona compagnia.

Caffè Taras · Viale Trentino 29, Taranto

21/09/2026

“Per me un deca.” Puoi fermarti qui, la giustificazione non serve.

Il nostro nasce dall’incontro tra Arabica del Perù e Robusta dell’India, entrambi da coltivazioni biologiche. La cura comincia dalla scelta dei chicchi e continua nel modo in cui viene estratta la caffeina.

Usiamo caffè decaffeinati con il metodo CO₂: un processo selettivo che aiuta a preservare le componenti aromatiche. Perché anche in un deca vogliamo ritrovare profumi, carattere e il piacere di bere un buon caffè.

Tu scegli il deca. Al gusto ci abbiamo pensato noi.

Caffè Taras · Viale Trentino 29, Taranto

18/09/2026

La moka sta facendo il caffè. Tu, per questi 24 secondi, puoi anche non fare nulla.

Da Taras puoi ordinare il caffè anche così. La moka è uno dei metodi di estrazione che proponiamo per esplorare sapori e consistenze diversi da quelli dell’espresso.

Cambiano il modo in cui l’acqua attraversa il macinato e il risultato in tazza: anche un metodo familiare può riservare qualche scoperta.

Se ti è venuta voglia di una moka, sai dove trovarci.

Caffè Taras · Viale Trentino 29, Taranto

16/09/2026

Australia e Nuova Zelanda si contendono l’invenzione del flat white. Tu, per ordinarlo, puoi anche restare neutrale.

In tazza trovi espresso e latte montato con una micro-schiuma fine e setosa. A renderlo interessante è l’equilibrio: il latte porta dolcezza e morbidezza, il caffè mantiene il suo carattere.

Le proporzioni e la montatura fanno sì che i due si incontrino in ogni sorso, con una consistenza vellutata che lascia spazio al gusto dell’espresso.

Se il tuo ordine abituale è un espressino, hai già un buon motivo per provarlo: ti piace il caffè in compagnia del latte. Nel flat white puoi scoprire un’altra interpretazione di quell’incontro, soprattutto se ami sentire il caffè anche quando c’è il latte.

Dagli un’opportunità. L’espressino non è geloso.

Caffè Taras · Viale Trentino 29, Taranto

14/09/2026

“Tanto poi si macina tutto.”
Sì, ma non è un buon motivo per scegliere a occhi chiusi.

Abbiamo affiancato un campione di caffè industriale ai chicchi che scegliamo e tostiamo qui da Taras. Perché prima di parlare di aromi e retrogusto, vale la pena guardare da cosa si parte.

Scorri le foto. Per l’assaggio, ci vediamo al banco. ☕

12/09/2026

Tre bustine, prima ancora di assaggiarlo. 🐦

Un caffè di qualità ha dolcezza, aromi e un amaro che trova il suo equilibrio con gli altri sapori. Vale la pena scoprirli.

Prima di zuccherarlo, dagli un’opportunità così com’è. Anche se sei un piccione.

Caffè Taras · Viale Trentino 29, Taranto

10/09/2026

E se ci dessimo appuntamento per un aperitivo al caffè?

Nel Passion Coffee, il nostro Arabica incontra la vivacità della cedrata e il gusto tropicale del frutto della passione. Un aperitivo analcolico per scoprire il caffè in una veste diversa, da sorseggiare tra una chiacchiera e l’altra.
Ti va di provarlo?

Caffè Taras · Viale Trentino 29, Taranto

10/09/2026

Il Cold Brew è un’estrazione che richiede pazienza e cura. L’acqua fredda attraversa il caffè macinato goccia dopo goccia, in un processo lento che dura dalle 8 alle 10 ore. Questa tecnica, che richiama i rituali e la dedizione della tradizione di Kyoto, fa del tempo un ingrediente vero e proprio, creando una bevanda fresca, naturalmente dolce e ricca di aromi. Se avete voglia di esplorare un’estrazione diversa, chiedeteci del Cold Brew quando passate a trovarci.
Caffè Taras, Viale Trentino 29, Taranto

08/09/2026

La tazzina è l’ultima parte del nostro lavoro. Prima scegliamo i chicchi, li tostiamo qui e curiamo ogni estrazione. Il risultato? Questo è il sapore del caffè Taras. ☕

07/09/2026

Lo assaggiamo insieme?
Quando passate a trovarci, raccontateci cosa sentite nel vostro caffè. Con Andrea potete confrontare le vostre impressioni e scoprire qualcosa di nuovo, con i vostri tempi. Vi aspettiamo per una chiacchierata e un buon specialty.
Salvate questo carosello per ricordarvi che ogni scoperta parte dalle vostre sensazioni.

Caffè Taras, Viale Trentino 29, Taranto

Indirizzo

Viale Trentino 29
Taranto
74121

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 20:00
Martedì	06:30 - 20:00
Mercoledì	06:30 - 20:00
Giovedì	06:30 - 20:00
Venerdì	06:30 - 20:00
Sabato	06:30 - 20:00

Telefono

+393894832625

Sito Web

facebook.com

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