C'era una volta, nel lontano1963, la simpatica nonna Maria che insieme a suo figlio Domenico, allora sedicenne praticante pizzaioli, ed agli altri fratelli, decise di fondare una pizzeria nella periferia della piccola città di Taranto. Senza troppi dubbi, nè perplessità, la chiamarono "Pizzeria ai Portici", proprio per la caratterizzante ubicazione sotto i portici di un complesso di palazzine cost
ruite dall'Istituto Autonomo Case Popolari (IACP). Proprio in quegli anni Domenico, meglio conosciuto come "Dino", comprese che quella straordinaria arte a cui ormai si dedicava dalla mattina alla sera sarebbe divenuta il suo lavoro, la sua vita. Iniziò a perfezionare la sua tecnica lavorando a ritmi elevatissimi in un'epoca in cui ancora si impastava tutto rigorosamente a mano. La passione, la costanza e l'amore per il proprio mestiere lo resero noto a distanza di oltre 50 anni come "Il Grande Maestro", divenuto uno dei più longevi pizzaioli ancora attivi in Puglia. La famiglia Ricci oggi vanta una tradizione invidiabile, protratta non solo la storica pizzeria sita in viale Magna Grecia 277/279 ma anche grazie a Franco, il fratello minore di "Dino", titolare della pizzeria "San Diego" ubicata nella frazione di San Vito. La tradizione oggi si rinnova con Tiziano, figlio di "Dino", il quale sceglie di onorare la passione per la buona cucina e le storiche ricette di famiglia intraprendendo l'apertura di un nuovo ristorante pizzeria ma questa volta nel cuore del borgo tarantino. "Ricci Pizzaioli dal 1963" è il nuovo Brand nel settore della pizzeria. Ubicato nella meravigliosa cornice di Piazza Maria Immacolata, propone un concept che offre ai propri clienti una vastissima scelta di pizze di alta qualità e genuine al 100%, sia a pranzo che a cena, oltre a gustose insalatone. Inoltre introduce la novità della "Panzerotteria", che permette di scegliere tra oltre quindici gusti di panzerotti differenti, e la "Hamburgeria", che propone varie tipologie di hamburger di diverse qualità, con carni uniche ed esclusive nel loro genere ma senza dimenticare anche vegetariani e vegani. Inomma la famiglia Ricci è una "favola" che non finirà mai di stupirvi...
