Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 18:00 Martedì 08:00 - 18:00 Mercoledì 08:00 - 18:00 Giovedì 08:00 - 18:00 Venerdì 08:00 - 18:00 Sabato 08:00 - 18:00

Bennys food

Casa
Italia
Syracuse
Bennys food

✓Macelleria
✓ Panineria
✓ Gastronomia macelleria

18/08/2026

🥩 Quanta carne bisogna acquistare per non rimanere senza e non esagerare?

Per un secondo piatto a base di carne senza osso, puoi considerare indicativamente:
👫 Per 2 persone: 500-600 g
👨‍👩‍👧‍👦 Per 4 persone: 1-1,2 kg
🎉 Per 6 persone: 1,5-1,8 kg

Le quantità possono cambiare in base al taglio scelto, alla presenza dell’osso, ai contorni e all’appetito degli ospiti.

Hai ancora qualche dubbio? Chiedi consiglio al banco: ti aiutiamo a scegliere il taglio e la quantità più adatti al tuo menu.

📌 Salva il post per la prossima spesa!

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📍 Via Torino, 121/123 - 96100 Siracusa (SR)

15/08/2026

☀️ Buon Ferragosto da Benny’s Food! 🍖🔥

Che sia una giornata di sole, risate, buona compagnia e, naturalmente, tanto gusto da condividere a tavola.

Godetevi ogni momento, tra grigliate, tradizione e sapori che fanno festa ❤️

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📍 Via Torino, 121/123 - 96100 Siracusa (SR)

04/08/2026

Benny Racconta: la Fiorentina 🥩

La riconosci subito: taglio spesso, osso centrale a forma di “T” e una presenza che non passa inosservata.

La bistecca alla Fiorentina viene ricavata dalla lombata del bovino e comprende due parti molto apprezzate:
🔸 Il filetto, più tenero e delicato;
🔸 Il controfiletto, più saporito e consistente.

A dividerli c’è il caratteristico osso a “T”, da cui deriva anche il nome internazionale T-bone steak.

Ma come si cucina nel modo giusto?
🔥 La griglia deve essere molto calda;
🥩 La carne va cotta prima sui due lati e poi appoggiata sull’osso;
⏳ Dopo la cottura deve riposare qualche minuto, così i succhi si distribuiscono meglio;
🧂 Il sale? Meglio aggiungerlo alla fine, per valorizzare il sapore della carne.

La vera Fiorentina è tradizionalmente servita al sangue, con una crosticina esterna ben formata e un cuore morbido, caldo e succoso.

Ogni Fiorentina, però, ha caratteristiche diverse in base a spessore, peso, marezzatura e frollatura, per questo la scelta del taglio è fondamentale.

🥩 Tu la preferisci al sangue o a cottura media? Raccontacelo nei commenti.

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28/07/2026

Hai poco tempo, ma non vuoi rinunciare a una cena piena di gusto? 👨‍🍳

Da noi trovi tante preparazioni pronte da cuocere, realizzate con ingredienti selezionati e tutta la cura della nostra macelleria:
🥩 Involtini
🍔 Hamburger
🍢 Cipolline
🍖 Arrosti farciti
🧆 Polpette
✨ Specialità della casa

Tu devi solo scegliere la tua preferita, accendere il forno o la padella e goderti il risultato.

➡️ Vieni a scoprire cosa abbiamo preparato oggi oppure scrivici per conoscere le disponibilità.

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21/07/2026

🔥 Vuoi organizzare una grigliata che metta tutti d'accordo?

La scelta della carne è fondamentale. Ecco i tagli che Benny consiglia sempre:
🥩 Costata: ricca di gusto e perfetta per chi ama una carne succosa;
🥩 Salsiccia fresca artigianale: immancabile sulla brace, saporita e versatile;
🥩 Puntine di maiale: ideali per una cottura lenta che esalta tutto il loro carattere;
🥩 Pancetta: croccante fuori e morbida dentro, conquista sempre tutti;
🥩 Involtini: perfetti per aggiungere varietà e sapore alla grigliata;
🥩 Hamburger artigianali: preparati con carne selezionata per un risultato irresistibile.

Selezioniamo ogni giorno carni provenienti da allevamenti di fiducia del territorio, perché una grigliata memorabile nasce sempre da una materia prima di qualità.

🔥 E tu? Quale di questi tagli metteresti per primo sulla griglia?

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14/07/2026

🥩 Una buona bistecca merita il giusto trattamento.

Uno degli errori più comuni? Girarla continuamente o tagliarla appena tolta dal fuoco.

Per una cottura perfetta:
✔️ Porta la carne a temperatura ambiente prima di cuocerla;
✔️ Usa una piastra o una griglia ben calda;
✔️ Girala una sola volta;
✔️ Lasciala riposare qualche minuto prima di servirla.

💬 Tu come preferisci la bistecca: al sangue, media o ben cotta?

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07/07/2026

Sai davvero da dove arriva la carne che porti in tavola?

Per Benny la risposta è semplice: dal territorio che conosciamo ogni giorno.

Collaboriamo con allevatori locali selezionati e seguiamo personalmente la filiera, verificando la qualità degli allevamenti e la crescita degli animali. Inoltre, come previsto dalla normativa, ogni prodotto è accompagnato da informazioni sulla provenienza, sull'allevamento e sulla tracciabilità.

Crediamo che la trasparenza sia il primo ingrediente della qualità.

Per questo preferiamo lavorare con realtà del territorio, riducendo le distanze e valorizzando il lavoro di chi condivide i nostri stessi standard.

🥩 Quando acquisti carne, quanto conta per te conoscere la sua provenienza?

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30/06/2026

🍔 BENNY RACCONTA... L'HAMBURGER

Oggi lo trovi ovunque, ma sai da dove nasce davvero l'hamburger?

Le sue origini vengono fatte risalire alla città tedesca di Amburgo, da cui deriva il nome.
Furono poi gli emigrati tedeschi a portarlo negli Stati Uniti, dove divenne uno dei piatti più famosi al mondo.

Ma c'è una curiosità che pochi conoscono: il primo hamburger non veniva servito in un panino! Era semplicemente una bistecca di carne macinata, cotta e servita nel piatto.

Negli anni è diventato il simbolo dello street food internazionale, trasformandosi in mille varianti diverse: classico, doppio, gourmet, con formaggi, salse e ingredienti di ogni tipo.

E la cottura perfetta? Un hamburger non dovrebbe mai essere schiacciato sulla piastra: così facendo perde i suoi succhi e parte del suo sapore.

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23/06/2026

Braciole messinesi ripiene 🤤

Tra le ricette più amate della tradizione siciliana ci sono loro: le braciole messinesi. Sottili fettine di carne ripiene di pangrattato condito, prezzemolo e caciocavallo… poi arrotolate e cotte alla brace.

👉 Il bello? Sono semplici, ma piene di gusto!

La crosticina esterna leggermente croccante incontra un ripieno morbido e saporito che profuma subito di Sicilia.
Cuocile a fiamma viva per pochi minuti: devono restare succose dentro!

💬 Tu le hai mai assaggiate con il caciocavallo filante?

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16/06/2026

Il segreto di una carne morbida e succosa? 🥩

👉 Una buona carne ha bisogno di:
temperatura giusta, tempi corretti e soprattutto riposo dopo la cottura.

Molti la tagliano subito appena tolta dal fuoco, ma è proprio lì che perde tutti i suoi succhi.

🍽️ Un consiglio di Benny?
Lascia riposare la carne qualche minuto prima di servirla: resterà molto più tenera e saporita.

E ricordati: la fretta è la peggior nemica di una buona bistecca!

💬 Tu come la preferisci: al sangue, media o ben cotta?

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📍 Via Torino, 121/123 - 96100 Siracusa (SR)

Indirizzo

Via Torino 121 123
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 18:00
Sabato	08:00 - 18:00

Sito Web

https://www.bennysfood.it/

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