Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:00 Martedì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdì 19:30 - 23:00 Sabato 19:30 - 23:00 Domenica 19:30 - 23:00

Ristorante Ostaria

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Siracusa, Sicilia
Ristorante Ostaria

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Ostaria, il luogo dove la carne frollata in dry aged viene cotta alla brace nel nostro Josper

01/10/2026

Un riconoscimento che ci rende orgogliosi.

Ostaria entra nella Guida ai Ristoranti Falstaff Italia 2027, un risultato che premia il lavoro, la ricerca e l’identità che abbiamo costruito nel tempo.

Grazie a Falstaff e a tutti voi che continuate a sceglierci!

26/09/2026

Il nostro Marco lo sa molto bene.

🍷Nel vino, come nella musica, è tutta una questione di note 🎶

📞 0931 090740
📍 Via G. B. Perasso, 10-12, Siracusa

14/09/2026

Oggi è il compleanno del nostro Christian, anima e cuore di Ostaria!

Festeggiamo la mente che ne ha immaginato l’identità e che, con la stessa passione di allora, continua a tracciarne la direzione.

Buon compleanno!

10/09/2026

Una questione di consistenze.

La superficie croccante racchiude il cuore della nostra pancetta di maialino CBT, morbida e succosa.

L’ananas bruciato e il cocco giocano con la sua intensità, mentre il jus di manzo al passion fruit aggiunge profondità e una nota acidula.

Un gioco di contrasti studiato fino all’ultimo dettaglio.

📞 0931 090740
📍 Via G. B. Perasso, 10–12, Siracusa

03/09/2026

Buon compleanno alla nostra Liliana, il sorriso di Ostaria!

È lei che tiene il filo rosso dell’accoglienza e con gentilezza e professionalità accompagna i nostri ospiti dal loro arrivo alla conclusione della loro serata.

31/08/2026

L’ultimo dettaglio della cena.

Una sfera di cioccolato, arricchita dai frutti rossi.
Il piacere del dolce, servito senza fretta.

📞 0931 090740
📍Via G. B. Perasso, 10-12, Siracusa

27/08/2026

Ogni piatto ha il suo tempo.

La cucina prepara, la sala accoglie, il tavolo completa il racconto.

Ogni portata arriva con il passo giusto.
Da Ostaria, anche il gusto trova la sua armonia.
📞 0931 090740
📍Via G. B. Perasso, 10 - 12, Siracusa

20/08/2026

Il vino ha bisogno del suo tempo.
Si apre, respira, si lascia conoscere.

Poi arriva l’assaggio, attento e senza bisogno di parole.

Ogni gesto prepara il calice a raccontarsi.
📞 0931 090740
📍Via G. B. Perasso, 10-12, Siracusa

16/08/2026

Ogni ingrediente ha una storia.

Quella del nostro stinco comincia in Nuova Zelanda, dove l’agnello è considerato una delle produzioni più rappresentative del territorio.

Patate al burro nocciola affumicate, ribes, cipollotto agrodolce alla brace e fagiolini ne accompagnano il gusto con equilibrio e precisione.

📞 0931 090740
📍 Via G. B. Perasso, 10–12, Siracusa

12/08/2026

Il fine pasto merita il suo momento.

Una sfera al cioccolato, frutti rossi e un ripieno da scoprire.

Per chiudere la cena con la giusta dolcezza, senza aggiungere altro.

📞 0931 090740
📍Via G. B. Perasso, 10-12, Siracusa

Indirizzo

Via Giovanni Battista Perasso, 10/12
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:00
Martedì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 23:00
Venerdì	19:30 - 23:00
Sabato	19:30 - 23:00
Domenica	19:30 - 23:00

Sito Web

https://ostariasiracusa.it/

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