Da Angelina Panini potrai trovare un angolo di Sicilia vera, dove a fare da padroni sono i profumi e i sapori intensi delle nostre terre, ma con uno stile innovativo e fresco. In Sicilia, c'è una cosa che tutti i bambini si sono sentiti dire almeno una volta dalla propria nonna:
Ma chi sii sciupato! Mangi troppu pocu...
Angelina panini siciliani è nata da questa frase, da questo modo di intender
e la cucina, da questa filosofia famigliare, dagli ingredienti presi dal l'orto di casa e dal pesce appena pescato, dalle ricette semplici e gustose e soprattutto dai quei piatti che non finivano mai! Siamo tutti quei bambini cresciuti a forza di piatti della nonna, non più sciupati e con poco tempo a disposizione per mangiare, ma con tanta voglia di riproporre quella stessa cucina e atmosfera che ci ha fatto felici da piccoli, riproponendo tutti i piatti della tradizione siciliana rielaborati per poter stare all'interno di un panino. Nei campi e al mare ci andavamo per riprendere il pallone e per fare il bagno, crescendo abbiamo capito che abbiamo un tesoro alimentare intorno a noi e nei nostri piatti, quindi non abbiamo bisogno di andare fuori dalla Sicilia per utilizzare dei grani duri speciali e i vari Dop dei formaggi, degli agrumi, ortaggi e carni per creare dei panini innovativi ma con ricette classiche, tutto rigorosamente siciliano, come nonna insegna. Ci piace sognare, proprio per questo vorremmo diventare ambasciatori, nel mondo, della cucina della nonna siciliana attraverso un servizio veloce e un'alta qualità dei prodotti. Antichi sapori siciliani in un formato moderno, veloce e internazionale.
