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Casa
Italia
Suzzano
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Cucina di pesce ricercata. L’eleganza in un ambiente rustico.

15/06/2025

𝘍𝘰𝘵𝘰 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘳𝘥𝘰: 𝘶𝘯 𝘳𝘢𝘱𝘪𝘥𝘰 𝘴𝘤𝘰𝘳𝘤𝘪𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘴𝘪𝘢𝘴𝘪 𝘴𝘢𝘣𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘦𝘳𝘢 𝘢𝘭𝘭'𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯𝘢 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘴𝘪𝘢𝘴𝘪 𝘣𝘳𝘪𝘨𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘪 𝘳𝘪𝘴𝘵𝘰𝘳𝘢𝘯𝘵𝘦.

𝗟𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗾𝘂𝗮𝗱𝗿𝗮, 𝗰𝗼𝗲𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 e 𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 come fulcro per un'ottima riuscita del servizio e una perfetta realizzazione dei piatti che presentiamo ai nostri ospiti.

Nessuno chef è stato realmente maltrattato per lo scatto di questa foto autoironica.

Ph: .moraca

11/06/2025

𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘮𝘪𝘭𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘥𝘪 𝘮𝘢𝘳𝘦: 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘙𝘪𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢 𝘚𝘢𝘯 𝘔𝘢𝘴𝘴𝘪𝘮𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘻𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰, 𝘱𝘰𝘭𝘱𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘓𝘶𝘤𝘪𝘢𝘯𝘢, 𝘨𝘳𝘦𝘮𝘰𝘭𝘢𝘥𝘢

Un piatto che, con il proprio colore 𝗴𝗶𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼, illumina le nostre tavole, sprigionando un 𝗽𝗿𝗼𝗳𝘂𝗺𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗼 𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗿𝗲.

Se hai già incontrato la classica ricetta del risotto alla milanese, ora devi assolutamente assaggiare la nostra 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗿𝗲, avvolgente e carnosa, dal sapore deciso ed elegante.
moraca

08/06/2025

𝘊𝘢𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘰𝘯𝘪 𝘥𝘪 𝘤𝘳𝘦𝘱𝘦𝘴 𝘢𝘭 𝘧𝘰𝘳𝘯𝘰, 𝘤𝘰𝘯𝘪𝘨𝘭𝘪𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘭𝘪𝘨𝘶𝘳𝘦, 𝘧𝘶𝘯𝘨𝘩𝘪 𝘥𝘪 𝘴𝘵𝘢𝘨𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘱𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘳𝘪𝘥𝘰𝘵𝘵𝘢, 𝘱𝘰𝘭𝘷𝘦𝘳𝘦 𝘥𝘪 𝘤𝘢𝘱𝘱𝘦𝘳𝘪

Con la 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗺𝗼𝗿𝗯𝗶𝗱𝗮 e la 𝗳𝗮𝗿𝗰𝗶𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀𝗮 𝗲 𝗮𝘃𝘃𝗼𝗹𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲, i cannelloni passano da rappresentare il piatto delle occasioni speciali ad essere disponibili sulla nostra tavola ogni qual volta ne abbiate il desiderio.

Ph: .moraca

06/06/2025

𝘈𝘨𝘯𝘦𝘭𝘭𝘰, 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘢𝘳𝘰𝘭𝘢, 𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵 𝘥𝘪 𝘤𝘢𝘱𝘳𝘢, 𝘤𝘩𝘪𝘮𝘪𝘤𝘩𝘶𝘳𝘳𝘪 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢, 𝘫𝘶𝘴 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘳𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪𝘯𝘢

L'agnello, così succoso e tenero, viene accompagnato dalle verdure primaverili per eccellenza, croccanti e saporite.

Divertente nell'abbinamento di 𝘁𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶, rappresenta la sesta portata del nostro menù degustazione 7 Atti.

Ph: .moraca

02/06/2025

Loro sono i 𝗴𝗿𝗶𝘀𝘀𝗶𝗻𝗶 𝗮𝗹𝗹'𝗼𝗹𝗶𝗼 e rappresentano un altro importante tassello all'interno della nostra selezione di panificati. 🌾

𝗙𝗿𝗶𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶 𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀𝗶, difficile fermarsi dopo il primo. Aspettano solo di essere assaporati in occasione della tua prossima visita a

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31/05/2025

𝘗𝘦𝘴𝘤𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘭𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘣𝘳𝘢𝘤𝘦, 𝘢𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘪, 𝘤𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘥𝘪 𝘰𝘳𝘵𝘪𝘤𝘩𝘦, 𝘴𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘻𝘻𝘦, 𝘮𝘪𝘴𝘰 𝘥𝘪 𝘴𝘦𝘮𝘪 𝘥𝘪 𝘻𝘶𝘤𝘤𝘢

Sapori decisi, massima croccantezza, carne succosa: in questo piatto potete assaporare tutta la magia della 𝗰𝗼𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲.

Cogliamo l'occasione per fare ritorno a quel 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼 che ci permette di conferire agli alimenti aromi unici e irripetibili.

Ph: .moraca

28/05/2025

𝘎𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪 𝘥𝘪 𝘱𝘪𝘴𝘦𝘭𝘭𝘪, 𝘤𝘳𝘶𝘥𝘰 𝘥𝘪 𝘴𝘤𝘢𝘮𝘱𝘪, 𝘴𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘢𝘮𝘦𝘳𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢, 𝘴𝘢𝘭𝘪𝘤𝘰𝘳𝘯𝘪𝘢

𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗺𝗮𝗿𝗲: sapidità e freschezza in un piatto di elogio al sapore marino; in contrapposizione alla dolcezza vegetale, alla ricerca dell'armonia perfetta.

Un boccone 𝗺𝗼𝗿𝗯𝗶𝗱𝗼 𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗼𝘀𝗼, pronto a soddisfare la voglia di mare che inizia ad emergere.

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25/05/2025

Stagionalmente cerchiamo di catturare tutti gli elementi che la natura ci regala, con ogni sfumatura di colore e sapore, e di 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿𝗹𝗶 attraverso i metodi più duraturi e salutari.

La 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, ad esempio, ci permette di godere di questi stessi elementi a distanza di mesi, più facilmente digeribili e arricchiti di aromi e nutrienti.

Oltre ai benefici in termini di salute e gusto, ricordiamoci che la conservazione così pensata, ci permette di 𝗲𝘃𝗶𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗽𝗿𝗲𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶, rendendo la nostra quotidianità più sostenibile.

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23/05/2025

Diciamolo: non c'è solo studio, tecnica e preparazione. Il 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 è ciò che muove un mestiere, sentire che ciò che si sta creando rende incredibilmente appagati.

Ed è con il divertimento che la realizzazione di una portata diventa un percorso, il piatto da migliorare diviene uno stimolo e la vostra soddisfazione un obiettivo.

E 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮, va detto, ci si deve sempre un po' divertire! Perciò cerchiamo in ogni gesto di trasmettere un po' della leggerezza e dell'allegria di e Pietro.

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21/05/2025

𝘋𝘰𝘯’𝘵 𝘸𝘰𝘳𝘳𝘺, 𝙗𝙚𝙚 𝘩𝘢𝘱𝘱𝘺: 𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘥𝘪 𝘮𝘢𝘯𝘥𝘰𝘳𝘭𝘦, 𝘤𝘩𝘢𝘯𝘵𝘪𝘭𝘭𝘺 𝘥𝘪 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢, 𝘴𝘱𝘶𝘮𝘢 𝘦 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵𝘪𝘯𝘢 𝘥𝘪 𝘤𝘢𝘮𝘰𝘮𝘪𝘭𝘭𝘢, 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘭 𝘱𝘰𝘭𝘭𝘪𝘯𝘦, 𝘵𝘰𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘢𝘭𝘭'𝘢𝘳𝘢𝘯𝘤𝘪𝘢

Non vi ha soltanto convinti, ha trovato il modo di farsi ricordare negli anni, chi ci segue da sempre lo riconoscerà: il dessert che è diventato con grande spontaneità la 𝗳𝗶𝗿𝗺𝗮 dello Chef Patron

𝗨𝗻 𝘁𝗿𝗶𝗽𝘂𝗱𝗶𝗼 di consistenze e gusti che incuriosisce e rapisce. Fresco e cremoso, un dessert perfetto per concludere la vostra esperienza a .

Ph: .moraca

18/05/2025

𝘈𝘯𝘪𝘮𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘥𝘪 𝘷𝘪𝘵𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘣𝘳𝘢𝘤𝘦, 𝘤𝘢𝘳𝘰𝘵𝘦, 𝘵𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘥𝘰, 𝘰𝘳𝘻𝘰 𝘴𝘰𝘧𝘧𝘪𝘢𝘵𝘰

L'animella, da 𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼 "𝗽𝗼𝘃𝗲𝗿𝗼" ad ingrediente di pregio, riesce negli anni ad insinuarsi nei menù più disparati grazie alla propria versatilità per consistenza e gusto.

𝗙𝗶𝗻𝗲, 𝗺𝗼𝗿𝗯𝗶𝗱𝗮 𝗲 𝘀𝘂𝗰𝗰𝘂𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮, ancora purtroppo poco conosciuta, è pronta a svelarvi il proprio fascino: ti aspetta tra gli antipasti del nuovo menù de in una cottura alla brace accattivante e rispettosa.

Ph: .moraca

16/05/2025

𝘊𝘰𝘯𝘵𝘳𝘰𝘧𝘪𝘭𝘦𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘮𝘢𝘯𝘻𝘰, 𝘧𝘶𝘯𝘨𝘰 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘰𝘯𝘤𝘦𝘭𝘭𝘰, 𝘨𝘭𝘢𝘴𝘴𝘢 𝘢𝘭𝘭’𝘢𝘨𝘭𝘪𝘰 𝘯𝘦𝘳𝘰, 𝘦𝘮𝘶𝘭𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘭 𝘭𝘦𝘷𝘪𝘴𝘵𝘪𝘤𝘰, 𝘫𝘶𝘴 𝘢𝘭 𝘱𝘰𝘳𝘵𝘰 𝘦 𝘢𝘤𝘦𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘧𝘪𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘪 𝘤𝘪𝘭𝘪𝘦𝘨𝘪𝘰.

Controfiletto di manzo e fungo cardoncello, ma 𝗰𝗵𝗶 𝗲' 𝗹'𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲? Dotati entrambi di importanti carnosità e masticabilità, fanno a lotta per la parte da protagonista all'interno di piatto.

Dopotutto la nostra brigata diretta da e Pietro ne è testimone, 𝗱𝘂𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶, non solo possono coesistere, sono anche in grado di completarsi ed esprimersi al meglio.

Indirizzo

Via Suzzano, 55
Suzzano
29029

Sito Web

http://www.lacadisass.it/

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