Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 12:30 - 14:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00

Il Mulino della Signora

Name: Il Mulino della Signora
Address: Contrada Sterparo, Sturno, 83055, IT
Telephone: +390825437207
Price range: ££
Rating: 5

Home
Italia
Sturno, Campania
Il Mulino della Signora

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Una luxury country house nel cuore dell’Irpinia, un sogno nato dall’amore per la terra e per la cultura che da essa si tramanda.
(214)

16/10/2026

Una selezione del nostro nuovo menu autunnale.

Benvenuto del mulino: cappuccino di fagiolo borlotto, sfogliata, frolla e babà

Sfogliatina friabile alla castagna, babà alla zucca e frolla al tartufo

Cappuccino di fagiolo borlotto, cipolla ramata di montoro, spuma di pecorino e polvere di funghi porcini

Tortello ripieno alla genovese irpina

Tortello ripieno alla genovese irpina, vellutata di zucca mantovana, salsa al caciocavallo podolico, polvere di porcini, tartufo nero di bagnoli irpino

Carre di agnello in crosta di pane

Carre di agnello in crosta di pane, fondo bruno ai porcini, tartufo nero di bagnoli irpino

Biscuit alla castagna

Biscuit alla castagna, gel e confit di zucca mantovana, tuille alla castagna

04/10/2026

Aggiornamento dall'uliveto de Mulino della Signora

04/10/2026

Auguri di buon onomastico al nostro Gianfranco Testa.
Lo staff de Il Mulino della Signora

27/09/2026

Raccogliamo la Coda di Volpe nei vigneti del Mulino della Signora. 🍇

È il primo passo di un percorso che dalla vigna porterà alla nascita del nostro Testacoda.

Ci vorrà tempo, quello necessario perché l’uva possa trasformarsi in vino e trovare il suo giusto equilibrio. Solo allora arriverà sulla tavola del Mulino della Signora, dove sarà finalmente il momento di assaggiarlo.

Oggi, intanto, ci godiamo la vendemmia.
Il resto… lo farà il tempo.

23/09/2026

Sta per arrivare il momento della vendemmia. 🍇

Nei vigneti aziendali del Mulino della Signora maturano le uve Aglianico e Coda di Volpe, destinate a diventare due vini dai nomi inconfondibili: Testarosso e Testacoda.

Un gioco di parole che porta la firma del dott. Gianfranco Testa e racconta, con un pizzico di ironia, due espressioni della nostra terra: il carattere dell’Aglianico e la freschezza della Coda di Volpe.

**e

21/09/2026

Il Mulino della Signora/Ariano Biofestival d'Irpinia
Settembre 2026

Chef Diego Guglielminetti con Antonia De Simone e Aniello Branca:
Ceviche di baccalà allo yogurt di capra, spuma alla rapa e raparossa, polvere di sedano, olio al basilico.

16/09/2026

Un piccolo riassunto della nostra passeggiata di agosto.

Anche quest’anno abbiamo avuto il piacere di ritrovarci e trascorrere una serata insieme, riscoprendo gli spazi verdi del Mulino attraverso un percorso fatto di piatti e calici.

Una passeggiata iniziata al tramonto e proseguita sotto la luna di agosto.

Grazie a tutti per averne fatto parte.

Alla prossima passeggiata!

13/09/2026

«La mia passione per l’olio di qualità nasce dalla terra e dal rapporto quotidiano con i miei ulivi.

Seguo personalmente i circa 3.000 alberi del Mulino della Signora e, durante la stagione, effettuo controlli periodici a campione sui frutti, osservandone attentamente lo stato di salute.

È un lavoro fatto di attenzione, esperienza e pazienza. Conoscere le piante, seguirne l’evoluzione e intervenire al momento giusto è per me parte fondamentale del percorso che porta alla produzione di un grande olio extravergine.

I riconoscimenti ottenuti mi danno soddisfazione, ma la vera gratificazione è sapere che dietro ogni bottiglia ci sono la mia terra, il mio lavoro e soprattutto la passione per un olio di qualità».

Gianfranco Testa

09/09/2026

Quando l’olio punge… ce lo spiega il Professore Testa 🫒
Niente paura: la piccantezza, insieme ai sentori erbacei, amari e aromatici, è proprio ciò che rende l’olio EVO intenso e di carattere.
Assaggio superato… anche con qualche colpo di tosse! 🌿😄

08/09/2026

IL NOSTRO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA:
RAVECE
MONOVARIETALE DOP
Denominazione di Origine Protetta

•

MARINESE
MONOVARIETALE PAT
Prodotto Agroalimentare Tradizionale

•

PAPALOIA
IL NOSTRO BLEND

AREA DI PRODUZIONE: COMUNI DI FRIGENTO E STURNO (IRPINIA)
Altitudine: 450/550 m slm
Raccolta: Fine ottobre e novembre
Metodo di raccolta: Brucatura a mano e agevolatori
Estrazione:Con frantoio ad impianto continuo entro 24 ore dalla raccolta
Conservazione: Serbatoi di acciaio sotto azoto in locali climatizzati

Indirizzo

Contrada Sterparo
Sturno
83055

Orario di apertura

Mercoledì	12:30 - 14:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00

Telefono

+390825437207

Sito Web

https://www.ilmulinodellasignora.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Il Mulino della Signora pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.