Nasce nel 1952 a Crotte, un piccolo paese di campagna nel comune di Strambino nel cuore del canavese come piccolo bar e trattoria, punto di ritrovo e di incontro degli abitanti della frazione.La gestione era curata dai nonni materni, le serate erano allietate dalla televisione e da agguerrite partite di carte, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino.Negli anni 60 divenne punto di riferimento di nuove generazioni dove il JukeBox faceva da padrone. Al ristorante venivano serviti pranzi tradizionali dove si potevano consumare piatti tipici piemontesi a partire degli antipasti fino ad arrivare al tradizionale "Fritto Misto alla Piemontese" Con la gestione tramandata da generazione in generazione si arriva ai giorni nostri, risultato di varie ristrutturazioni dove la più importante avvenne negli anni "90, portando un ampliamento del locali ancora presente oggi...e continuando a servire il tradizionale "Fritto Misto alla Piemontese"
