Gusto Ristorante

10/10/2026

GUSTO celebra Fra’ Antonio Moscheni
Il Michelangelo indiano

📅 Domenica 18 ottobre · ore 12:30
📍 GUSTO · Piazza Libertà, 20, Stezzano

Un pranzo dedicato all’artista stezzanese che, con la sua arte, ha creato un ponte fra due culture.

📖 Interverranno:
• Silvana Rizzi, giornalista e ultima discendente dell’artista
• Antonio Lamera, storico di Stezzano e autore del libro su Moscheni

Il libro verrà donato a tutti i partecipanti.

Scorri per vedere il menu

📍 Piazza Libertà, 20 · Stezzano

DomenicheDigusto

05/10/2026

«Domenica, arrosto!»
Quando lo diceva la nonna, era già un invito: la domenica come appuntamento di famiglia, da segnare in agenda e vivere senza fretta.

Domenica 11 ottobre vi aspettiamo con un menu dedicato all’arrosto.


📍 Piazza Libertà, 20 — Stezzano

Prenotazione obbligatoria. Il menu alla carta resta disponibile.

29/09/2026

29/09/2026

La domenica torna ad essere domenica.

Scopri il menu del pranzo di domenica 4 ottobre da

Scorri il carosello

- Prenotazione obbligatoria
- Menu alla carta sempre disponibile


📍 Piazza Libertà 20, Stezzano

28/09/2026

Il pranzo della domenica torna a essere un appuntamento.

Ogni domenica da GUSTO, un menu diverso per riscoprire il piacere dei pranzi in famiglia.

La domenica è fatta per stare a tavola insieme.

👉🏼 I sapori della tradizione.
👉🏼 Il piacere della condivisione.
👉🏼 Il tempo da dedicarsi.

🍽️ Ogni settimana, un nuovo menu da scoprire.

Non perderti le Domeniche di .

📍 Piazza Libertà, 20, Stezzano

26/09/2026

La domenica torna a essere domenica.

Da ottobre GUSTO vi aspetta a pranzo, con una proposta pensata per riscoprire il piacere delle domeniche in famiglia.

👉🏻 La tradizione, interpretata dalla cucina di GUSTO 👉🏻 Il piacere di ritrovarsi a tavola, con il tempo per stare insieme

Da ottobre:
→ Domenica aperti a pranzo
→ Domenica sera chiusi

🍽️ Un menu diverso ogni domenica
📖 Sempre disponibile anche il menu alla carta

Prenota il tuo tavolo
👉🏻 Link in bio.


📍 Piazza Libertà, 20, Stezzano

21/09/2026

Il lessico di

Aria /ˈaː.rja/
s.f.
In cucina: preparazione ottenuta incorporando aria in un liquido per creare una consistenza leggera che conserva profumo e sapore dell'ingrediente.

Da Gusto è un'aria di cetriolo.

📍Piazza Libertà, Stezzano

20/09/2026

La cucina di GUSTO, raccontata sulla stampa.

Si parla di “cucina di precisione”: un modo di lavorare in cui tecnologia e tecnica permettono di controllare ogni fase della preparazione.

Nell’articolo raccontiamo:

• perché nella nostra cucina non utilizziamo fiamme vive;
• come software e attrezzature ci permettono di standardizzare i processi e ridurre al minimo gli errori;
• come le basse temperature aiutano a preservare gusto, consistenze e caratteristiche degli alimenti;
• perché questo approccio permette anche di ridurre gli sprechi e ottimizzare i consumi;
• come tecnologia e precisione non sostituiscano la cucina, ma diventino strumenti al suo servizio.

E c’è anche una nostra ricetta: il Risotto ai 3 pomodori, provola e basilico.

Un piccolo viaggio dentro il modo in cui abbiamo scelto di fare cucina.



📍 Piazza Libertà, Stezzano

18/09/2026

Anche la carta dei vini nasce da una ricerca.

Selezioniamo etichette capaci di raccontare territori, produttori e modi diversi di interpretare il vino.

Grandi nomi, piccole realtà, proposte del territorio e scelte meno convenzionali: una carta costruita per accompagnare la nostra cucina, ma anche per lasciare spazio alla scoperta.


📍 Piazza Libertà, Stezzano

14/09/2026

Un piatto prende forma un gesto alla volta.
Ingredienti, consistenze, equilibri.

Ogni elemento trova il suo posto prima di arrivare a tavola.
La cucina di GUSTO passa anche da qui.
Scopri la nostra carta 👉🏻 Link in bio.


📍 Piazza Libertà, Stezzano