Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Domenica 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30

Ristorante Apollinare

Name: Ristorante Apollinare
Address: Via S. Agata, 14, Spoleto, 06049, IT
Telephone: +390743223256
Price range: £££
Rating: 5

Home
Italia
Spoleto, Umbria
Ristorante Apollinare

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Ristorante Apollinare, Ristorante umbro, Via S. Agata, 14, Spoleto.
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15/10/2026

Trovare la bellezza nella materia più cruda: è in questo sguardo che il cibo smette di essere semplice nutrimento e diventa arte.

I nuovi piatti dedicati all'autunno vi aspettano.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi
Sous chef: Federico Sinisi 🐺🐾
Responsabile di sala: Gloria Ripanti Apollinare

Fotografo: Federico Calvani

09/10/2026

Croccantezza, sapidità e freschezza in un unico piatto.

La nostra entrée di benvenuto dello chef risveglia il palato e anticipa un’esperienza indimenticabile:

• La delicatezza marina del carpaccio di trota e del suo caviale su panbrioche,
• La cremosità del latticello e delle olive dolci contrastata dal guanciale croccante,
• La golosità della polpettina fritta bilanciata dal tocco agrumato dello zest di limone.

Il modo migliore per dirvi "benvenuti".

I nuovi piatti dedicati all'autunno vi aspettano.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi
Sous chef: Federico Sinisi 🐺🐾
Responsabile di sala: Gloria Ripanti Apollinare

Fotografo: Federico Calvani

07/10/2026

L’autunno per noi ha un solo vero protagonista: il porcino.

In questo periodo il bosco dà il meglio di sé e portare in cucina una materia prima così fresca, profumata e genuina è sempre una soddisfazione.
Tanto gusto e tutto il sapore del nostro territorio.

I nuovi piatti dedicati all'autunno vi aspettano ✨

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi
Sous chef: Federico Sinisi 🐺🐾

03/10/2026

Un angolo intimo, dove luci soffuse e piccoli dettagli raccontano storie di eleganza e accoglienza. Prenota il tuo momento ✨

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

30/09/2026

L'identità del nostro ristorante nasce da un profondo rispetto per la nostra materia prima e per la storia che porta con sé. Ma è nella costante ricerca, nell'innovazione e nella rivisitazione contemporanea che quella tradizione trova una nuova voce.
La nostra eredità gastronomica, reinterpretata per la curiosità e la sensibilità di oggi.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

Certi tramonti meritano un finale all’altezza. Vi aspettiamo stasera nel cuore di Spoleto. Info e prenotazioni:📩: info@r...

27/09/2026

Certi tramonti meritano un finale all’altezza. Vi aspettiamo stasera nel cuore di Spoleto.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

23/09/2026

Un equilibrio sottile tra pensiero e gesto, dove l’esperienza guida ogni movimento e la passione ne definisce il ritmo. Un modo di intendere la cucina fatto di ricerca, sensibilità e cura.
Questi sono i valori e la filosofia che guidano il nostro percorso.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

17/09/2026

Un perfetto equilibrio di consistenze e sapori.

La sfoglia fragrante e croccante fa da base a un abbraccio cremoso di fonduta di Parmigiano e alla freschezza inconfondibile della stracciatella di Andria.
Poi arrivano i dettagli che fanno la differenza: la dolcezza dei pomodorini confit e quel profumo intenso, terroso, inconfondibile del tartufo che lega tutto insieme.
Un piatto che racconta la cura e la passione che mettiamo ogni giorno in cucina.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

14/09/2026

“Buon compleanno Chef! Che questa giornata sia ricca di soddisfazioni, esattamente come i piatti che crei con tanta dedizione.”💙💙💙

13/09/2026

La cucina è una questione di dettagli. Ma soprattutto di squadra ✨

Due fratelli, lo stesso amore per la materia prima e il costante desiderio di farvi vivere un’esperienza memorabile.
Da Apollinare la passione per la buona cucina è di famiglia ❤️

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

Indirizzo

Via S. Agata, 14
Spoleto
06049

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Domenica	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30

Telefono

+390743223256

Sito Web

https://ristoranteapollinare.it/

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