Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Domenica 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30

Ristorante Apollinare

Name: Ristorante Apollinare
Address: Via S. Agata, 14, Spoleto, 06049, IT
Telephone: +390743223256
Price range: £££
Rating: 5

Casa
Italia
Spoleto
Ristorante Apollinare

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Ristorante Apollinare, Ristorante umbro, Via S. Agata, 14, Spoleto.
(302)

31/08/2026

Un po' di riposo per ricaricare le batterie e cercare nuove ispirazioni da portarvi nei piatti ☀️

Il Ristorante rimarrà chiuso per la pausa estiva dal 31 Agosto al 9 Settembre.

Riapriremo giovedì 10 Settembre, pronti ad accogliervi come sempre ✨

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Chef: Giuseppe Sinisi

30/08/2026

Un tuffo nella freschezza della Valnerina.
Carpaccio di trota bianca del fiume Nera, la sapidità delle sue uova, la dolcezza gelata della pesca, la nota erbacea del basilico e l'acidità del kefir. Il territorio nel suo equilibrio più puro.
Disponibile nel nuovo menù estivo.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

26/08/2026

La pizzaiola in una versione che non ti aspetti: cruda, fresca e decisamente estiva. La cremosità della bufala fa da base al tonno, con il pesto di basilico, le taggiasche e la riduzione di pomodoro all'origano a dare la spinta finale.
Già disponibile nel nuovo menù estivo.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

21/08/2026

Vivere Spoleto significa anche fermarsi a gustarla. Sedersi da noi è un tuffo nel fascino unico del centro storico.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

19/08/2026

Un piatto che nasce dal legame con la nostra terra, reinterpretato in chiave moderna.
Già disponibile nel nuovo menù estivo.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef:

15/08/2026

Ferragosto da Assaporare ,storia da Vivere…..☀️. Il team di Apollinare vi augura un felice e sereno Ferragosto! ☀️🥂

12/08/2026

L’idea per questo piatto nasce dalla voglia di alleggerire un classico: il sapore deciso delle costine di agnello sui carboni viene smorzato dalla dolcezza dei piselli e riaperto sul finale dalle note fresche di cocco e lime.
Sostanza nel gusto, ma con una leggerezza inattesa.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

08/08/2026

Dietro a un piatto ben fatto non c'è nessuna formula magica o scorciatoia. Ci sono solo persone che lavorano insieme ogni giorno con la stessa voglia di farvi stare bene.
Questa è la squadra di Apollinare, questa è la nostra famiglia.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

06/08/2026

Ognuno di questi piatti racconta un capitolo, un’emozione e una stagione che ci ha accompagnato in questi ultimi mesi.

Oggi riavvolgiamo il nastro per celebrare i sapori che avete amato di più, prima di far posto alle novità della stagione.

Le nuove creazioni della nostra cucina vi aspettano già in carta e presto ve le racconteremo nei dettagli anche qui.

Grazie per aver condiviso con noi questo viaggio di gusto. Qual è stato il piatto che vi ha conquistato al primo assaggio?

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef:

31/07/2026

Ogni piatto è una sintesi. Di ricerca, di tecnica e di materia.
È nell'equilibrio che ogni ingrediente trova il proprio spazio, senza sovrapporsi agli altri, lasciando che il sapore si costruisca con naturalezza.
Tra i nostri fuori menù della settimana:
Linguina, limone, capperi, alici e la loro colatura.

Concediti una serata speciale. Riserva il tuo tavolo nel nostro dehors.

Info e prenotazioni:
📩: [email protected]
☎️: 0743 223256
📲: 334 3406734

📍 Via Sant'Agata, 14, 06049 Spoleto PG

Da Giovedì a Lunedì aperti a pranzo e cena
Mercoledì aperti solo a cena
Martedì chiusi

Chef: Giuseppe Sinisi

Indirizzo

Via S. Agata, 14
Spoleto
06049

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Domenica	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30

Telefono

+390743223256

Sito Web

https://ristoranteapollinare.it/

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