Agriturismo Casale Fusco

Agriturismo Casale Fusco Agriturismo Casale Fusco è una villa signorile disposta su due piani ubicata sopra una collina da cui si gode una splendida vista di Spoleto e dintorni.

L’agriturismo Casale Fusco è una villa signorile, disposta su due piani, ubicata sopra una collina da cui si gode una splendida vista, a soli 10 minuti dal centro di Spoleto. Circondata da terreni di proprietà (giardino, vigneto ed uliveto recintati) si presta ottimamente sia per chi è alla ricerca di tranquillità e relax, sia come base di partenza per escursioni in Umbria o per visite culturali a città di interesse artistico e storico quali Spoleto, Perugia, Assisi, Todi, Trevi, Spello, Montefalco, Bevagna, Orvieto, raggiungibili nell’arco di una giornata. I sette ettari di vigneto ed uliveto, unitamente al giardino ed alla terrazza panoramica adibita a solarium, rappresentano il luogo ideale per rilassarsi e godere di momenti di serenità. Le località turistiche circostanti offrono un ventaglio di opportunità: mountain-bike, passeggiate a cavallo, rafting, piscina, ristorante agrituristico convenzionato.

Ačiū - Grazie di cuore ai nostri amici Lituani!Giorni belli, risate in veranda, tramonti sull'uliveto e tanti calici ins...
24/09/2026

Ačiū - Grazie di cuore ai nostri amici Lituani!
Giorni belli, risate in veranda, tramonti sull'uliveto e tanti calici insieme.
Ci avete lasciato una bella energia qui al Casale.
Buon viaggio e speriamo di rivedervi presto in Umbria!

E ora...

Dobrodošli - Benvenuti ai nostri nuovi amici Sloveni!
Un nuovo gruppo arriva oggi a Casale Fusco, direttamente dalla Slovenia!
Il Casale è pronto per voi: camere fresche, piscina, il profumo della cucina di Maria.
Arrivate con calma, vi aspettiamo per un brindisi di benvenuto!

STASERA A CASALE FUSCO - SERATA SPECIALEPer i nostri ospiti lituani, stasera la nostra Maria prepara la sua specialità, ...
23/09/2026

STASERA A CASALE FUSCO - SERATA SPECIALE

Per i nostri ospiti lituani, stasera la nostra Maria prepara la sua specialità, quella che tutti ci chiedono: la LASAGNA ROSSA con il ragù di Chianina, lenta cottura come vuole la tradizione.

E a seguire, il profumo dell'Umbria più autentica: ARROSTO DI SALSICCE E COSTINE LOCALI.

Una cena di sapori veri, delle nostre colline!
Buon appetito / Skanaus!

Benvenuti! / Welcome! / Sveiki atvykę! 🇱🇹Oggi a Casale Fusco abbiamo il grande piacere di dare il benvenuto a un belliss...
23/09/2026

Benvenuti! / Welcome! / Sveiki atvykę! 🇱🇹

Oggi a Casale Fusco abbiamo il grande piacere di dare il benvenuto a un bellissimo gruppo di ospiti dalla Lituania!
Siamo davvero felici di ospitarvi qui, nel cuore verde dell'Umbria.

Speriamo possiate sentirvi a casa, tra buona cucina, natura, relax e la nostra ospitalità.

Grazie per aver scelto Casale Fusco per la vostra vacanza italiana!
Buona permanenza e buon divertimento!

NATALE 2026 A CASALE FUSCOGiorni Gourmet tra Tradizione, Natura e Gusto SpoletinoDal 24 al 26 Dicembre, stacca tutto.Ti ...
22/09/2026

NATALE 2026 A CASALE FUSCO
Giorni Gourmet tra Tradizione, Natura e Gusto Spoletino

Dal 24 al 26 Dicembre, stacca tutto.
Ti aspettiamo a Uncinano, dove il tempo rallenta ma il gusto accelera.

Il nostro pacchetto di 2 notti comprende:
✓ 2 pernottamenti (24 e 25 Dicembre)
✓ 2 colazioni a buffet con i nostri prodotti
✓ 24 pomeriggio: Aperitivo di Benvenuto
✓ 24 sera: Cena della Vigilia di Pesce
✓ 25: Pranzo di Natale della Tradizione Umbra
✓ Vini, acqua, caffè e grappe inclusi a tavola
✓ Biancheria, pulizie finali e riscaldamento inclusi
Quello che avanza non è cibo, è tempo passato bene insieme.

Prenota il tuo Natale autentico. Posti limitati!

Ieri sera a Casale Fusco, magia in cucina!Maria ha incantato i nostri ospiti con il suo risotto fantastico: Riso Carnaro...
20/09/2026

Ieri sera a Casale Fusco, magia in cucina!

Maria ha incantato i nostri ospiti con il suo risotto fantastico: Riso Carnaroli cremosissimo, funghi porcini freschi dei nostri boschi e salsiccia di maiale del territorio.
Profumi d'autunno, tradizione e quel tocco d'amore che solo Maria sa mettere.
Il tutto, ovviamente, con un filo del nostro extravergine a crudo e bagnato dal Sangiovese della vigna vecchia.

Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con noi questa serata speciale, festeggiando insieme ai nostri ospiti motociclisti!

4 OTTOBRE SAN FRANCESCO - Il nostro oro verdeSta tornando il nostro extravergine di punta, simbolo di Casale Fusco.Olive...
19/09/2026

4 OTTOBRE SAN FRANCESCO - Il nostro oro verde

Sta tornando il nostro extravergine di punta, simbolo di Casale Fusco.
Olive ancora verdi raccolte a mano ad inizio stagione e frante a freddo dopo poche ore.
Blend: Moraiolo 70%, Frantoio 20%, Leccino 10%.
Profumo intenso. Al palato deciso al punto giusto.
Un olio ricco di polifenoli e antiossidanti.
Non è solo un condimento, è il racconto della nostra Umbria.
✨ Produzione limitata in lattine numerate da 0,5 L
📍 Disponibile in azienda - prenota la tua lattina!

🏍️🎂 MOTORI E CANDELINE A CASALE FUSCO! 🎂🏍️Casale Fusco si riempie di amicizia, rombo di motori e tanta allegria per fest...
19/09/2026

🏍️🎂 MOTORI E CANDELINE A CASALE FUSCO! 🎂🏍️

Casale Fusco si riempie di amicizia, rombo di motori e tanta allegria per festeggiare due persone speciali: LIBERA & GIUSEPPE!

Dieci amici motociclisti, un'unica grande tavolata, il nostro vino rosso e i sapori della tradizione.

Auguri di cuore da tutto lo staff di Casale Fusco! ❤️

Cantina in fermento... in tutti i sensi!Siamo felici di condividere che la fermentazione del nostro mosto sta andando al...
18/09/2026

Cantina in fermento... in tutti i sensi!

Siamo felici di condividere che la fermentazione del nostro mosto sta andando alla grande. Profumi intensi, bollicine vive, natura che fa il suo corso.
Anche quest'anno, grazie al lavoro in vigna senza chimica e al rispetto dei tempi della terra, riusciremo a produrre un vino biologico, naturale e di alta qualità.
Il vero sapore di Casale Fusco sta nascendo proprio in questi giorni, tra botti, torchio e tanta passione.

Vi terremo aggiornati... e presto ci sarà da brindare insieme!

Sta arrivando l'olio nuovo a Casale Fusco!Non c'è momento più bello per noi.L'uliveto che ci ha visti lavorare tutto l'a...
18/09/2026

Sta arrivando l'olio nuovo a Casale Fusco!
Non c'è momento più bello per noi.

L'uliveto che ci ha visti lavorare tutto l'anno, ora ci ripaga.
Vi aspettiamo con una tavola imbandita proprio qui dove nascono le olive.

Cosa vi aspetta:
✓ Passeggiata nell'uliveto
✓ Degustazione del nostro olio nuovo 2026
✓ Bruschette calde con l'olio nuovo
✓ Formaggi e salumi del territorio
✓ Cena tipica con il nostro vino biologico
✓ E tutta la tranquillità di Spoleto sullo sfondo

I posti sono pochi, per far stare tutti comodi.
Scriveteci qui sotto o in privato per prenotare.
Vi aspettiamo a braccia aperte, come sempre.

A Casale Fusco non si viene solo a mangiare. Si torna a casa della nonna.C'è un posto a 10 km da Spoleto dove il tempo s...
17/09/2026

A Casale Fusco non si viene solo a mangiare. Si torna a casa della nonna.

C'è un posto a 10 km da Spoleto dove il tempo si è fermato: travi di legno, pavimento in cotto umbro e finestre aperte sugli oliveti di Uncinano.

Qui la cucina è quella di Maria: genuina, vera, senza trucchi.
Cosa vuol dire km0 per noi?
Vuol dire che l'olio extravergine a bassa acidità è dei nostri ulivi secolari, il vino è biologico e viene dai nostri filari. Che le verdure arrivano dall'orto la mattina stessa. Che uova, carni e formaggi sono di aziende agricole vicine della nostra filiera.

Niente menù infiniti. Solo piatti della tradizione umbra, cucinati con amore, come una volta.
Quelli che ti fanno dire: "Era proprio quello che cercavo".

Indirizzo

Località S. Filippo/Frazione Uncinano, 110
Spoleto
06049

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