Specchia House Salento

Specchia House Salento Beautifully renovated cottage in the heart of Salento (the heel of Italy). Close to Baroque Lecce an Tutti gli elettrodomestici sono in dotazione alla casa.

In Salento, nel centro storico di Specchia Preti, eletto uno dei borghi più belli d'Italia, in una caratteristica posizione sulle mura del borgo medioevale, si trova “Specchia House”, una dimora fresca e silenziosa con eccellente vista sulla campagna circostante. Costruzione risalente al 1600 circa e adibita, originariamente, a forno per panificazione. "Specchia House" è a circa 50 m dalla piazza

centrale del paese, dove si trovano: il negozio di alimentari, il fruttivendolo, il forno e la macelleria. Presso quest’ultima si possono acquistare degli ottimi piatti pronti. La casa è composta da un ingresso, un soggiorno (con terzo posto letto sul soppalco, facilmente raggiungibile da persone giovani e bambini), una camera da letto matrimoniale (letto alla francese), due bagni con doccia, una cucina abitabile, “ortale” e terrazzo. L'abitazione è riscaldata autonomamente a metano e vi è facilità di parcheggio. Da Specchia è molto agevole raggiungere il mare, sia l'Adriatico: km 10 da Marina Serra (20 min), 10 da Tricase Porto (20 min), 19 da Castro (30 min), 23 da S. Cesarea Terme (40 min), 29 da Porto Badisco (40 min), 38 da Otranto (40 min), 50 dai Laghi Alimini (55 min), 20 da S. Maria di Leuca (30 min); che lo Ionio: 17 da Marina di Pesculuse (25 min) 37 da Torre Pizzo (40 min), 45 da Gallipoli (35 min), 50 dal parco naturale di Porto selvaggio (55 min) ...
Lecce è raggiungibile in 45 minuti e dista km 55; l’Aeroporto del Salento, Papola Casale, in ore 1:20 e dista km 99. Specchia House is a beautifully renovated cottage located in the medieval town of Specchia, Puglia, Italy. The cottage which dates back to the 1600s was originally a bakery. Its beautiful design consists of a living space, fully-equipped kitchen, a sleeping loft, double bedroom with ensuite, second bathroom, and rooftop terrace with excellent views of the surrounding countryside. The cottage is only 50m from the central piazza where you'll find a grocery store, bakery and butcher and local restaurants and bars. From Specchia, you are within driving distance to the Baroque city of Lecce, the Adriatic and Ionio seas and some of Italy's most beautiful beaches. Adriatic
60km (50min) to Lecce
10km (20min) to Marina Serra
10km (20min) to Tricase Porto
19km (30min) to Castro
23km (40min) to Santa Cesarea Terme
29km (40min) to Porto Badisco
38km (40min) to Otranto
50km (55min) to Larghi Alimini
20km (30min) to Santa Maria di Leuca

Ionio
17km (25min) to Marina di Pesculuse
37km (40min) to Torre Pizzo
45km (35min) to Gallipoli
50km (55min) to Porto Selvaggio

100km (90min) to Brindisi Airport

21/02/2022
14/12/2021
27/11/2021
08/09/2021

A Specchia, paese del Basso Salento un antico forno usato un tempo per la tradizionale cottura del pane è ora una casa accogliente

29/08/2021

Buongiorno da Tricase , grazie Rocco Mellone

14/08/2021

Si è concluso positivamente l’iter amministrativo che ha visto il riconoscimento del marchio registrato “Pasticciotto di Galatina”.

12/08/2021

🎼 Il calendario degli eventi dei Fossati del Castello Aragonese di Otranto si arricchisce del concerto di Giovanni Allevi. Il pianista, direttore d'orchestra e compositore di fama internazionale, porterà sul palco il suo Piano Solo Tour.

Per l'occasione, il M° Allevi presenterà il suo nuovo singolo “Kiss Me Again”, un brano che parla dell’amore adolescenziale, dei colori della vita intra uterina, del tratto pixellato degli esordi della realtà virtuale. Un senso di buono ed affettuoso che emerge dall’inquietudine lasciata alle spalle. Un’esplosione calma e leggera di positività.

++ INFO CONCERTO ++

📍 Fossati del Castello Aragonese | Otranto
Giovedì 26 agosto 2021 – Ore: 21:30

🎫 Costo ingresso: € 26 incluso prev.

👇 Biglietti disponibili online circuito Vivaticket
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I Fossati di Otranto WeAreinPuglia Puglia Events

01/08/2021

📍 Da oggi e fino al 5 agosto ci troverete qui!

🎶 Benvenuti all’Area Archeologica di Roca e Grotta della Poesia!
🎷Benvenuti al Locomotive Jazz Festival!

01/08/2021

Acquista il tuo biglietto per concerti, eventi e spettacoli di teatro, danza, musica, opera, festival, mostre e musei, fiere, sport e parchi in tutta Italia. Pagamento tramite carta di credito. Punti Vendita Vivaticket su tutto il territorio nazionale, 89.24.24 Pronto PagineGialle® e callcenter 892...

30/07/2021

LA RICETTA PER PREPARARE IL PASTICCIOTTO :))

Da mangiare rigorosamente caldo/tiepido il Pasticciotto, è un “contenitore” di pasta frolla che racchiude la crema pasticcera, ne esistono molte versioni (con l’amarena, la crema al limone o al pistacchio... da un po’ di anni esiste una versione di frolla al cioccolato) il contenitore è un pirottino ovale di massimo 10 cm. La ricetta originale è con lo strutto, non è un dolce leggero, ma è gustoso e friabile.
PER LA PASTA FROLLA: 500 gr farina 4 tuorli d'uovo 250 gr di strutto scorza grattugiata di mezzo limone 250 gr di zucchero una bacca di vaniglia (o essenza di vaniglia) 1 pizzico di sale.
PER LA CREMA PASTICCERA: 1 lt di latte 320 gr di zucchero 180 gr di farina 6 tuorli 1 baccello di vaniglia.
IN AGGIUNTA AL RIPIENO: amarene sciroppate.
1 - Per realizzare i Pasticciotti, iniziate preparando la CREMA PASTICCERA: fate scaldare il latte a fuoco basso con la bacca di vaniglia aperta; intanto sbattete bene i tuorli con lo zucchero e unite la farina setacciata, quindi aggiungete questo composto al latte e mescolate sempre a fuoco basso con una frusta. Fate addensare la crema e fatela raffreddare in frigorifero con un foglio di pellicola a contatto.
2 - Preparare intanto la PASTA FROLLA: amalgamate in un contenitore zucchero e strutto (c’è chi utilizza il b***o, ma la ricetta tradizionale prevede lo strutto di maiale).
3 - Aggiungere quindi prima le uova e poi la farina, in seguito una bacca di vaniglia e la scorza grattugiata di limone; impastare senza mo***re la frolla.
4 - Quando l’impasto della pasta frolla è pronto, bisogna coprire il contenitore con una pellicola e lasciare per almeno un’ora l’impasto nel frigorifero.
5 – Dopo aver fatto riposare la frolla, stenderla su di una spianatoia infarinata con l'aiuto di un matterello, in modo che abbia uno spessore di circa mezzo cm. pio foderare tutti gli stampini, già imburrati e infarinati con la frolla.
6 - Inserite all'interno di ogni stampino 2 cucchiai di crema e, se piace, un'amarena.
7 - Ricoprire la formina con la pasta frolla avanzata e tagliate la pasta eccedente in modo che i bordi siano ben squadrati.
8 - Lasciarli in frigo per circa un’ora, spennellarli nella parte superiore con dell’uovo sbattuto e infornarli per circa 10 minuti a 220° in un forno preriscaldato.
9 - Quando i Pasticciotti saranno ben dorati sfornarli, farli raffreddare e gustarli ancora caldi!
Con lo stesso procedimento si realizza anche la TORTA PASTICCIOTTO in una teglia con i bordi apribili.

Indirizzo

Via Giuseppe Garibaldi, 19
Specchia
73040

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