Monte Pilon Home Restaurant - Vegan Domus Mea

13/07/2026

Questa è la nostra nuova sala pronta ad accoglierti.
Noi ce la stiamo mettendo tutta per creare, un po' alla volta, uno spazio adeguato per accoglierti al meglio.
Ovviamente ti aspettiamo!

07/07/2026

🌿 Riapertura di Vegan Domus Mea – Sabato 18 Luglio 🌿

Dopo tanta attesa, torniamo a condividere la nostra cucina nel cuore di Monte Pilon.
Per questa serata speciale abbiamo preparato un menù completamente fatto in casa, dove ogni piatto nasce dalla materia prima fresca e naturale, lavorata con cura e passione.🥗 Dall’entrée della casa all’antipasto di fi*****io e albicocche,
🍝 alla pasta di semola tirata a mano con pesto di basilico e pomodorini,
🌱 fino al rotolo di piselli con ricotta di mandorle e verdure dell’orto,
ogni preparazione racconta la nostra filosofia: autenticità, stagionalità e amore per la cucina vegetale.🍰 Concludiamo in dolcezza con il nostro Cri-Tirami-Veg, perché anche il dessert può essere etico e irresistibile.
📍 €50 a persona – coperto e cestino di pane inclusi
📞 Prenotazione obbligatoria
Monte Pilon – Vegan Domus Mea
Un luogo dove la natura incontra la creatività.

27/06/2026

Oreste!!!🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

12/06/2026

🫜 Prove di piatti in corso!
Sto sperimentando nuove combinazioni e presentazioni per la riapertura del mio home restaurant, la cui data è ancora da definire (speriamo per i primi di luglio!).
I lavori di ristrutturazione si sono protratti più del previsto, ma la voglia di tornare ad accogliere e condividere sapori poetici è più viva che mai.
Questa è una delle prove: un piatto che unisce cremosità, freschezza e colore, preludio di ciò che verrà.

05/05/2026