Ristorante Vela Bianca Sorrento

Ristorante Vela Bianca Sorrento Non può mancare un soggiorno a Sorrento, senza gustare le specialità di mare del Ristorante Vela Bianca.

Mezzi paccheri dei pastai gragnanesi mantecati con provolone del monaco e basilico, su stracotto di manzo!
14/09/2026

Mezzi paccheri dei pastai gragnanesi mantecati con provolone del monaco e basilico, su stracotto di manzo!

Capesante alla braceLa dolcezza della zucca napoletana incontra il carattere della brace. Capesante, salsa al prezzemolo...
05/09/2026

Capesante alla brace
La dolcezza della zucca napoletana incontra il carattere della brace. Capesante, salsa al prezzemolo e la croccantezza del riso soffiato: equilibrio di sapori, consistenze e profumi di mare.

Capesante alla Brace La dolcezza della zucca napoletana incontra il carattere della brace. Capesante, salsa al prezzemol...
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Capesante alla Brace
La dolcezza della zucca napoletana incontra il carattere della brace. Capesante, salsa al prezzemolo e la croccantezza del riso soffiato: equilibrio di sapori, consistenze e profumi di mare.


28/08/2026

sorrento food experience
The best seafood restaurant in Sorrento

28/08/2026

Risotto alla Pescatora

08/08/2026

La tradizione non si cambia. Si evolve.

Dal 1912, il mare è parte della nostra storia.
Oggi lo raccontiamo con uno sguardo nuovo.

Con lo Chef Domenico Puca Pernice, Vela Bianca apre un nuovo capitolo: una visione giovane e contemporanea che interpreta la cucina con eleganza, tecnica e creatività, senza perdere il legame con quella tradizione che ci accompagna da oltre un secolo.

Sapori riconoscibili. Nuove forme. La stessa anima.

La tradizione non si cambia. Si evolve.

Vela Bianca | Sorrento

Polpetta di alalunga su fondente di patata Silana e polvere di alghe marine.
30/07/2026

Polpetta di alalunga su fondente di patata Silana e polvere di alghe marine.

La freschezza del mare incontra la croccantezza dei cereali.Catalana di alletterato su croccante di cereali, tra colori ...
26/07/2026

La freschezza del mare incontra la croccantezza dei cereali.
Catalana di alletterato su croccante di cereali, tra colori mediterranei, consistenze e sapori che raccontano l’estate.

Tubettoni al limone su passatina di fagioli borlotti, menta e speck di tonno.Ci sono sapori che conquistano al primo ass...
10/07/2026

Tubettoni al limone su passatina di fagioli borlotti, menta e speck di tonno.

Ci sono sapori che conquistano al primo assaggio e altri che si fanno ricordare con il tempo.

Questo piatto nasce dall’incontro tra tecnica, equilibrio e ingredienti che raccontano il mare, senza mai cercare di stupire a tutti i costi. Solo il piacere di sedersi a tavola e lasciarsi sorprendere.

Indirizzo

Via Marina Piccola 11
Sorrento
80067

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30

Telefono

+390818781144

Sito Web

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