Sita in località Moscona a soli 3 km da Soresina, la ” Trattoria dei fiori” prepara gustosi piatti della tradizione cremonese da ben cinque generazioni. Il locale offre due ambienti comodi e confortevoli, dai giusti spazi tra un tavolo e l’altro. La saletta più piccola è arredata in modo rustico e, grazie al grande camino centrale, riscalda le fredde e nebbiose serate invernali della pianura crean
do la cornice perfetta per un’atmosfera d’altri tempi. La sala più grande si presta ad accogliere gruppi di persone per pranzi e cene di lavoro, cerimonie come cresime, comunioni e battesimi o semplicemente compleanni e cene tra amici. L’arredamento è curato nei particolari, moderno ma al tempo stesso semplice ed accogliente. Sotto l’ampio portico esterno è presente uno tavolo da ping-pong e un jukebox per concedersi una pausa tra una portata e l’altra sfidando gli amici proprio come una volta! Il menù presentato dalla trattoria propone come antipasto un generoso assortimento di salumi misti artigianali prodotti da piccoli salumifici: salame cremonese, prosciutto crudo di Parma, fiocchetto, culatello serviti con “Torta fritta” accompagnati da saporiti sottaceti e sottoli preparati con le ricette della nostra tradizione. I primi piatti di pasta fresca comprendono ravioli, tagliatelle, gnocchi, conditi con sughi semplici, gustosi e genuini, lasagne ai carciofi, alle noci e radicchio, ai funghi, alla carne, agli asparagi. Tra i secondi piatti ricordiamo il cinghiale al tartufo, il capriolo con porcini, il culatello arrosto, il carpaccio di chianina affumicato e inoltre le speciali costate di chianina alla piastra e il filetto di bisonte. Da non perdere la degustazione di formaggi tipici come il Provolone e il Grana Padano, accompagnati dalle marmellate di peperone, di fragole e frutti di bosco. Importante la cantina con una selezionata proposta di vini che soddisfa la scelta anche dei palati più esigenti.
