1551 wird der Hof zum ersten Mal als „Kunig zu Signa“ urkundlich erwähnt. Einige Gebäudeteile stammen noch aus jener Zeit, andere sind sogar noch älter.
Seit 170 Jahren ist der Hof im Besitz der Familie Pechlaner.
Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Hof mehrmals umgebaut und erweitert. Zuletzt 2014, als die Ferienwohnungen eingerichtet, sowie das Hauptgebäude renoviert wurden. Die historische Stube und die Räucherkammer (Selch) mit dem dazugehörigen Ofen, die charakteristisch für diesen Hof sind, blieben von diesen Arbeiten natürlich unberührt.
Nicht weit vom Hauptgebäude steht eine historische Getreidemühle, die 2003 restauriert wurde.
Auf dem Hof wird moderne Milchvieh-Wirtschaft sowie Bio-Apfelanbau betrieben, die Anbauflächen für den Wein befinden sich etwas tiefer gelegen bei Sta. Justina.
Seit 2008 haben wir die Stube für unsere Gäste geöffnet. Hier können sie die typischen, von Benedikta persönlich zubereiteten, Südtiroler Gerichte genießen können.
In der Küche werden Zutaten aus hofeigener Produktion verwendet, wie z.B. Frischmilch, Frischkäse, Almkäse, Apfelsaft aus biologischem Anbau, Apfelessig sowie der Rowein (St. Magdalena).
Nel 1551 il maso viene menzionato per la prima volta in un documento ufficiale, con il nome “Kunig zu Signa”. Alcune parti dell’edificio risalgono a quest’epoca, o addirittura ad un’epoca precedente.
Da 170 anni il maso è proprietà della famiglia Pechlaner.
Nel corso dei secoli la proprietà è stata modificata ed ampliata diverse volte, l’ultima nel 2014, quando sono stati creati gli appartamenti per vacanze. La Stube storica, l’affumicatoio e il forno, che danno carattere al maso, non sono stati interessati dalla ristrutturazione.
Poco distante dall’edificio principale si trova l’antico mulino per i cereali, restaurato nel 2003. Varie le attività del maso: dall’allevamento di bovini da latte ai meleti, alla viticoltura in un appezzamento di terreno poco più in basso, in località S. Justina.
Dall’autunno del 2008 abbiamo aperto la Stube ai nostri ospiti, che potranno gustare i piatti tipici della tradizione altoatesina, sapientemente preparati da Bendikta. Alle pietanze si accompagnano i prodotti del nostro maso, il vino rosso (St. Magdalena), il succo di mela biologico, l’aceto di mele, il latte, il formaggio fresco e di malga e lo speck.
