Zanolli Forni e Macchine

Zanolli Forni e Macchine Dal 1952 costruiamo forni e macchine per pasticceri, panettieri e pizzaioli. E lo facciamo ascoltando chi, ogni giorno, lavora con le mani in pasta.

Le loro esigenze sono il cuore della nostra ricerca e sviluppo. Da 70 anni Zanolli progetta e produce forni e macchine per pizzerie, pasticcerie e panifici. Il tradizionale ingegno italiano e l’attenzione alle tecnologie più avanzate rendono Zanolli una garanzia del Made in Italy in Italia e all’estero, una tra le più affermate realtà del settore. Grazie a una rete capillare di distributori e rive

nditori, l’azienda esporta in tutto il mondo con la stessa cura dedicata al territorio italiano in cui è radicata. La certificazione del processo produttivo e l’interazione con clienti e professionisti concorrono alla massima qualità dei modelli, perfezionata nella vasta attività di formazione supportata dall’azienda. Scopri di più su https://www.zanolli.it

Con il quadro comandi di Citizen E Touch, hai il controllo totale della tua cucina a portata di dito.Ecco cosa puoi fare...
13/07/2026

Con il quadro comandi di Citizen E Touch, hai il controllo totale della tua cucina a portata di dito.

Ecco cosa puoi fare:
🌡️ controllo totale della temperatura e regolazione differenziata tra cielo e platea.
🗓️ pianifica l'accensione per tutta la settimana e scegli fino a 20 programmi di cottura in memoria.
🚀 attiva Zanolli Energy Booster se hai picchi di lavoro improvvisi e le resistenze della platea spingono alla massima potenza da 1 a 10 minuti per non farti rallentare.

Gli altri vantaggi di Citizen E? Scoprili scorrendo le immagini!

Prima che i nostri forni entrino nei vostri laboratori, nelle vostre pizzerie e pasticcerie, passano attraverso le mani ...
09/07/2026

Prima che i nostri forni entrino nei vostri laboratori, nelle vostre pizzerie e pasticcerie, passano attraverso le mani attente dei nostri tecnici. Ogni cablaggio, ogni singola componente viene assemblata e controllata nei minimi dettagli. Perché crediamo che l'affidabilità di uno strumento per professionisti nasca proprio dalla cura meticolosa di altri professionisti.

Synthesis non si chiama così per caso: è l’insieme di elementi indispensabili riuniti in una soluzione ideale. Un forno ...
29/06/2026

Synthesis non si chiama così per caso: è l’insieme di elementi indispensabili riuniti in una soluzione ideale. Un forno che riunisce un nastro trasportatore a rete, un tunnel ad aria ventilata e una gamma modulare di grande versatilità. Tre motivi per amarlo:

🔥 cottura senza pensieri: imposti temperatura e il tempo di cottura e te ne dimentichi. Il forno trasporta il prodotto fuori dal calore al momento perfetto, azzerando il rischio di bruciature;
🔥 produttività modulare: i moduli sono sovrapponibili per moltiplicare la produzione e diversificare le cotture nelle ore di punta, ottimizzando al massimo lo spazio nel locale;
🔥 controllo smart ed ecologico: ideale per pizza, gastronomia e pasticceria, è gestibile da remoto via app e integra la funzione Economy per tagliare i consumi nei momenti di pausa.

Contattaci per una consulenza o visita il sito per i dettagli!

🔥 Fuori si brucia, ma dentro i nostri forni ventilati il calore è sotto controllo.Se l'aria calda estiva è imprevedibile...
24/06/2026

🔥 Fuori si brucia, ma dentro i nostri forni ventilati il calore è sotto controllo.

Se l'aria calda estiva è imprevedibile, la ventilazione dei forni Zanolli è una garanzia: flussi d'aria studiati al millimetro per cotture omogenee, dalla prima all'ultima teglia.

Anche oggi è un forno... ma di quelli professionali! 😉

Dalle mani esperte di chi lavora con le nostre tecnologie a quelle di chi, come voi, lavorerà per sfornare capolavori di...
16/06/2026

Dalle mani esperte di chi lavora con le nostre tecnologie a quelle di chi, come voi, lavorerà per sfornare capolavori di arte bianca, pizze perfette e dolci d'autore.
Dietro ogni nostro forno c’è la cura dei nostri professionisti, perché la grande qualità nasce sempre dall'incontro tra due passioni: la nostra per la tecnologia, la vostra per l'eccellenza.

👉 Quale sarà la prossima creazione che sfornerete con un Zanolli? Raccontatecelo nei commenti!

12/06/2026

Tutto nasce mescolando fantasia e precisione con le macchine Zanolli: il segreto per ottimizzare i tempi e moltiplicare le tue creazioni in pasticceria.

Poi, il passaggio finale nel calore del forno Zanolli. Guardate che capolavori sono usciti da queste finestre del gusto.

Puoi averlo fatto mille volte, ma quel secondo esatto prima di aprire il forno è sempre un'emozione nuova. Guardare il c...
09/06/2026

Puoi averlo fatto mille volte, ma quel secondo esatto prima di aprire il forno è sempre un'emozione nuova. Guardare il colore che si fa perfetto, sentire il profumo che si diffonde... è lì che capisci che la magia è riuscita di nuovo.
Ogni sfornata è il traguardo di un percorso fatto di attesa, dedizione e cura del dettaglio. Dietro a quella finestra c’è il cuore del tuo laboratorio e la promessa di un risultato impeccabile, ogni singola volta.

Qual è il momento che preferisci del tuo lavoro? Raccontacelo nei commenti!

02/06/2026

Oggi celebriamo l'Italia attraverso i suoi simboli più grandi, quelli che uniscono tutto il Paese. Il verde del basilico fresco, il bianco della mozzarella filante, il rosso del pomodoro succoso. Tre colori, tre sapori unici che raccontano la nostra storia culinaria nel mondo.

Ma per trasformare questi ingredienti straordinari in un capolavoro, serve un ultimo elemento fondamentale: un calore perfetto, uniforme e inconfondibile.

L’unico gusto capace di esaltare la vera tradizione italiana è quello firmato Zanolli. Oggi e ogni giorno, sforniamo l'orgoglio del Made in Italy. 🍕

Buona Festa della Repubblica! 🇮🇹

Un istante prima che il mondo assaggi, c’è il silenzio della perfezione. Quel tocco millimetrico e attento che trasforma...
26/05/2026

Un istante prima che il mondo assaggi, c’è il silenzio della perfezione. Quel tocco millimetrico e attento che trasforma un dolce in un capolavoro. Dalla camera di cottura del forno Zanolli fino alla decorazione finale con la pinzetta, ogni passaggio conta.

Teorema Ànemos è il forno a convezione dal cuore tecnologico, progettato per offrire una cottura raffinata e omogenea a ...
22/05/2026

Teorema Ànemos è il forno a convezione dal cuore tecnologico, progettato per offrire una cottura raffinata e omogenea a ogni tua creazione. Tre motivi per amarlo:

🔥 ventilazione perfetta: il calore avvolge il prodotto in modo costante per risultati impeccabili, dai macarons alla gastronomia;
🔥 tecnologia intuitiva: il pannello touch di ultima generazione permette di memorizzare fino a 147 programmi, semplificando i flussi di lavoro più complessi;
🔥 versatilità senza confini: può essere abbinato al Teorema Polis, dando vita ad un forno compatto che combina cottura statica e ventilata in uno spazio minimo.

Un’eccellenza così precisa e armonica che il suo respiro sembra seguire il ritmo della tua passione. Contattaci per una consulenza o visita il sito per i dettagli tecnici!

Indirizzo

Via Casa Quindici, 22
Sommacampagna
37060

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 17:00
Martedì 08:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 17:00
Giovedì 08:00 - 17:00
Venerdì 08:00 - 16:00

Telefono

+390458581500

Sito Web

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