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Zem Lab

Name: Zem Lab
Address: Via Monteverdi 11, Soliera, 41019, IT
Telephone: +393271639193

Casa
Italia
Soliera
Zem Lab

Da Zem Bistrot nasce 𝗭𝗘𝗠 𝗟𝗔𝗕 - 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻 𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗲 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼𝘁, shop e ristorante a Soliera.

Un luogo unico, speciale, in cui ritrovare la cucina Zem, ma anche i prodotti stessi e le materie prime che utilizziamo.

13/07/2026

Vieni al Negozio Contadino. 🌱

Da Zem Lab a Soliera non trovi solo un posto dove mangiare bene.

Trovi uno shop vegano dove portarti a casa il sapore della nostra terra: prodotti biologici, a km zero e preparazioni realizzate con le verdure del nostro orto. E sì, puoi acquistare anche le verdure stesse, appena raccolte.

Perché il bello non è solo sedersi a tavola.
È continuare l’esperienza anche a casa, con ingredienti buoni, veri e di stagione. 💚

06/07/2026

Talmente tanto a Km0, che li continuano direttamente nei nostri campi.

Le verdure che trovi nei nostri piatti vegani crescono direttamente nel nostro orto, seguendo il ritmo delle stagioni e della natura.

Raccogliamo, cuciniamo, serviamo.
Così ogni piatto racconta il sapore autentico della stagione in cui lo serviamo, senza scorciatoie.

Ti aspettiamo da Zem Lab per assaggiare ciò che la terra ci ha regalato oggi. 💚

18/06/2026

Amici di Modena, Soliera e dintorni non temete: anche se sabato siamo chiusi ci trovate in FIERA A SOLIERA!

Con il nostro stand e la nostra cucina, pronti ad una tre giorni super intensa🔥

Vi aspettiamo!

02/06/2026

🌱.lab cerca addetti alle preparazioni di laboratorio con tanta passione e dinamicità!
Che ne dici vuoi entrare a fare parte del nostro team??

18/05/2026

🤩Tortelloni rosa, formaggio di patate, crema di porri e cipollotti croccanti.

Buonissimi e bellissimi, proprio come piacciono a noi!

Questa novità del menù di primavera di Zem non puoi proprio perdertela!

05/05/2026

✌🏻Super novità del menù primavera di Zem: la cotoletta alla bolognese (ma fatta bene, fatta VEG!)
Cotoletta di ceci, con filetto di rapa e panna veg: la tradizione la facciamo a modo nostro, ripensandola in chiave cruelty free!
Come sempre 100% veg, bio e a KM0!
Scoprila da Zem Bistrot e Zem Lab!

29/04/2026

Il nostro Lab è il punto di origine di tutti i nostri piatti, dove la ricerca e la sperimentazione trovano forma nelle ricette che portiamo nei nostri banchi dei mercati, nei nostri bistrot, nel nostro Market… insomma, parte tutto da qui.

E dal 2025 diventa anche ristorante!

📍 Orari:

lunedì: 09–19
martedì: 09–19
mercoledì: 09–19
giovedì: 09–19
venerdì: 09–23
sabato: 09–23
domenica: chiuso

23/04/2026

Buone, buonissime… e sono anche veg! 🤩✌🏻

Hai mai provato le nostre lasagne al ragù di lenticchie?
Le trovi nel nuovo menù primaverile di Zem, dal nostro Lab a Soliera e a Bologna nei nostri locali in via Mascarella e al Pratello!

Indirizzo

Via Monteverdi 11
Soliera
41019

Telefono

+393271639193

Sito Web

facebook.com

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