Francesco Aliano Pizzachef

Francesco Aliano Pizzachef Faccio impasti, combino idee e ogni tanto insegno qualcosa 🍕
Nel dubbio: più farina per tutti. Seguimi che lievitiamo insieme.

Nuovo ristorante-pizzeria a Solarino. Ci potete trovare in via XXIV Maggio n° 8 dal Lunedì alla Domenica, escluso il Martedì giorno di riposo settimanale...Il locale dispone di 150 posti a sedere all'interno disposti su 2 grandi e accoglienti salette ben arredate e rifinite a cui si sommano 96 posti all'aperto. Potete degustare il famoso "pizzolo" nonchè una scelta ampia di pizze con condimenti pa

rticolari...Altra perla, la nostra cucina, a base di pesce o di carne e di pietanze tutte da assaporare. I nostri chef adorano rispecchiare nei loro piatti i sapori dell'antica Sicilia e della tradizione mediterranea... Un menu ricco di prelibatezze e di buon vino sarà indispensabile per passare delle serate con gli amici in totale armonia e relax. Vi aspettiamo...provare per credere!

🥖🍰 Corso Panificatore Pasticciere per Adulti 🍞✨Tra impasti, lievitazioni e nuove tecniche, ogni lezione porta con sé qua...
01/09/2026

🥖🍰 Corso Panificatore Pasticciere per Adulti 🍞✨

Tra impasti, lievitazioni e nuove tecniche, ogni lezione porta con sé qualcosa di speciale: la soddisfazione di imparare e il piacere di condividere una passione.

Sorrisi, impegno e tanta voglia di mettersi in gioco: ingredienti fondamentali per crescere insieme, un impasto alla volta. 👨‍🍳👩‍🍳

🥐 CORSO ADULTI – CROISSANT SFOGLIATO 🥐Oggi i nostri corsisti hanno affrontato una delle preparazioni più affascinanti de...
29/08/2026

🥐 CORSO ADULTI – CROISSANT SFOGLIATO 🥐

Oggi i nostri corsisti hanno affrontato una delle preparazioni più affascinanti dell’arte bianca: il croissant sfogliato.
Dalla preparazione dell’impasto alla laminazione, fino alla sfogliatura perfetta, ogni passaggio richiede tecnica, precisione e passione.
Il risultato? Croissant dorati, fragranti e ricchi di alveolatura, proprio come quelli delle migliori boulangerie.
Complimenti a tutti i partecipanti per l’impegno e la voglia di imparare che hanno dimostrato durante la lezione.
📚 Corso per adulti – Panificazione e Pasticceria
📍QuantoBasta Srl - Belvedere (Sr)
👨‍🍳 Imparare facendo, crescere impastando.

🎓 Esame di Qualifica – Terzo Anno 🎓Complimenti ai nostri allievi del terzo anno di ERIS Formazione Professionale per l’i...
31/07/2026

🎓 Esame di Qualifica – Terzo Anno 🎓

Complimenti ai nostri allievi del terzo anno di ERIS Formazione Professionale per l’impegno, la determinazione e la professionalità dimostrati durante l’esame di qualifica.

Un importante traguardo che rappresenta la conclusione di un percorso fatto di studio, pratica e crescita personale. Siamo orgogliosi dei risultati raggiunti e auguriamo a tutti un futuro ricco di soddisfazioni professionali e personali.

👏 Bravi ragazzi, continuate a credere nei vostri sogni e nelle vostre capacità!
Grazie di ❤️ a .formazione e alla mia spalla, sempre professionale e disponibile, Rosario Leotta

Pane ai Cereali 100%Durante il corso di panificazione per adulti presso Quanto Basta Srl, abbiamo realizzato una pagnott...
19/07/2026

Pane ai Cereali 100%

Durante il corso di panificazione per adulti presso Quanto Basta Srl, abbiamo realizzato una pagnotta con 100% farina ai cereali, utilizzando la tecnica dell’autolisi per favorire lo sviluppo del glutine, migliorare l’assorbimento dell’acqua e valorizzare aroma e struttura del prodotto finito.

Il risultato è un pane dalla crosta rustica e croccante, con una mollica soffice, profumata e ben sviluppata, capace di esaltare tutte le caratteristiche dei cereali presenti nella farina.

La qualità del pane nasce dalla conoscenza delle materie prime, dalla corretta gestione dell’impasto e dal rispetto dei tempi di lavorazione.

👨‍🍳 Corso di Panificazione per Adulti
📍 Quanto Basta Srl
🌾 100% Farina ai Cereali
💧 Tecnica dell’autolisi
🔥 Cottura forno a convenzione Zanussi
Molino Molitoria San Paolo

Oggi si riparte dalle basi della vera panificazione artigianale.Rinfresco del Lievito Madre in preparazione alla lezione...
11/07/2026

Oggi si riparte dalle basi della vera panificazione artigianale.
Rinfresco del Lievito Madre in preparazione alla lezione del corso adulti di Panificazione e Pasticceria: un gesto fondamentale per conoscere e valorizzare la fermentazione naturale.
Un ringraziamento speciale al Prof. Pappalardo per aver messo a disposizione questo stupendo laboratorio professionale, uno spazio dove teoria e pratica si incontrano per una formazione di qualità.

Un momento di piacevole convivialità nella cornice della Lega Navale Italiana, condividendo i valori del mare, della tra...
28/05/2026

Un momento di piacevole convivialità nella cornice della Lega Navale Italiana, condividendo i valori del mare, della tradizione e dello spirito di servizio insieme alla Marina Militare di Augusta ⚓️ e .formazione

Il mare unisce professionalità, passione e senso di appartenenza, rafforzando legami fondati sul rispetto reciproco e sulla cultura marittima. Noi e i nostri ragazzi, sempre più presenti, sempre più bravi. Grazie di ❤️

CulturaDelMare SpiritoDiServizio TradizioneMarittima ItalianNavy LNI ValoriDelMare Istituzioni Sicilia Condivisione EleganzaIstituzionale

25/05/2026

👉Terzo anno 😎🧑‍🍳👩‍🍳
👉Stessa pasta.
👉3 modi diversi di impiattare.

Perché in cucina non basta fare buono…
bisogna anche saper impiattare 🍝

Secondo voi chi ha fatto il miglior impiattamento? 👇

📍Eris Formazione Siracusa – laboratorio di cucina reale

11/05/2026

🍳 Sembra facile fare un uovo in padella… finché non ci provi davvero 😂👨‍🍳

3 ragazzi.
3 uova.
1 solo obiettivo: non bruciarlo 😅

Secondo voi chi ha fatto il migliore? 👇

📍Eris Formazione Siracusa – laboratorio di cucina reale

uovoinpadella cucina studenticucina laboratoriodicucina impararefacendo

Tradizione, tecnica e tanta passione: pasta fresca all’uovo fatta a mano dai ragazzi del primo anno di Eris Formazione S...
07/05/2026

Tradizione, tecnica e tanta passione: pasta fresca all’uovo fatta a mano dai ragazzi del primo anno di Eris Formazione Siracusa. Nessuna scorciatoia… solo olio di gomito e voglia di imparare! 🍝💪

Siracusa FormazioneProfessionale ChefDelFuturo MadeInItaly TradizioneItaliana ScuolaDiCucina FoodEducation ItalianFood HandmadePasta StudentiInCucina PassioneCucina CucinaItaliana FreshPasta FoodLab PrimoAnno

06/05/2026

Sfida accesa da Eris Formazione Siracusa! 🔥😎

Oggi sul banco di lavoro: Kevin 🆚 Matteo
Obiettivo? Preparare le migliori pizzette! 🍕

👉 Impasto, condimento e… tante risate!
👨‍🍳 Solo uno vincerà…

😈 E il perdente?
Laverà tutti i piatti!

Chi porterà a casa la vittoria? Scrivilo nei commenti! ⬇️

Indirizzo

Solarino

Telefono

+390931921990

Sito Web

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