Sakató Rooftop

13/04/2026

L’attenzione ai dettagli è fondamentale per offrirvi un’esperienza indimenticabile. ♥️

10/04/2026

L’eccellenza richiede tempo. Per il nostro Katsu Sando di tonno partiamo dalle basi: un pane soffice fatto in casa da noi, che racchiude un filetto di tonno dalla panatura croccante e un cuore tenero. 🍣

📍 Prenota il tuo tavolo

08/04/2026

Dalla croccantezza della tempura alla delicatezza dei nostri roll speciali.

Scopri la nostra selezione di roll 🥢

04/04/2026

Da maggio 2026 torniamo sul nuovo rooftop di , con una delle viste più suggestive del Conero.

Affacciato sull’elegante Hotel Maison Sirolo, Sakató è la nuova destinazione gastronomica che unisce gusto, raffinatezza e paesaggio in un’unica, indimenticabile esperienza. Da qui lo sguardo abbraccia il blu profondo dell’Adriatico, i tetti del borgo e le linee morbide del Monte Conero, regalando un panorama che accompagna ogni momento della giornata.

Sakató non è solo un ristorante, ma un luogo d’incontro: un rifugio sopraelevato dove lasciarsi ispirare dai colori e dai profumi della Riviera. Dall’aperitivo al tramonto fino alle cene sotto le stelle, ogni dettaglio è pensato per emozionare.

02/04/2026

I nostri Gyoza di carne sono il perfetto inizio per la vostra serata da Sakatò. ♥️

Vi aspettiamo stasera

28/01/2026

𝐒𝐚𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 ♥️🥊

Sakatò Civitanova Marche
SABATO 14 FEBBRAIO

𝑴𝒆𝒏𝒖

Entrée di benvenuto

Riso croccante con tartare di tonno spicy

Ostrica con sfere di ponzu

Tartare di Mazara con riduzione di frutti rossi

Tataki di tonno su letto di daikon marinato alla barbabietola

Katsusando di gambero con maionese al limone e verza marinata allo yuzu

Raviolo ripieno di gamberi, scampi e sogliola

Cicala roll, cicala in tempura, fiori di zucca e spuma al tartufo

Dolce tentazione

65 € a persona – bevande escluse

Via Einaudi 256, Civitanova Marche
Prenotazioni: 0733 717039

22/01/2026

Una serata dedicata al mare e alla ricerca del gusto.

VENERDÌ 13 FEBBRAIO
Guest Chef Alfonso Stuardi

Menu di pesce • Non solo sushi

Info e prenotazioni
0733 717039
Via Einaudi 256, Civitanova Marche (MC)

24/12/2025

I nostri Orari delle Feste.
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Info e prenotazioni 0733 717039
Via Einaudi 256, Civitanova Marche (MC)

09/12/2025

𝐂𝐀𝐏𝐎𝐃𝐀𝐍𝐍𝐎 𝓭𝓪 𝓢𝓪𝓴𝓪𝓽𝓸
𝐼𝐿 𝐶𝐸𝑁𝑂𝑁𝐸

𝐴𝑀𝑈𝑆𝐸-𝐵𝑂𝑈𝐶𝐻𝐸
• Tartare di salmone marinato alla soia su nuvola di riso
• Ostrica “la divina”
• Salmone selvaggio affumicato al legno di faggio
• Alici del cantabrico con erba cipollina e b***o della normandia
• Insalata di mare con puntarelle, emulsione agli agrumi e mayo home made
• Polpo verace alla catalana invernale
• Scampi al rosmarino sfumati al cognac
• Lenticchie “pamagiacare” al profumo di mare e rosmarino

• Ravioli ripieni di spigola pescata all’amo con carciofi trifolati e scampi

𝑈𝑅𝐴𝑀𝐴𝐾𝐼 𝑆𝐸𝐿𝐸𝐶𝑇𝐼𝑂𝑁
• Spigola, tartare di gambero rosso di mazara, con furikake
tonno e avocado, salmone scottato, salsa spicy

𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇
• Tiramisù al panettone
• Frutta di buon augurio
• Dolci natalizi

𝑉𝑖𝑛𝑜 𝑑𝑖 𝑎𝑐𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝐶𝑒𝑛𝑎
Verdicchio “le vaglie”
𝐵𝑟𝑖𝑛𝑑𝑖𝑠𝑖 𝑑𝑖 𝑀𝑒𝑧𝑧𝑎𝑛𝑜𝑡𝑡𝑒
Con Sélection Meunier Brut Champagne

€100 a persona (bevande incluse)

𝐏𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢
348 1230260 · 0733 717039
Via Einaudi, 256 — Civitanova Marche (MC)

Cruditè Fish Sushi-fusion
japanese exsperience
Aperitivo -cena- cocktail bar-enoteca

27/11/2025

Anche quest’anno siamo sulla Guida del Gambero Rosso 2026.
Grazie di cuore a tutti i nostri affezionati clienti, vi aspettiamo nella nostra location di sempre a Civitanova ♥️